UPDATED: MAR 13, 2024 Bottle from Great Grog. Clear golden/amber body with a few flecks beneath an off-white head. Low carbonation. Faint lacing. Aroma of brown bread and caramel. Flavour of toffee and copper penny. Medium body with a slick texture. Soft fizz. It’s a bit gnarly but the alcohol is well hidden.

UPDATED: JAN 9, 2024 Copper colour. Clear. Small head. Aroma is toast and cookies. Taste is caramel. Finish is a bit boozy.

UPDATED: MAY 4, 2023 Bernsteinfarben ergießt sich „das stärkste Bier Bambergs“ ins Glas, die Schäumung fällt bescheiden und instabil aus. Die Nase nimmt neben deutlichem Toastmalz und einer sirupartigen Malzsüße auch unverkennbare fuselige Züge wahr, das schickt sich für einen qualitativ anspruchsvollen Doppelbock nun wirklich nicht. Im kaffeelikörartigen Antrunk finden sich neben kräftigem Toastmalz auch Lakritznoten wieder, welche aber nur eine untergeordnete Rolle spielen. Der Körper ist einfach nur als wuchtig und zäh zu bezeichnen, die Spundung fällt erwartet schwach aus. Der Abgang kleistert dem Gaumen einen wenig entzückenden krautigen Film mit einer wenig schmeichelhaften Fuselnote auf. Im Nachtrunk schimmert der Alkohol spürbar durch und verleidet einem den Bockbiergenuss vollends. Dieser Doppelbock von eher mäßiger Qualität gereicht dem sonst so souveränen Brauhaus Fässla nicht zur Ehre!

UPDATED: APR 15, 2023 Clear, amber color and an off-white head. Malty, bready, caramel and a herbal-bitter finish.

UPDATED: MAR 9, 2023 Hazy brown with an off-white head. Malty aroma. Quite mild given its strength, silky texture, elegant. Gentle bitterness.

UPDATED: FEB 17, 2023 Bottle from hiergibtsbier - finally, this Bamberg classic! It isnt really the most sophisticated brewery, and this beer makes no difference. Still, a good one for a pale franconian Doppelbock.

UPDATED: DEC 31, 2022 Klar bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Prägnant malziger Geruch mit Karamell. Geschmacklich malzig, brotig mit Karamell. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit sanfter Kohlensäure.

UPDATED: DEC 29, 2022 Das zweite urige bayrische Urbier ist dieser Doppelbock, der aber gar nicht so schlimm ist. Es ist schön intensiv fruchtig mit starken Karamell-Noten und dabei aber noch halbwegs süffig rüberkommt. Nicht nur für Bockbierfanatiker, sondern auch Leute die gemütliche Aromenspiele suchen.

UPDATED: DEC 1, 2022 Clear amber colour, white foam. Bready, malty, sweet caramel, typical Fassla character. Good.

UPDATED: NOV 10, 2022 Bottle from Fässla on Bamberg. Small lingering off white head. Rostate malty taste with a loght caramell taste. Nice balanced body with malt and hop bitterness.