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À l’Abri de la Tempête Palabre de la Corne de Glace

overall
90
80
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Scotch Ale
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 22   MEAN: 3.66/5.0   WEIGHTED AVG: 3.46   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Freeze-distilled Corne de Brume


4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
pumpkinhead2 (394) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 27, 2014
Bière brune foncé aux reflets rougeoyants, bien embrouillée à l’aspect ténébreux, très effervescente, et surmontée d’un col brunâtre pas tellement large, mais bien dense, mousseux et persistant. Arômes de malt fumé (tourbe, boisé, léger viande fumée…), caramel brûlé, tire d’érable, et banane flambée, avec beaucoup d’alcool qui semble malheureusement fort mal intégré (ça fait penser à de l’alcool à friction par moment!). Davantage en arrière-plan, on décèle des effluves de grain rôti, pain (très!) grillé, petits fruits foncés séchés (raisin sec, datte, pruneau…), avec également peut-être un peu d’herbe brûlée et quelques épices (anis, clou de girofle, muscade, poivre…). Nez plus ou moins agréable, mais très intense, et complexité intéressante. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité élevé au palais, c’est rond et bien moelleux. Au goût, caramel foncé, tire d’érable, grain bien rôti et pain très grillé, ça goûte vraiment le «foncé» mais sans tout à fait tomber dans le «torréfié». On retrouve le malt fumé (tourbe et boisé), les fruits foncés très mûrs voire confits et les épices (anis, clou de girofle et poivre) qui semble beaucoup plus évident qu’au nez. L’alcool demeure très présent (un peu trop!), mais c’est tout de même mieux intégré que le nez laissait présager. Il me semble également déceler du sel marin en bouche (ce qui n’est pas impossible venant de cette microbrasserie!). C’est tout de même pas mal sucré comme bière, l’amertume est minimale, et on ne note pas de goût houblonné particulier, la finale est surtout alcoolisée. Intensité hors-norme en bouche, très belle complexité également, cette bière est excellente. Son principal défaut est son taux immodéré d’alcool qui devient impossible à intégrer véritablement adéquatement…

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (682) - Quebec City, Quebec, CANADA - SEP 25, 2014
Belle couleur brune avec des reflets rouge et un col beige respectable. Au nez c’est assez complexe caramel,épices,fumés,bois,alcool. En bouche c’est bien balancé les notes fumés et de caramel domine le tout bien accompagné par les épices le bois et l’alcool. Le pourcentage d’alcool est bien caché. Corps moyen a élevé. Carbonation moyenne. Une bonne scotch ale!

3.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
stef73 (245) - - AUG 16, 2014
de couleur brun rouge une biere tres forte en alcool et sa se recent beaucoup on na une note epicé avec un gout tranche c est tres particulier comme gout on recent beaucoup l alcool

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
probstblueribbon (3011) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 13, 2014
341 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Deep clear mahogany with a tight reddish-tan head. Aroma: Tart-smelling (infection?), brown sugar, tart cherries, a bit woodsy, toffee and dark treacle, a little funky (probably infected). Palate: Medium-full body with fairly full, gentle carbonation. Flav.: Rich malts, tart cherries and LOADS of booze, somewhat peppery, quite sweet, lots of brown sugar and treacle, so much biting booze, not getting much infection in the flavour; sweet with sufficient bitterness and a whack of alcohol that lasts a long time and numbs the tongue, along with a reasonably long, rich malt finish.

Compared to, say, an Aventinus Eisbock, this is a huge booze bomb. Dial ’er back, boys!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stephane_Houle (135) - - JUL 3, 2014
Apparence: D?une couleur brune opaque, elle est coiffée d?une bonne mousse de couleur caramel d?une bonne durée. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et d’alcool. Saveurs: Ample et assez ronde en bouche, c’est le malt caramélisé que l’ont goût en premier. Cette saveur est progressivement remplacée par la chaleur de l’alcool qui perdure dans le temps. Aucune effervescence, ni effervescence. Fiche technique Style: Scotch Ale de Glace Format: 341 ml Taux d?alcool: 13%

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3244) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUN 24, 2014
Bouteille de 341ml, 6,99$ avec un taux d’alcool de 13,0%. Une bière brune avec peu de mousse. Un nez de chocolat, de malt (peat) tourbé, une touche de caramel avec une certaine fraicheur. Une bouche puissante, piquante avec des saveurs de malt brun, un bel équilibre. 7+\10

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
AlainG (1323) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 23, 2014
Bière rougeâtre obscure, une belle mousse beige, dense et soyeuse lui couvre le chef. Aucune dentelle n’est observée. C’est très bon pour les narines toutes ses odeurs de caramel concentré, ses parfums de fleurs, d’épices, ses senteurs de bois et de fruits. C’est un vent d’automne qui se poursuit jusqu’au printemps. Les saveurs sont semblables, fidèles au arômes. C’est du caramel, c’est de la crème fraiche, c’est un gâteau aux épices et ce, avant que l’alcool emporte un peu tout sur son passage et ne laisse traîner qu’une douce amertume pendant qu’il s’affaire à réchauffer le gosier et à amocher le cervelet avec de petites tapes. Par moment, des notes acidulées sont perceptibles. (1070-110514)

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Eructoblaster (3084) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 1, 2014
Bottle - 341ml. Pours a very dark brown body with a thin beige foamy/creamy head. Rich malty/hoppy aroma with butterscotch, oaky, plummy, and some anise hints. Alcohol is well hidden. Its robust malty taste carries hoppy, oaky, brown sugar, smokey, and plummy notes. Ends with a long, strong, warming bittersweet finish. Excellent winterwarmer!

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
wolffish (223) - Quebec, CANADA - APR 15, 2014
Étrange produit que celui-ci... Il y a un fort arrière-goût de caramel amère qui ruine les qualités du produit. Je préfère la Corne de Brume personnellement.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Boutip (4828) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 10, 2014
Bottle: Poured a dark burgundy/brown color ale with a medium size foamy head with average retention and some light lacing. Aroma of intense sweet caramelized malt with some residuals sugars notes is interesting but well over the top. Taste is an interesting and intense experience of caramelized malt with light toffee notes with some residual sugars notes. Body is about average with medium carbonation and some alcohol is easily perceptible. This one is not an everyday sipper and more likely to be filed under the once in a while extreme beer.


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