À La Fût British

Brewed by À La Fût
Style: Brown Ale
St-Tite, Canada

Serve in Dimpled mug, Shaker

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On tap @ L’Hermite (Victoriaville). Clear amber brown with a small off-white head and some lacing. Aroma of malt/caramel, nuts and brown sugar. Taste is similar with mineral notes and slight fruity notes. Moderately sweet. Thin to medium body. Slightly watery. A little more sugar would help the taste I think. Drinkable.

Smells roasty with a nutty aroma. A little bitter. Mahogany colour with a little lacing. Some sourness in this, some oak and a little smoke as well. Not bad for style. On tap.

Elle est de couleur brune et limpide, ayant un col de mousse assez mince, même lorsqu’on la provoque. Elle est baveuse, comme son effigie de bouledogue. Des arômes légers en émanent où l’on perçoit du malt et du sirop de maïs. Le goût est un amalgame de sucré et d’aigre. L’effervescence prend beaucoup de place. Au fil des gorgées, une amertume est ressentie. En consultant l’étiquette, on suggère des noix?! Pour ma part, aucune trace n’est perceptible. Elle marque des points pour l’étiquette. (Lot-1 Embouteillée Août 2012) (399-151012)

On tap at brewpub. Clear reddish brown with a pale beige head. Smell is caramel and hazelnuts. Taste is malt, biscuit, hazelnuts. Very light dry bitterness. Medium bodied, creamy. Good brown ale!

Bottle from Guyon farm. A: roast, nutty, chocolate, light toffee. App: clear brown with lasting beige head. T/p: med body with light acidic / roast finish. Med carbonation. O: ok. Overall nice maltiness the roasty caracter is a little too present.

Couleur brune avec un reflet rouge vin. Mousse mince et s’estompant rapidement. Nez légèrement malté et houblonné. En bouche texture mince, je remarque un goût torréfié, noix, amertume légère en fin. Une bière somme toute mince sans trait dominant.

Brown bottle, 341 ml, bottled in December 2011, savoured January 19 2012; eye: bronze with mahogany hue, clear, no effervescence, mocha head that turns into a tiny ring, light lacing; nose: nutty, roasted barley, light dust, light malt; mouth: roasted malt, light dusty, light nutty, light malt, light acidity, light caramel, dry finale in roasted barley with presence of hazelnut, medium-light body, good carbonation, lightly sweet, a bit thin; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, embouteillée en décembre 2011, savourée le 19 janvier 2012; œil : bronze avec des reflets acajou, limpide, pas d’effervescence, petite couverture de mousse moka qui se transforme en un petit cordon, légère dentelle; nez : noix, orge torréfié, léger poussière, léger malt; bouche : orge torréfiée, léger poussière, léger noix, léger malt, légère acidité, léger caramel, finale sèche en orge torréfiée avec présence de noisette, corps moyen-léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, un peu mince; en résumé : correct

Une odeur plutôt sucré, assez caramélisé. Une robe brune, mousse mince. En bouche je remarque d’abords une certaine acidité, suivi par un peu d’amertume et du scure en final. Le palais au complet! Mais un après l’autre plutôt qu’en équilibre. Ça demuere intéressant. Un peu mince, par contre.

Bottle - 341ml. Dark cola brown body with moderate carbonation and an average beige foamy head. Malty/hoppy aroma with strong brown sugar and some grainy/woody hints. Taste is slightly misbalanced. It carries plummy and oaky notes, and ends with a strange soursweet finish.

Pours a dark brown with a low carbonated off white top. Aroma is nutty and malty. Taste again is hazelnut, roasted malt and a little maple syrup.