UPDATED: APR 10, 2021 Bière 75 cl. Robe ambrée. Bouche bien amère, notes de levure, moins alcooleuse et sucrée que les triple habituelles, ce qui peut s'expliquer pr les 7°,assez faibles pour une triple. Agréable à boire. (M)

UPDATED: AUG 19, 2020 Triple de 7 % abv, avec baies de genévrier. Signalons que le titrage de 7 % est un peu juste pour une triple … on la laisse donc en bière de garde, ce qui n'a rien à voir … Bref ! Mon exemplaire, en 75 cl bouchonné de liège, était à 4 ans après sa date. Très grand coup de klaxon au débouchage (mon voisin, français, pense toujours que j'ouvre du vin .. je le laisse dans son illusion béate et benoîte) Couleur doré moyen, à la très belle brillance. Bulles moyennes, en colonnes droites, peu nombreuses mais vives. Mousse blanc cassé, soyeuse, stable à 2 mm. Arômes de belle farine de blé, zeste de pamplemousse, genièvre. 1ère bouche délicate, sur un ensemble malt/houblon/baies blanches. Arrière-bouche qui met davantage l'accent sur l'amertume. 2ème bouche qui place dans l'amertume une légère touche acide Arrière-bouche qui trouve donc que ceci n'a pas beaucoup à voir avec une triple .. Je suis d'accord avec elle ! Longueur qui confirme nos soupçons réciproques, on s'oriente à grands pas vers une saison, avec un titrage supérieur à l'habitude. Jambes à gros flocons, courtes, collantes sur la hauteur. Levure correcte. Alcool assez inefficace, il travaille insuffisamment la longueur. Finale linéaire. CONCLUSION : bière qui est donc, comme on l'a vu, une saison forte. Le point positif est qu'elle ait gardé cette fraîcheur nette avec 4 ans en plus que sa date .. grâce aux baies de genévrier, sans aucun doute. La médaille d'argent au concours agricole de Paris en 2012 prouve bien que les gars en présence ne savaient pas ce qu'est une triple … Bref ! (5/3/5/2/9)

UPDATED: MAR 15, 2019 Óriási habgörgeteg. Édes, borókás ízvilág. Mint valami Belga karácsonyi szörnyeteg.

Bottle 33cl. @home served in a chalice. Opaque pale amber, small frothy off-white head, mostly diminishing, light lacing; aroma malts, light peach, yeast, caramel, honey; taste light heavy sweet, light bitter, malty, grainy, toffee, candy sugar; kind of rough sweetbitter aftertaste, spicy accents, some alcohol; medium body, oily texture; despite some rough features an nice spicy tripel.

Ambrée, très forte mousse. Nez fruité, caramel, levures, note d'épice. Gout fruité un peu caramel avec levures. Corps moyen. Fin amere sur les levures. Assez légère pour 7c°

During your tasting, you will experience fruit flavors evoking pear, citrus and apple. The caramelized malt will then appear, then will be erased by hops with floral bitterness. You will strongly feel the juniper berries, which gives are unique taste to beer. To be enjoyed on any occasion, to give thanks, to what you want.

Bottle 33cl, a cloudy yellow beer with huge head. Nose is on yeast, orange, astringency, spices. Aroma is on sugar, grain, oranges, light juniper touch, peppery hops, classic stuff. Agrume finish, quite sweet.

Sympathique bière triple, pas trop forte (7%) et dont les baies rehaussent le goût.

Golden body, clean and large head. Too clear but good looks still. Grainy, residual sugars, alcohol, herbal. Pretty poor. Unnecessary alcohol. It’s okay on terms of taste, very boring but drinks well and not the heat any more. Bad aroma, okay after all. (33cl bottle from Christmas gift pack at Auchan Tours)

Appearance: Yellow golden, cloudy. Some creamy white head.
Aroma: Fruit and slight hops. Spices.
Taste: Fruit, citrus. Slight hops - pleasant. Slightly watery?
Bought: Saveur-Biere.com, 330 ml, €2.70
Info: 11/8-2014, 60/300M, BB: 31/8-2015