UPDATED: MAR 1, 2024 Hab ich zum Geburtstag geschenkt bekommen - in der 3-Liter-Flasche (!!!) mit Bügelverschluss. Das Einschenken ist da nicht so ganz einfach. Mit der einen Hand die Flasche balancieren und mit der anderen das Glas schräg halten ist nicht möglich. Dementsprechend überwältigend fällt die Schaumentwicklung aus. Schön cremig, hält aber nicht extrem lange (was in dem Fall allerdings was Gutes ist). Das Bier selbst ist bersteinfarben und leicht trüb. Süßes Röstmalz in der Nase. Geschmacklich haben wir süßes Karamalz, bittere Röstnoten und Spuren von Waldhonig, Leder und frischem Holz (ein gesunder Mischwald aus Laub- und Nadelbäumen). Der Körper ist eher leicht. Sehr weich - allerdings dürfte einiges an Kohlensäure durch das rabiate Einschenken verloren gegangen sein. Ich trinke meine Biere meist recht kalt, dieses Bier gewinnt aber mit etwas Temperatur - irgendwo zwischen 7 - 11 Grad dürfte der „Sweet Spot“ sein. Ein anständiges dunkles Bier mit interessanter Aromatik. Hab die 3-Liter-Flasche an einem Abend leergemacht - und mir im Anschluss noch ein Weizen aufgemacht und diese Rezension verfasst (mit wenig Rechxschreibfehler und auch das Grammatik passt einigermaßen). Hab es immer noch drauf. Bin stolz. Der Räuber Mathias Kneißl (nachdem dieses Bier benannt ist) gilt als eine Art „bayerischer Robin Hood“. Diese Erhöhung hält einer genauen Betrachtung selten Stand, da bei den meisten bei denen man den Robin-Hood-Vergleich bemüht, da dann doch in der Praxis meist mehr das eigenen Wohl im Vordergrund stand, als dass der Unterdrückten und Geknechteten. Was man dem Räuber Kneißl aber respektvoll anerkennen muss, ist dass er als Henkersmahlzeit sechs Glas Bier bestellt hat. Das kann man nachvollziehen, das scheint also ein Typ gewesen zu sein, mit dem man mal einen interessanten Abend verbringen kann (Handy und Geldbörse sollte man aber besser nicht unbedingt unbeobachtet auf dem Tisch liegen lassen).

UPDATED: FEB 17, 2024 Beer with dark brown color, a bit fuzzy aspect, light body, soft bitterness, soft carbonized, good volume of foam on top (bought a 50 cl bottle at 'Getränkequelle Obergiesing', München, DE #1545)(#481 DE)(#308 Bavaria).

UPDATED: DEC 20, 2023 Farbe: braun leicht trüb? Schaum: fein, bisschen was hält sich. Nase: röstmalz, bisschen Waldhonig und dunkler Karamell. Bei halbleerem Glas kommt so was von modrigem Holz rein, Herbstwald, oder Kuhstall im Nachgeschmack? Geschmack: feinperlig, fast ein bisschen wenig, vollmundig, alkoholisch obwohl nur 5 % draufstehen. Gott sei Dank nicht so süß hat ein bisschen Kante mir drin. Wird nach 5min zu lack. Ausgewogen, aber nicht ganz mein Geschmack.

UPDATED: JUN 11, 2023 Bottle that I picked up from Aldersbacher brewery and consumed at home Sunday 11th June 2023 after a walk to Hotel Ostermeir, Gütlsdorf, listening to Tom Robinson on 6Music - I had Salmon and Cream Cheese stuffed Conchligone tonight and a nice homemade coleslaw. Pours mid copper with an off white head. A little toffee, nuts, roasty with an underlying bitterness (though low in intensity) pretty good.

UPDATED: NOV 7, 2020 bottiglia 50 cl, schiuma beige fine persistente, colore ambrato carico limpido, al naso zucchero di canna frutta matura e una punta di caffè, in bocca malto tostato caramello pane tostato, corpo rotondo, carbonatazione moderata, dolce con amaro moderato. Molto buona, di qualità. c. Luppoli e Uva Varese 07.11.20

Klares Bernstein mit reichlich Schaum. Malzig, würzig, reichlich Karamell, nussig, sehr süffig.

500 ml from tap. Clear brown reddish, foamy head. Roasted malt, breadcrumps, lemon, walnut. Quite bitter for a Dunkel. Light bodied, soft carbonated, dry bitter finish, watery texture. Good!

500ml bottle at Vesperia, Munich. Aroma is malt, light caramel. Appearance is cloudy brown to black with a huge brown form. Taste of light sweet and light bitter. Slightly watery. Good.

Draught at the brewery. Clear, deep brown colored. AROMA- low and insipid, some toasted tones. FLAVOR- neutral, lightly toasted, insipid. Light to medium bodied.
Not very good.

#822
Tap at Brauerei Maisach. Clear red to copper body, medium off-white head. Aroma of low intensity: caramel, roasted malts. Empty neutral taste. Malts, chestnuts, caramel. Light watery body, medium carbonation.
Brown water.