UPDATED: AUG 4, 2017 Bue à la pression. Couleur ambrée... très claire on va dire. Limpidité et mousse correctes. Nez malté mais pas dans l’excès. En bouche c’est surprenant car on est clairement pas sur de l’ambrée (en même temps l’aspect visuel annonçait la couleur (hohoho)). On est sur les grains, mais pas trop. Un peu sur les cara. Par contre c’est pas mal amer, un peu à l’anglaise, et ça va bien avec la légère touche maltée. Bière intéressante et agréable, mais on est clairement pas sur de l’amber ale au sens propre du terme.
Une bière où il y a plus à manger qu’à boire, j’ai eu l’occasion d’en boire plusieurs fois à la pression. Alors je veux bien être d’accord sur le fait que chaque brassin doit changer évoluer, mais boire un truc soit trop amère soit trop acide soit les deux en même temps, ça peut pas être une bonne bière. A oublier !
courtesy of Laurent Mousson and Marjorie Jacobi - pale red-amber colour with a light pinkish head; quite weird aroma with notes of nuts, solvant and strawberries; highly carbonated, tart and quite dry, medium-bodied and very bitter; long bitter and hoppy finish; good balance between malt and hops - a very nice beer bringing a surprising contrast between aroma and palate
Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community.
Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings.
Click here to create your account... and give your opinion!
RateBeer free membership enables you to find nearby gems and remember your favorites, and only takes a few moments. If you're in the beer industry,
sign up to unlock pro features.