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À La Fût La Bête Noire

overall
89
87
style
Brewed by À La Fût
Style: Stout
St-Tite, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 38   MEAN: 3.56/5.0   WEIGHTED AVG: 3.45   IBU: 48   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La Bête Noire est un Stout d’inspiration irlandaise, soit une bière noire onctueuse aux saveurs prononcées de chocolat noir et de grain torréfié enrobée par la douceur de l’avoine. Étonnamment, son amertume attribuée aux houblons et aux malts torréfiés s’arrime à merveille avec un dessert au chocolat. Cette bière est donc tout indiquée comme délice de fin de soirée.


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Stephane_Houle (107) - - JUL 21, 2014
Apparence: D?une couleur noire opaque. Elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une bonne durée d’une couleur café moka. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de chocolat qui dominent accompagnées de malt torréfié. Saveurs: Au goût, c’est un corps assez ample en bouche avec des saveurs de chocolat noir. De longueur moyenne, la finale est légèrement amer et aucune effervescence. L’amertume vient du chocolat noir d’avantage que du houblon. Fiche technique Style: Oatmeal Stout Format: 473 ml Taux d?alcool : 4,8% Température: 6°C - 8°C IBU: 50

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sudomorph (564) - Barrie, Ontario, CANADA - JUN 17, 2014
473ml can. Looks to be packaged Feb 12/14. Pours black with a one and a half finger, tan head that snaps and crackles as it thins but leaves moderate lacing. Aroma is noticeable. Nice roasted notes with some bitter chocolate. Taste is a mild bitter. Starts out with some roast and milk chocolate then moves to a bitter chocolate/espresso bitter end. Really nice. Medium body with a low-medium carbonation. Thick and creamy texture with a soft carbonation and a semi dry finish. Overall pretty nice. Huge flavours and mouth feel for a 4.8% beer. Roast, chocolate, and a touch of espresso. Would get again for a session beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
milara (44) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - MAY 11, 2014
Bière consistante aux arômes et au goût de chocolat noir amère. Assez pétillante plûtot que crémeuse. Finale amère. Intense pour un stout à 4.8%. Elle porte bien son nom!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 16, 2014
Bouteille de 341 ml. Dégustée le 18 décembre 2013 (pint) avec gâteau Opéra. Bière noire opaque. Mousse assez lorsque versée, col beige moka foncé, moyen et persistant. Odeur de café (grains torréfiés et broyés) très marquée. Très douce, très sucrée, assez amère. Saveur de café en amorce puis de chocolat noir en finale bien présente. Ronde et crémeuse (avoine), onctueuse. Bien équilibrée, très savoureuse. Pas trop lourde ni sirupeuse malgré le sucre. Se boit bien seule mais convient très bien avec un dessert au chocolat.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
wolffish (179) - Quebec, CANADA - NOV 30, 2013
Excellente noire! Juste bien torréfiée et riche, tout en n’étant pas trop forte en alcool. À réessayer...

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
solidfunk (3854) - Washington D.C., Washington DC, USA - NOV 28, 2013
Nice, well-rounded package. Pours black with good head and lacing. Nice bitter oat malt with a bite of hops and roast malt. Average carbonation. Finishes bitter. Thick consistency, and decent palate. Some dark chocolate aroma as well. Bottle.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
MikeRochon (23) - - AUG 12, 2013
Opaque with brown head. Gorgeous nose of dark roast coffee, dark chocolate, roasted malt, burnt sugar and a hint of metallic. Rich, unctuous, and malty with coffee and chocolate replaying, a really well made and delicious stout. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Hoppypocket (408) - Trois-rivieres, Quebec, CANADA - JUL 11, 2013
Pours is really black with little beige head and little lacing. Aroma of coffee, lots of roasted malts, light roasted nuts. Taste has lots of roasted malts, some light coffee, a bit of roasted nuts, light fruity notes, bitter cocoa, light sweetness and semi-dry finish. Medium body and medium to low carb. Pretty good stout.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
levesque007 (6) - - JUN 13, 2013 does not count
Arome de noisette chocolat café , très bonne, un peu onctueuse mais aurais pu l’être plus a mon goût.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Ontbeertaster (2323) - Ontario, CANADA - MAY 4, 2013
Bottle, pours a dark black with a nice tan head, the smell is super roasty and the flavour is very roasty and a nice coffee flavour as well. Really well balanced and very flavourful. Nice offering


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