Brauerei Sauer Rossdorf Reviews

beer_consumer	4 Rossdorfer Urbräu Monday, February 12, 2024
sparta	2.9 Rossdorfer Pils Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga. Wednesday, December 27, 2023
Beerhunter111	3.3 Rossdorfer Bock Clear golden yellow beer with a white head. Aroma of sweetish pale malt, straw, some honey. Taste of sweetish malts, honey, straw, intense spicy bitterness. Wednesday, November 22, 2023
Dedollewaitor	3.8 Rossdorfer Bock Draught @ Brewery. Pours clear Golden with a White head. Grains and whispers of fruit and alcohol. Warming sensation. Honey and Dandelion. Sticky. It is Nice but not as profound as Holzlein and others. Friday, November 10, 2023
Plovmand	3.3 Rossdorfer Pils From tap at Zapfhahn. It pours clear golden with a white head. Earthy hoppy and light floral. Bitter and light malty. Wednesday, October 18, 2023
Plovmand	3.6 Rossdorfer Urbräu From tap at the brewery. It pours clear golden with a thick white head. Floral Hoppy and malty. Crisp and fresh. Bitter hoppy finish. Wednesday, October 18, 2023
Plovmand	3.4 Rossdorfer Weißbier From tap at the brewery. It pours very hazy golden with a thick white head. Notes of citrus, earthy hops and banana. Fresh and quite tasty. Wednesday, October 18, 2023
Plovmand	3.2 Rossdorfer Braunbier From tap at the brewery. It pours clear amber with a creamy off white head. Malty with sweet toffee and some caramel. Light hoppy. Wednesday, October 18, 2023
thejackpacker	3.6 Rossdorfer Urbräu Keg at Zum Fransizkaner, Stockholm. Exactly what you want from this kind of beer. So damn easy. Lovely slight hop and grass in the finish. Good bitterness for the style. Lovely jubbly. Wednesday, October 11, 2023
tadomika	4.5 Rossdorfer Urbräu Ein süffiges Bier von großartiger Qualität. Lecker süffig und würzig. Frisch gezapft in warmer Atmosphäre absolut zu empfehlen Tuesday, August 29, 2023
Borresteijn	2.6 Rossdorfer Sommerbier Van het vat bij Sauer Rossdorf. Licht mistig bleekgele kleur, witte kraag. Granig, licht moerassig, licht zurig, je zou het fris kunnen noemen maar dat is het helaas niet, dun, moutig, lichtbittere finish. Lichte body. Meh. Friday, June 16, 2023
Marko	3.4 Rossdorfer Urbräu Gravity at HopDog for the anniversary, as Sauer Urbräu I reckon, with the Munich crew. Hazy golden body, off-white head. Light green apple shows up in the otherwise malty aroma. Soft taste, light herbal hoppiness, quite smooth! The maltiness is bready too, and there's some very light diacetyl showing as it warms. A bit flawed, but a pleasant beer nonetheless. Friday, June 16, 2023
Borresteijn	3.1 Rossdorfer Braunbier Van het vat bij Sauer Rossdorf. Amber kleur, witte kraag. Medium zoet, iets granig, ruikt niet heel fris, caramel, toast, degelijk bitter. Lichte body. OK-ish. Friday, June 16, 2023
Schlenkerla29	3.2 Rossdorfer Braunbier Farblich finde ich beim Rossdorfer Braunbier eher ein zauberhaftes Bernstein vor, welches von einem hauchfeinen Hefeschleier durchzogen ist. Darüber steht üppiger eierschalenweißer Schaum von akzeptabler Stabilität. Ein verhaltener toastmalziger Duft mit Noten von Karamell hält in die Nase Einzug. Der Antrunk gestaltet sich recht mild und großzügig süßlich. Feine Karamellnoten sind zu erschmecken, unterschwellig ist ein durchaus angenehmer Sirup-Einschlag sowie etwas Waldhonig feststellbar. Das Rossdorfer Braunbier ist schön mild, sehr süffig und kann mit einer subtilen Malzbitternote, die im Abgang exzellent zur Geltung kommt, wirklich überzeugen. Sehr angenehmes Bier mit herrlichen Laufeigenschaften! Wednesday, May 10, 2023
Schlenkerla29	2.4 Rossdorfer Pils Ein hellgoldenes Bier mit schnell vergänglichem, cremigem Schaum steht zum Test bereit. Die eher kümmerliche Duftprobe bestimmen fein weißbrotig-süßliches Malz und eine nur milde, betont zitrusfruchtige Hopfung ohne delikatere Raffinesse. Der schlanke Einstieg erfolgt dünnmalzig mit einer unangenehmen säuerlichen Beinote. Das MHD war noch für 3 Monate gut und konnte als Ursache ausgeschlossen werden. Eine recht deutliche, leicht künstlich wirkende zitronige Hopfung, die in eine etwas derbe Bittere übergeht, lässt nicht zwangsläufig auf ein Franken-Pils schließen. Ich muss dieses angenehm rezente Pils bei Gelegenheit erneut unter die Lupe nehmen, womöglich hatte ich ein verdorbenes Exemplar erstanden. Bis hierhin enttäuschend. Sunday, April 23, 2023
biffmalibu	4.6 Rossdorfer Urbräu Friday, April 21, 2023
biffmalibu	4.5 Rossdorfer Pils Friday, April 21, 2023
Schlenkerla29	3.4 Rossdorfer Urbräu Lichtgelb und mit feiner Trübe habe ich heute das Rossdorfer Urbräu zu Gast. Es ist mit einer sehr festen, üppigen Schaumkrone versehen, die nicht so schnell aufgibt. Hefe, milde Zitrusfrucht und eine feine grasige Hopfung bestimmen den sehr ansprechenden Duft. Im Einstieg geben sich reichlich Hefe und frische Zitrusnoten die Ehre. Hafer und Akazienhonig kommen gefällig im Mittelteil durch und verleihen diesem sehr leichtläufigen Bier ein schönes Gegengewicht. Eine feine und ausgewogene Hopfenbittere im Abtrunk sorgt für ein erfrischendes Finale dieses überaus schmackhaften Kellerbiers! Süffig, erfrischend und auch nicht zu knapp gehopft ging ich auf der Suche nach dem Haar in der Suppe glücklicherweise leer aus. Sunday, April 9, 2023
tgrtnr	3.4 Rossdorfer Urbräu 500 ml tap. Slightly unclear with a creamy head. Hay, grain, straw, sourdough, bread, citrus, again hay and straw. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry grainy strawy citrussy hoppy finish. Tastes identical to Augustiner Hell? Sunday, March 5, 2023
BarleyTasty62	3.5 Rossdorfer Urbräu Tap at HopDog. Golden, slightly cloudy. Sour, old hay, late summer, tin can. This was part of a two-piece puzzle. Soft and crisp, cold butter. Saturday, March 4, 2023
JefVerstraete	3.2 Rossdorfer Bock Clear blond colour, white foam. Sweet, malty, notes of honey, a bit fruity. Tuesday, February 21, 2023
Schlenkerla29	3.3 Rossdorfer Frühlings Märzen Das bernsteinfarbene Rossdorfer Frühlings-Märzen sieht äußerst appetitanregend aus, die gemischtporige Schäumung von beachtlichem Ausmaß macht einen recht soliden Eindruck. In der Geruchsprobe stoße ich auf verhaltenes süßes, toastiges Malz und eine deutlich wahrnahmbare Hopfenherbe, die in die herbale Richtung zielt. Der seidenweiche Antrunk findet leicht malzsüß und toastmalzig mein Wohlwollen. Eine elegante Herbe von ätherischen Kräutern und verhaltener Zitrusfrucht, die trotz ihrer Leichtigkeit perfekt die schwere Malzigkeit ausbalanciert, schließt sich gelungen an. Anklänge an Ahornsirup und eine schön Gerstigkeit lassen bei ausgesprochen milder Rezenz und wohltuender Vollmundigkeit tatsächlich Träume ans Frühjahr aufkeimen. Im Abgang sorgt wiederum die bereits angetroffene feine ätherisch-herbale Herbe für ein würdiges Finish. Somit darf man von einem sehr süffigen, wirklich fein gehopften Märzen mit fruchtigem Hintergrund sprechen, bei dem zum Antesten geraten sei. Thursday, February 2, 2023
Schlenkerla29	2.8 Rossdorfer Weißbier Gelborange und hefetrüb gelangt das Rossdorfer Weißbier auf den Tisch des Hauses, die Schäumung fällt üppig und beständig aus. Der hefige Duft tendiert in die süße, frischebetonte Ecke mit dürftiger Würze. Der Einstieg erfolgt nicht ganz unerwartet süßlich mit feinspritziger Kohlensäure. Der fruchtige Körper, in welchem Orange und Banane die Hauptrolle zuteil wird, punktet mit frischen Hefenoten. Eben jener Hefecharakter ist durchgängig präsent, Süße und Säure sind gut aufeinander abgestimmt. Mit feiner Säuerlichkeit und angedeuteter Nelkennote klingt das Rossdorfer Weißbier unspektakulär, aber durchaus erfrischend aus. Der Pferdefuß dieser Weiße ist fraglos der vernachlässigte Körper, auch die satte Hefe bekommt dieses Problem nicht wirklich in den Griff. Ein mit Mängeln behaftetes, aber dennoch recht erfrischendes Weißbier. Wednesday, February 1, 2023
Nische	3.6 Rossdorfer Urbräu Thursday, January 19, 2023
Schlenkerla29	3.1 Rossdorfer Rotes Weizen Mit völlig enthemmter, altweißer Schäumung präsentiert sich das Rote Weizen im blickdicht getrübten bernsteinfarbenen Gewand. Es duftet vordergründig nach Orange und Banane, etwas würziges Röstmalz schlägt nur zart durch. Der recht rezente Antrunk wird vom Malz dominiert, welches in mancherlei Ausführungen auftritt. Im Körper kommt etwas lieblich-fruchtiger Hopfen auf, über die vollmundige Hefe werden Fruchtaromen (primär Aprikose) freigesetzt. Tendenziell gewinnt das Rote Weizen nach den eher lieblichen Noten almählich wieder etwas Volumen in Richtung Würzigkeit. Im Abgang zeigt sich der Hopfen zartbitter, während die Enttäuschung, dass sich das Röstmalz hier nicht wirklich durchzusetzen vermag, nicht zu leugnen ist. Das Rote Weizen „entschädigt“ mit einem kräftigen Abgang nach Brotkruste, während der Hopfen harmonisch dazu eine feine Herbe beisteuert. Ein durchaus solides Hefeweizen mit Rotbier-Attitüde … was es nicht alles gibt! Friday, January 6, 2023
Dedollewaitor	3 Rossdorfer Frühlings Märzen Bottle @ Franconia. Pours golden with a small white head. Grains and cereal. Bready and dry with a paperish touch. BB September but God knows how old it is. Could be interesting fresh from tap. Wednesday, July 20, 2022
Bamsen78	3.5 Rossdorfer Weißbier Bottle @ the brewpub in Rossdorf am Forst. Piurs hazy light amber with airy white head. Clear aroma of banana and malt, with estery touches. Sweetish flavour of banana and malt, with estery and grainy touches. Estery and bananalike aftertaste. Decent. Saturday, July 9, 2022
Bamsen78	3.5 Rossdorfer Sommerbier Draught @ the brewpub in Rossdorf am Forst. Pours hazy dark straw with stable white head. Clear aroma of yeast and malt, with mild touches of hops. Bitter, hoppy flavour with pronounced notes of yeast and malty touches. Bitter and estery aftertaste. Easy to drink and quite tasty, with good bitterness. Saturday, July 9, 2022
CraftBeerNick	3.9 Rossdorfer Urbräu Tap at Hopdog, 4th May 2022. Pours a clear straw colour beer. Aroma is classic, fresh grass, hay and light hops. Taste is super bright, light citrus, hops, aromatic, fresh grass, hay. Very good Wednesday, May 4, 2022
SinH4	3.2 Rossdorfer Urbräu Tap. Hazy pale yellow color with beige head. Aroma is grainy, a touch sulphur. Taste is grainy, mildly lemony hops, a touch earthy, and a touch farty. Rather high carbonation. Not bad, but nothing too special. Wednesday, April 27, 2022
dastierchen	3.8 Rossdorfer Bock Tuesday, April 26, 2022
Fisler	3.4 Rossdorfer Braunbier Optisch trübes Kupfer. In der Nase malzig, ebenso im Trunk, Karamell, sehr erdig, kernig würzig, ziemlich geradlinig, passt schon. Tuesday, April 19, 2022
jonas	3.7 Rossdorfer Frühlings Märzen Tap at HopDog. Light hazy deep amber white lace. Light perfumed, cracker, juicy malt. Dry minerals, chewy grain, broad grassy and herbal hops. Moreish! Wednesday, April 6, 2022
Fisler	3.5 Rossdorfer Weißbier Schön abgewogen zwischen Banane und Nelke, leichte Tendenz zur Frucht. Gut ausbalanciert, nicht zu aufdringlich. Verhältnismäßig süffig, nicht zu süß, kein bisschen bitter, perfekt. Saturday, April 2, 2022
BarleyTasty62	3.8 Rossdorfer Braunbier Tap. Flavor: strong malt. Sweet. So much bread. Sparkly crisp. Clean. Chewy. Some bubblegum. Saturday, March 5, 2022
Thomas_W1	3.1 Rossdorfer Urbräu Flasche 0,5l: Helles Gold, leichte Trübung, eher flüchtiger mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte malzige Süße, kräftige fruchtige Säure, leichte Zitrusnoten, Malz, Getreide, fruchtige Hopfennoten, trockene Hefearomen, Sauerteig, fruchtig-trockene Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, leichte Süße, Malz, Getreide, spritzig, mittlere Kohlensäure, trockene/florale Hopfennoten, leichte fruchtige Säure, leichte Hefearomen, Brotteig, Sauerteig; malzig-trockener Nachgang Friday, January 14, 2022
Mortlach	3.9 Rossdorfer Bock Bottle @home. Dorata carica, limpida, schiuma bianca media, molto persistente. Al naso note di malto, miele di castagno, erbaceo. In bocca ha un attacco maltato e una chiusura amara perfetta a bilanciare. Corpo medio, carbonazione media. Bock di eccellente fattura. Monday, January 10, 2022
one51	3.3 Rossdorfer Braunbier On tap at HopDog. Hazy red-brown, big head. Mild nose. Slightly acidic flavor, not much caramel or flavor for a Braunbier. Moderate bitterness, grain notes. Smooth rounded flavor but it's missing something. Thursday, January 6, 2022
B.Pascal	3.8 Rossdorfer Bock Thursday, January 6, 2022
one51	3.8 Rossdorfer Urbräu On tap fresh at Hopdog. Big Lacy head, hazy yellow, grain on the nose, spicy field of wheat. Great big flavor and crunchy granola mouthfeel! Friday, December 3, 2021
gyllenbock	3.5 Rossdorfer Pils On tap at Zum Franziskaner. Golden with a white head. Grass, grain, hops. Quite dry finish. Monday, November 15, 2021
Svesse	3.5 Rossdorfer Braunbier (Draught at Zum Franziskaner, Stockholm, 29 Oct 2021) Amber colour with lasting, tan head. Malty, hoppy nose with toast, apricots, marmalade and herbal hops. Malty, slightly roasted taste with notesof aprciots, orange marmalade, toat and amild herbal bitterness. Medium body, with atouch of sweetness. Tasty and well balanced, smooth and harmonious. Nice one. Wednesday, November 10, 2021
Fin	3.6 Rossdorfer Urbräu On tap at Hopdog München Wednesday 27th October 2021. Pours gold with a very light haze (it's unfiltered) nice bite, dry, soft moutheel, a little mineral, nice little grainy sweetness but it's really not that sweet btw, a touch of maltiness. Good. Wednesday, October 27, 2021
ozzatoadisback	3.8 Rossdorfer Urbräu Pours an almost perfectly transparent pale golden, with a rather dense (at least per style) fluffy white head. Good enough retention and very nice lacing. Sweet/soft aroma shows only the sligthest cereal/white bread base, with a quite strong honey note and underlying chamomille. There's a touch of green apple fruitiness/pricklyness and a slight fresh grass note. Very nice: quite potent and nicely clean. Taste notes follow the aroma closely, though maybe with a bit less definition and intensity. Overall flavor balance: medium sweetness, quite light bitterness. Definitely sweeter than style average, but not at all over the top, and cleansed by a nicely balanced, semi-dry finish that leaves a bit of grassy/herbal aftertaste. Light bodied with average carbonation, possibly a bit higher than style average, resulting in a nicely lively but still very easy/smooth mouthfeel. An excellent example of the style. Wednesday, October 20, 2021
Thomas_W1	3.3 Rossdorfer Sommerbier Flasche 0,5l: Golden, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, leichte Süße, frische Hopfennoten, Zitrusnoten, leichte fruchtige Säure, Zitronen, Limetten, Maracuja, florale Noten, Malz, Getreide, leichte Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, eher trockene Hopfennoten, floral/grasig, Kräuter, leichte trockene Säure, Limetten, Limettenabrieb, Malz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure, Hefearomen; fruchtig-trockener Nachgang Thursday, September 9, 2021
fonefan	3.5 Rossdorfer Sommerbier Bottle 500ml. @ home on the small terrace. 🏡🇩🇰 [ As Rossdorfer Sommerbier ]. ABV: 3.5%. Cloudy medium yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, grass, dusty hops. Flavor is moderate sweet and bitter with a average duration, thin, grassy, dusty hops, pale malt, sweet malt, light dry. Body is medium, texture is watery, carbonation is soft. [20210806] 7-3-7-3-15 Friday, August 6, 2021
Brugmansia	3.5 Rossdorfer Sommerbier Friday, August 6, 2021
charlotte	3.4 Rossdorfer Urbräu Bottle.Hazy yellow colour with medium white head.Aroma of hops and butter mild with straw and hops flavours. Thursday, August 5, 2021
rauchbierlover	3.5 Rossdorfer Urbräu Cloudy pale yellow body with a big, foamy and persistent white head. Aroma is grassy hops, some sulfur notes over a solid grainy scent. Taste is grainy, malty, crispy, with a soft but present hoppy part (herbal and citrus hops). Grainy and herbal finish. Medium body, soft carbonation, oily texture. Tuesday, June 29, 2021
augustlenz	3.4 Rossdorfer Braunbier Thursday, June 17, 2021