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À l’Abri de la Tempête Corps Mort

overall
95
78
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Barley Wine
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 120   WEIGHTED AVG: 3.58   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Inspiré de ce rocher en perdition au large des Îles, Corps Mort est un vin d’orge salin et robuste. Brassé à partir de grains fumés, ayant frayé avec le hareng du «Fumoir d’Antan», il offre une alliance de saveurs riches et sauvages ayant un fort potentiel de vieillissement.
2010 vintage 11.0% abv **Peut contenir des traces de hareng boucané!


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
fhoublon (92) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 17, 2014
Bouteille de 341 ml. Embouteillée en septembre 2009, dégustée le 7 février 2010 (snifter). Bière brune caramel tirant sur le cognac. Mousse peu, col mince beige, éphémère. Assez effervescente, bulles fines. Odeur de bois, d’aigre et d’alcool. Forte, assez sucrée, très peu amère. Goût de fumée, de bois et de caramel, de sucre brun. Alcool bien caché. Assez robuste, manque de complexité. Heureusement pas de trace de hareng fumé tel qu’annoncé sur l’étiquette.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
erickok (3196) - Tours (and Paris), FRANCE - MAR 25, 2014
Light amber body and small head. Belgian yeast, light caramel malts, biscuit, cereal but not sweet. Harsh woody bitterness, raw grains, alcohol, almond and heat of the alcohol in the aftertaste. Doesn’t live up to the price and rating here in RB at all for me. Not really a barley wine either. Not enough sweetness to work as a sipper, too much alcohol for a tripel and too little smoothness to work as English style old ale. (341ml bottle from Paris St Bière)

4.4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
pumpkinhead2 (239) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 2, 2014
Bière orangée foncée, totalement voilée, effervescence moyenne, surmontée d’un col couleur blanc cassé, un peu mince, mais mousseux compacte et résistant. Arômes principalement maltés sucrés, bonbon aux fruits, réglisse rouge et beaucoup de sucre d’orge. On décèle également au nez toute sorte de petits fruits (baies, fraise, cerise, raisin…) avec du pain frais, pâtisserie, levure à pain, et des pointes de malt fumé. Certains effluves d’agrumes et de fruits tropicaux, d’épinette, d’herbes aromatiques, et même de boisé semble s’échapper du liquide. Quel nez merveilleux, bien intense, et d’une profonde complexité! En bouche, ce n’est presque pas pétillant sur la langue, ni véritablement mousseux, onctuosité au palais intéressante. Au goût, toute sorte de saveurs sucrées sont présentes (pâtisserie, bonbon aux fruits, réglisse rouge, sucre d’orge, miel et caramel), sans pour autant que le breuvage soit en lui-même particulièrement sucré. C’est également bien fruité (petits fruits rouge, agrumes, fruits tropicaux), avec une touche de résine amenée par le houblon, malt fumé, herbe aromatique, boisé, alcool, le tout intégré à la perfection, et la finale est modérément amère. Il s’agit définitivement d’une excellente bière, bien intense, et peut-être la bière la plus complexe que je connaisse!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 17, 2014
Couleur cuivre foncé très opac. Une mousse tenace. Une légère effervescence. Odeur légère de caramel et de malt. Fort goût de malt caramélisé avec une bonne amertume. Finale un peu acide. Petite note fumée. Une bien bonne bière !

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1036) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 26, 2014
Bouteille datant de décembre 2011. Couleur ocre, plutôt opaque, elle émet des notes légèrement madérisées (prunes, raisins confits) mais laisse aussi planer des effluves de caramel et de fumée de bois. En bouche, sucre d’orge, toffee, une petite amertume, une touche de malt fumé et finalement assez peu de madérisation. Le tout est à la frontière de l’excellence, sec sans être houblonné, sucré mais pas à l’excès. Un des meilleurs sur le marché local.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
glennmastrange (2145) - hobe sound, Florida, USA - JAN 19, 2014
Bottle. Moderate to heavy cereal and caramel for the malt, light orange and dough for the hops and yeast, with smoke, and hints of bourbon and dried fruits in the background. Head is average size, creamy, off-white with good lacing and is mostly diminishing. Color is murky medium amber. Flavor starts lightly to moderately sweet and acidic, then finishes lightly sweet and acidic and has a long bitter aftertaste. Palate is on the fuller side of medium, between oily and creamy, and has a lively carbonationa and a slightly dry finish. The smokiness in this Barley Wine is unique. A very nice, easy drinking beer with a big backbone.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Bendrixian (994) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - JAN 5, 2014
2012. Hazy and has a red/orange colour, laces well enough but has low carbonation. Distinct aroma. There are notes of caramel, brown sugar but it is dominated by this brine aroma and a hint of what i can only describe as christmas candy. Very interesting. On the palate it is rich and sweet but again there is a saltyness to it. This is a sipper and one not to take lightly.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
dandeman (452) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 21, 2013
Olfactif: Beaucoup de caramel au premier nez. Du buterscotch, du sucre de canne, des notes d’alcool, de la réglisse rouge.Un nez très puissant, surtout dans les caramels et ses dérivés. Dorée, tirant sur ambrée, mousse d’épaisseur moyenne, très dense, très crémeuse, qui persiste assez longtemps. Une petite dentelle discrète se montre le bout du nez. Gustatif: L’attaque se passe au centre et à l’arrière. Le caramel entre en bouche avec ses sucres dérivés; butterscotch, réglisse, vanille, pommes caramélisées, laissant ensuite place à une franche amertume florale. L’alcool est puissant mais s’intègre bien aux saveurs. En bouche, elle est un délice; superbement bien balancée, ronde, onctueuse et pétillante. Un merveilleux vin d’orge, dégusté à profusion aux Iles et aussi disponible partout au Québec.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
solidfunk (3022) - Washington D.C., Washington DC, USA - SEP 13, 2013
Comes together quite nicely. Some booze, lots of barley malt, floral hops and citrus. Pours clear orange with good lacing and head. Booze pretty well-hidden for alcohol percentage. Finish is pretty bitter. Soft carbonation.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (772) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 12, 2013
(version à 11%) - Bière orangée et trouble avec un mince halo de mousse en guise de diadème. Le nez respire les fruits mûrs et sucrés, le caramel... et l’opulence. En bouche, une entente à l’amiable est signée entre l’amertume sèche et le sucré décadent; chaque parti a son mot à dire. La dégustation se déroule à parts égales dans le meilleur des deux mondes. Les notes fumées, salée et «poissoneuses» notées auparavant, lors de la dégustation d’un autre brassin, me semblent absentes dans cette version qui doit bien avoir une ou deux années d’âge (les encoches de la date d’embouteillage n’ont pas été taillées sur l’étiquette).


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