UPDATED: APR 20, 2024 Ciemnobrunatne piwo z niezłą pianą która dość szybko opada. Bogaty aromat suszonych ciemnych owoców, karmelu, toffi, czekolady, calvadosu i wiele innych. Smak daje to co obiecuje aromat, słodkie z nutą wytrawną

UPDATED: JUN 10, 2023 From a 330 ml bottle vintage 03/12/2019. Bottled 01/20/2022. The color is chocolate brown with a small tan head. I get chocolate aroma notes and a wooden Bourbon note. Dark roasted malts. The body is full and smooth. The taste is sweet and roasted with molasses and earth.

UPDATED: APR 10, 2023 Vintage 2019 Drank April 2023 Aroma is toffee apple, port, cherry … Soft carbonation, really smooth, wine-like drinking. Very pleasant, warming barrel aging qualities take the lead but don’t overpower the original ale. Raisin, dates, cherry, all things nice.

UPDATED: FEB 10, 2023 Bottle @ Køge Harbour w friends/Maltkings. Appearance: pours cloudy brown with ok short-lived beige soapy head and lacing. Aroma/taste: bread, brown sugar, prunes, dried fruits, alcohol, apples, spices, vanilla and oak. Palette: strong malty and yeasty aroma, low to average carbonation, full body, medium to distinct sweetness, somewhat balanced by a medium bitterness, long duration and an oily texture. Overall: Excellent oak strong ale.

UPDATED: JAN 2, 2023 Bottle thanks to cgarvieuk. Appearance - murky dark brown to black. Nose - stewed apple and Madeira cake. Taste - candy sugar, dried orange and stewed apple. Palate - medium bodied with a sweet and tangy middle and finish. Overall - good, if a bit past it.

UPDATED: DEC 22, 2022 Bottled and sipped gently whilst watching the world go by in the Kaffee Bazaar, Ieper. 2011 vintage sampled in 2017. Poured black with a fine tawny head, aroma of sweet malts and dark fruits. Taste, a scrumptious blend of roasted malt, chocolatey and a fine hop balance trying, but failing to usurp the malt. 'tis a fine beer Captain oh, Captain, 'tis for sure..

UPDATED: DEC 16, 2022 Bottle from Max Beverages (formerly Jax) in Cumming, GA. Aroma is raisins, apple, breads, spiced wood. Taste is dried and mildly tangy dark fruits, oak, bread. Was expecting much more complexity and drinkability from this one.

UPDATED: SEP 16, 2022 Vintage 2011. Wygląd: Barwa ciemnobrązowa z rubinowymi prześwitami, klarowna. Piana beżowa, niska, drobno i średnio oczkowa, natychmiast redukuje się do minimalnego pierścienia, nie pozostawia lacingu. Po zamieszaniu szkłem zauważalna lekko kisielowa faktura. Aromat: Złożony z dominacją słodu. Na pierwszym planie, na średniowysokim poziomie, przede wszystkim ciemne pieczywo oraz melasa, ale także ciemny biszkopt, kakaowe herbatniki, spód od ciasta, ciemne toffi, czekoladowe krówki oraz nuta karmelu, kakao i czekolady. Słód wsparty przez średnioniski szlachetny alkohol oraz zauważalną dębinę wraz niskimi nutami rodzynek i daktyli. W tle majaczą akcenty pieprzowych fenoli. Smak: Płytszy z mniej wyrazistą słodowością, która uwydatnia beczkę. Na średnioniskim poziomie ciemniejsza słodowość niż w aromacie - ciemne pieczywo, przypieczona skórka chleba, kakao, czekolada gorzka, melasa i nuty kakaowych biszkoptów wraz z zauważalnym, ale szlachetnym i gładkim alkoholem oraz beczką i debiną na podobnym poziomie. Całość uzupełnia niska kwaśność od ciemnych słodów oraz nuty rodzynek i pieprzowych fenoli. W ustach wytrawne, treściwość średnioniska i gładka (za niska), wysycenie niziutkie oraz subtelne rozgrzewanie alkoholu. Goryczka niska, alkoholowa z nutami pieprzowymi, krótka. Finisz wytrawny, lekko kwaśny z niewielkim, gładkim i szlachetnym alkoholem, nutami ciemnych słodów (ciemnego pieczywa, czekolady) oraz minimalnym tanicznym ściąganiem z akcentami dębiny.

UPDATED: NOV 21, 2023 Sensory Session #57: Vintage 2010. Nearly black color and a small white head. Nose is acidic, old vinegar to balsamico, very well balance of tart balsamico and roasted malts. Some red fruits and black currant at the palate. Faint licorice finish. Vintage 2015: Opaque, black-brownish sofort and quick dissapearing tan head. Nose is vineous, slightly acidic with hints of balsamico. Bready-malty Taste, dried fruits and rum-rasins sweetness over a slightly presenr balsamico tartness. Nice.

UPDATED: DEC 10, 2021 Vintage 2011. Pours dark blackish brown with superfast disappearing head, very little carbonation. Good but not great nose: a little sour, wood, dried fruits. Palate: again that very tiny sour, raisins, chocolate, spices, apple, wood, dark dried fruits. Good but expected more of this one…