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À l’Abri de la Tempête Palabre de la Corne de Glace

overall
93
88
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Scotch Ale
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 28   MEAN: 3.72/5.0   WEIGHTED AVG: 3.54   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Freeze-distilled Corne de Brume


4.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Jannick13 (24) - Quebec, CANADA - JAN 31, 2015
One of my favorite beers ever. On tap thsi one is amazing. Alomst has a bubble gum flavor. Epic beer.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1035) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 31, 2015
341 ml bottle from Peluso shared with dad A: dark caramel, red fruits, raisin, figs, toffee, licorice app: hazy dark brown no head. T/p: full body with moderate long sweet finish. Flat. Some warming from the alcohol. O: pretty good. Like the different level of sweetness and pleasant aroma.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
aumax1 (268) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 30, 2015
Bouteille de 341ml de brune foncée, avec reflets rubis et belle mousse brune. Au nez c’est puissant avec des notes de porto de liqueur et d’anis. Au goût c’est puissant on a des notes de rhum pour commencer et de café pour terminer. Puissant en alcool et sucre pour commencer et termine avec amertume. Excellent après un bon repas.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
SuperTiti33 (645) - Aylmer, Quebec, CANADA - JAN 22, 2015
Brune foncé aux reflets rouges. Mousse beige et onctueuse. Riche. Très malté. Chocolaté. Biscuit. Épicé. Fruit sec. Noix. Bonne chaleur d’alcool. Descend très bien malgré son haut pourcentage. Bien liquoreuse avec une finale sur l’amertume. J’aime beaucoup.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
eloimv (22) - - JAN 8, 2015
Tres forte, gout extrêmement prononcé. Se boierais bien en fin de soiree; 2-3 sur la bouteille.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Flyguytruckguy (24) - Quebec, CANADA - JAN 4, 2015
Complex aroma of burnt sugar, raspberries and porto. Crystal clear pour , small off white head , with no appreciable lacing. Beautiful dark red color. Heavy sweet rich taste of burnt sugar and plum, with hints of raspberry. Quite an alcohol burn in the throat and back of tongue. This is "sipping beer". Will definitely be trying the other beers by this brewer.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
pumpkinhead2 (437) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 27, 2014
Bière brune foncé aux reflets rougeoyants, bien embrouillée à l’aspect ténébreux, très effervescente, et surmontée d’un col brunâtre pas tellement large, mais bien dense, mousseux et persistant. Arômes de malt fumé (tourbe, boisé, léger viande fumée…), caramel brûlé, tire d’érable, et banane flambée, avec beaucoup d’alcool qui semble malheureusement fort mal intégré (ça fait penser à de l’alcool à friction par moment!). Davantage en arrière-plan, on décèle des effluves de grain rôti, pain (très!) grillé, petits fruits foncés séchés (raisin sec, datte, pruneau…), avec également peut-être un peu d’herbe brûlée et quelques épices (anis, clou de girofle, muscade, poivre…). Nez plus ou moins agréable, mais très intense, et complexité intéressante. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité élevé au palais, c’est rond et bien moelleux. Au goût, caramel foncé, tire d’érable, grain bien rôti et pain très grillé, ça goûte vraiment le «foncé» mais sans tout à fait tomber dans le «torréfié». On retrouve le malt fumé (tourbe et boisé), les fruits foncés très mûrs voire confits et les épices (anis, clou de girofle et poivre) qui semble beaucoup plus évident qu’au nez. L’alcool demeure très présent (un peu trop!), mais c’est tout de même mieux intégré que le nez laissait présager. Il me semble également déceler du sel marin en bouche (ce qui n’est pas impossible venant de cette microbrasserie!). C’est tout de même pas mal sucré comme bière, l’amertume est minimale, et on ne note pas de goût houblonné particulier, la finale est surtout alcoolisée. Intensité hors-norme en bouche, très belle complexité également, cette bière est excellente. Son principal défaut est son taux immodéré d’alcool qui devient impossible à intégrer véritablement adéquatement…

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (822) - Quebec City, Quebec, CANADA - SEP 25, 2014
Belle couleur brune avec des reflets rouge et un col beige respectable. Au nez c’est assez complexe caramel,épices,fumés,bois,alcool. En bouche c’est bien balancé les notes fumés et de caramel domine le tout bien accompagné par les épices le bois et l’alcool. Le pourcentage d’alcool est bien caché. Corps moyen a élevé. Carbonation moyenne. Une bonne scotch ale!

3.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
stef73 (270) - - AUG 16, 2014
de couleur brun rouge une biere tres forte en alcool et sa se recent beaucoup on na une note epicé avec un gout tranche c est tres particulier comme gout on recent beaucoup l alcool

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
probstblueribbon (3107) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 13, 2014
341 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Deep clear mahogany with a tight reddish-tan head. Aroma: Tart-smelling (infection?), brown sugar, tart cherries, a bit woodsy, toffee and dark treacle, a little funky (probably infected). Palate: Medium-full body with fairly full, gentle carbonation. Flav.: Rich malts, tart cherries and LOADS of booze, somewhat peppery, quite sweet, lots of brown sugar and treacle, so much biting booze, not getting much infection in the flavour; sweet with sufficient bitterness and a whack of alcohol that lasts a long time and numbs the tongue, along with a reasonably long, rich malt finish.

Compared to, say, an Aventinus Eisbock, this is a huge booze bomb. Dial ’er back, boys!


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