UPDATED: MAR 30, 2024 Light malt aroma. Pale yellow color, long medium head. Light sweetness and weaker bitterness. Thin body, below average carbonation, a bit sweet finish. Somewhat watery.

UPDATED: JUL 3, 2023 0,5 l bottle from Zisch, Wildeshausen. BB 10.09.2023. Clear golden in the glass, more than one finger white foamy head. Grainy aroma, some caramel. Taste starts more on the malty side, little bit metallic, caramel and grain. Mid bitterness, little bit dry. Okay.

UPDATED: MAY 2, 2023 A standard German lager, which is no bad thing, but also nothing particularly special or memorable. Drinkable for sure.

UPDATED: APR 23, 2023 # 3563; 4/2023. Malty and floral aroma. Brilliant gold body; white head. Malty, floral, light biscuit. Good german lager. 0,3 l, bottle, supermarket, Tübingen (Swabia, Germany).

UPDATED: FEB 17, 2023 Ein goldfarbenes Bier mit einer grobporigen, nicht lang anhaltenden Schaumkrone stellt sich meinem Urteilsvermögen. Es duftet stark verhalten malzsüß und kräuterig-würzig. Der Antrunk gestaltet sich schön samtig-weich und frisch, was möglicherweise dem auf der Etikettierung erwähnten weichen Brauwasser aus dem Schwarzwald zuzuschreiben ist. Die vergleichsweise lebhafte Kohlensäure nervt überhaupt nicht, sondern wirkt hier doch eher belebend. Es begeistert mit fein abgestimmten Hopfennoten und wirkt dabei überaus süffig. Mit angenehmer Kernigkeit und subtiler Herbe schließt dieses leckere Gebräu hopfig und ein Stück weit getreidig ab. Gleichwohl kann ich mich nicht des Eindrucks erwehren, dass es relativ schnell schal wird.

UPDATED: DEC 25, 2022 BESTES SPEZIAL!!! Das Alpirsbacher Spezial hat einen World Beer Award in Gold erhalten und war World Beer Award Winner Germany. Beeindruckend Ein Spezial ist ein untergäriges Bier, das eine erhöhte Stammwürze hat. Somit erwarte ich stärkere Gewürze als bei einem herkömmlichen Lager. Die Nase sagt etwas von brotigen, getreidigen Aromen. Der Malzkörper ist schön ausgeprägt. Die Farbe ist goldgelb und klar. Der feinporige Schaum ist leider schnell weg. Beim Antrunk getreidige und brotige Geschmacksnoten. Sehr lecker und frisch mit hervorragenden malzigen Gewürzen. Beim Abgang kommt leichte Hopfenbitterkeit hinzu, die dem Malz das Feld aber überlässt. Die Süffigkeit ist super. Dies ist kein Bier ZUR Brotzeit sondern ANSTATT der Brotzeit. 02-2019

UPDATED: OCT 3, 2022 500ml bottle. Clear yellow color. Sweet, malty, oily, mild hops in aroma/taste.

UPDATED: SEP 2, 2022 thuis een goud blond kleurig lichaam met een witte kop en met een kruidig graan mout hop aroma een kruidig graan gist zoet citrus fruitig mout smaak met een licht bitter einde

UPDATED: AUG 18, 2022 As Alpirsbacher Nixen Bräu 'The Spirit of Mummelsee' at the Mummelsee, full bodied malty golden lager, crisp and bitter, well balanced and very drinkable.

UPDATED: MAR 24, 2022 Bottled, 500ml from Kay Gee's Off Licence, Didcot, Oxon. Gold with white head. There is a thin, dryish caramel character to this, some biscuity malted notes, some sweet cereal hints. Light lemon citrus, a touch of cut grass. It's a little dull but okay.