La Barberie Rousse Forte aux Fruits

Brewed by La Barberie
Style: Fruit Beer
Québec City, Canada

Bouteille de 500 ml version 2009. Nos yeux observent une bière de couleur acajou surmontée d’un col de mousse imposant et durable. Au nez on respire des arômes de petits fruits, de caramel et de houblon floral. En bouche le corps est moyen avec une effervescence faible-moyenne. On goûte des saveurs de grain caramélisé au départ, vient ensuite des fruits des champs et pour terminer une chaleur d’alcool en coalition avec une acidité et du houblon.

Brewed nov 08 Cette biere merite d etre entreposer 1 an pour apprecier sa puissance Arome et gout de framboises Pas mal bon

500 mL bottle dated either October or November (hard to tell) 2007. Hazy orange-brown with a small head that fades to a thick film. The aroma is very fruity (raspberries), and a little vegetal. The raspberry come though quite strongly in the flavour as well, with a bit of malt. Dry and a little tart. Nicely carbonated. Not bad, but not really my style.

Bottle. Nice Red’ish color. Small head. Sweet and fruity, with hints of yeast and alcohol. Sweet, ok malty finish. Different and somehow enjoyable.

bouteille, rien d’extaordinaire dans cette bière où l,on cherche les fruits, belle amertume, sans être une grande bière elle vaut le détour.

Rich copper in colour, very creamy tan coloured head, excellent retention and lacing. The aroma is sugary, lightly fruity (blueberries, cherries and raspberries), some yeast and earthy malts. The flavour is fairly fruity (all of the same as in the aroma plus apples), yeasty, some must, bready malts. Lightly sweet mouthfeel, medium body, medium/high carbonation. Finishes sweet, lingering, some light bitterness sets in, faint alcohol. Excellent balance, is La Barberie getting better?

341ml bottle from <a href=http://www.ratebeer.com/Place/quebec/g target=blank>La Trappe a Fromage in Gatineau, Quebec for $13.99 (Glass and beer giftpack).
Purchased on July 6, 2007 and opened on August 3, 2007.
Bottled in November 2006.

Dark red with brown hints. almost white thin head. Nose of malt, caramel, peat, alcohol, and red fruit (cherry, blackcurrant). Over the top tartness not balanced by sugar. Some medecine flavor. Smells good but taste is deceiving.

Sample, tasting of Saison and Christmas beers by Philippe Wouters, at L’autre oeil, savoured on February 21 2007; eye: reddish brown and burgundy, opaque, no effervescence, creamy beige head; nose: small berries, acidic, light roasting, sugar; mouth: small berries, a bit of roasting, finale in cranberry, chalky, astringency, average carbonation, slightly sweet, rather thin, medium body, mildly acidic, lightly bitter, a bit acrid, dry; overall: once is enough FRANÇAIS Échantillon, dégustation Bières de Noël et de saison par Philippe Wouters, à L’autre œil, savourée le 21 février 2007; oeil : roux bourgogne, opaque, pas d’effervescence, petite mousse beige crémeuse; nez : petits fruits, acide, légère torréfaction, sucre; bouche : petits fruits, petite présence de torréfaction, finale en canneberges, crayeuse, astringence, carbonatation moyenne, peu sucrée, plutôt mince, corps moyen, moyennement acide, légèrement amère, un peu âcre, sèche; en résumé : une fois, c’est assez