Home

send us a correction for:

Description:
English summary: The winning beer at Swedish homebrewing championships brewed full scale at Nynäshamns Ångbryggeri by the winner, Charles Cassino. The jury compared the beer to Johnny Cash with it’s masculine raw blackness.

Charles Cassino brygger öl hemma. Men nu längtar han efter att få betala för att smaka den på krogen. Han vann nämligen SM i hembryggd öl förra året och nu har han fått brygga det i stor skala på Nynäshamns ångbryggeri. I veckan släpps ölet på ett antal krogar och på systemet.
- Nu skall det bli spännande att få smaka den på krogen, säger Charles Cassino.
- Det var fantastiskt skoj att få se sin öl bli bryggd i stor skala, fortsätter han, väldigt nöjd.

Vid SM i hembryggd öl 2007 var det Charles Cassino som tog hem titeln som årets svenska mästare i hembryggd öl. Det är detta vinnaröl som Charles har bryggt i större volym tillsammans med Nynäshamns ångbryggeri. Ölet heter 101 Oktan Imperial Stout och är en imperial stout. ...

Finaljuryns beskrivning av 101 Oktan löd: "Ren, stor, maskulin imperialist med sotig, rå svärta och raspigt rak karaktär. Torr, sträv, bränd och besk i en märkligt aptitlig balans. Helt enkelt ett öl med hår på bringan, en bringa man gärna lutar sig mot. Johnny Cash reinkarnerad som öl."
Brewer: Nynäshamns Ångbryggeri
Style: Foreign Stout
Alcohol Content: 6.5%
Seasonal: No