À La Fût La Bête Noire

Brewed by À La Fût
Style: Stout
St-Tite, Canada

Serve in English pint

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Bottle 341ml. Pours black, with good creamy brown head, fully diminishing. Good lacing. Aroma is of chocolate and roasted malt. Taste is of chocolate, roasted malt. Somewhat bitter. Good stout, not outstanding.

Super belle bière; robe noir d’encre avec mousse chocolaté onctueuse et persistante. Miam. Le nez est surtout chocolaté. Au goût, le chocolat est beaucoup plus discret et c’est la torréfaction et une amertume non négligeable qui prennent la place. L’arrière goût est très plaisant, le retour du chocolat. Solide, j’aime beaucoup.

Style et résumé: Oatmeal stout à 50 IBU version embouteillée au mois de février 2012.
Comment: Bouteille de 341ml. cadeau du Slovaque.
Description: Stout à l’avoine noire très foncée avec une mousse brune compacte et dense. Le nez transpire la crème, le chocolat et les grains rôtis. Une sorte de capuccino glacé. En bouche cette bière a une belle texture, elle est ronde et crémeuse mais ça s’arrête là. Il y a des goûts rôtis et une amertume de grain grillé.
Note: 5+/10

on tap at bateau de nuit, qc. dark brown, somewhat clear, with a small beige head, little retention. chocolate nose, light roastiness, light to medium hopping. average to soft carbonation, light body - porter-ish. meh.

Délicieux penchant de café au lait avec un extra torréfaction. La texture du corps reste crémeuse avec le temps mais garde une certaine légèreté. On est loin de la Guiness. Ce sera ma stout de la St-Patrick, pas déçu.

Une mousse beige et mince flotte au dessus d’un liquide noir opaque. Des odeurs de malt, d’avoine, de chocolat amer et de café espresso courtisent les sens olfactifs dans un tourbillon de vapeurs de torréfaction. Ses saveurs sont en harmonie avec les arômes. L’avoine et le malt y sont tout aussi présents avec une touche d’amertume en arrière-goût. (174-270212)

341 ml bottle. Pours black with a light orange tint. Smells of burnt grains. Tastes like dry, unsweetened toffee and cereals. Very strong coffee bitterness, with a burnt, ash lingering flavor. Body is medium to light, carbonation is weak. I’d say it is an appreciable stout, but somewhat inaccessible and lacking in complexity.

(341 ml) Une bière complètement noire avec une petite tête brune qui se transforme rapidement en anneau. Un nez qui offre des grains et de l’avoine rôtis et torréfiés. Des pointes de mélasse brûlée. Au goût, un retour des principales caractéristiques trouvées dans les arômes : des céréales rôties, des grains légèrement brûlés. Aucune flaveurs sucrées. Peut-être du chocolat amer de haute intensité. Un bon corps touché par un pétillement modéré. Une texture légèrement huileuse. Une finale sur des notes amères de torréfaction moyennement intenses.

ABV : 4.8% Bottle 341 ml. February 14th, 2012 Dark beer with tan ring head. Chocolate and roasted malts aromas.Chocolate, coffee and torrefied malts flavours.Herbal roasted malts end expresso aftertaste. Rating # 44

UPDATED: FEB 15, 2012 En fût au Saint-Bock. Couleur noire, mousse beige. Arôme de chocolat, café, un peu d’anis. En bouche, anis, espresso et un peu d’herbes. Très bonne.