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À l’Abri de la Tempête Palabre de la Corne de Glace

overall
94
90
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Scotch Ale
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 31   MEAN: 3.71/5.0   WEIGHTED AVG: 3.55   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Freeze-distilled Corne de Brume


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Ferris (6784) - Burnaby, British Columbia, CANADA - APR 14, 2015
Bottle - Sweet whisky notes, some raisin and some cherry. Dark jet brown with a decent beige head. Dark malty sweetness, touch of whsky and a long roast and cocoa finish. Very nice.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
packers188 (37) - - MAR 11, 2015
Nez: un nez au sucre résiduelle Apparence: biere de couleur brune fonce Gout: froide, on ressent l'alcool du haut de ses 14%, bien malte Temperature ambiante: gout de caramel et fruit confit ressort

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Luk_ (223) - Quebec, CANADA - FEB 20, 2015
Bottle. Brown pour with low head. Aroma is strong spicy notes (cloves, mint, ginger), dried fruits, piney hops and brown sugar. Taste is quite sweet (caramel, dried fruits, brown sugar) and boozy but has a decent balance considering the heavy hop bitterness. Rich mouthfeel and low carbonation. Definitly not poorly made, but not very enjoyable. I would have prefered more "scotch ale" flavors like the regular Corne de Brume rather than heavy mint and hoppy notes.

4.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Jannick13 (135) - Quebec, CANADA - JAN 31, 2015
One of my favorite beers ever. On tap thsi one is amazing. Alomst has a bubble gum flavor. Epic beer.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1124) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 31, 2015
341 ml bottle from Peluso shared with dad A: dark caramel, red fruits, raisin, figs, toffee, licorice app: hazy dark brown no head. T/p: full body with moderate long sweet finish. Flat. Some warming from the alcohol. O: pretty good. Like the different level of sweetness and pleasant aroma.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
aumax1 (284) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 30, 2015
Bouteille de 341ml de brune foncée, avec reflets rubis et belle mousse brune. Au nez c’est puissant avec des notes de porto de liqueur et d’anis. Au goût c’est puissant on a des notes de rhum pour commencer et de café pour terminer. Puissant en alcool et sucre pour commencer et termine avec amertume. Excellent après un bon repas.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
SuperTiti33 (740) - Aylmer, Quebec, CANADA - JAN 22, 2015
Brune foncé aux reflets rouges. Mousse beige et onctueuse. Riche. Très malté. Chocolaté. Biscuit. Épicé. Fruit sec. Noix. Bonne chaleur d’alcool. Descend très bien malgré son haut pourcentage. Bien liquoreuse avec une finale sur l’amertume. J’aime beaucoup.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
eloimv (40) - - JAN 8, 2015
Tres forte, gout extrêmement prononcé. Se boierais bien en fin de soiree; 2-3 sur la bouteille.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Flyguytruckguy (52) - Quebec, CANADA - JAN 4, 2015
Complex aroma of burnt sugar, raspberries and porto. Crystal clear pour , small off white head , with no appreciable lacing. Beautiful dark red color. Heavy sweet rich taste of burnt sugar and plum, with hints of raspberry. Quite an alcohol burn in the throat and back of tongue. This is "sipping beer". Will definitely be trying the other beers by this brewer.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (495) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 27, 2014
UPDATED: MAR 21, 2015 Bière brune foncé aux reflets rougeoyants, bien voilée avec nuage de mini-particules en suspension, effervescence moyenne, et surmontée d’un col brunâtre pas tellement large, mais bien dense, mousseux et persistant. Arômes de malt fumé (tourbe, boisé, léger viande fumée…), caramel foncé, tire d’érable, avec beaucoup de banane bien mûre voire flambée, et aussi beaucoup d’alcool qui semble peut-être un peu mal intégré (effluves qui font un peu penser à de l’alcool à friction par moment!). Davantage en arrière-plan, on décèle des effluves de grain rôti, pain (très!) grillé, petits fruits foncés séchés (raisin sec, datte, pruneau…), avec également peut-être un peu d’herbe brûlée et quelques épices (anis, clou de girofle, muscade, poivre…). Nez très intéressant, assez agréable, très intense, complexité élevée. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité élevé au palais, c’est rond et bien moelleux. Au goût, caramel foncé, tire d’érable, grain bien rôti et pain très grillé, ça goûte vraiment le «foncé» mais sans tout à fait tomber dans le «torréfié». On retrouve le malt fumé (tourbe et boisé), la banane et les fruits foncés très mûrs voire confits et les épices (anis, clou de girofle et poivre) qui semble beaucoup plus évident qu’au nez. L’alcool demeure très présent (un peu trop même!), mais c’est tout de même un peu mieux intégré que le nez laissait présager. Il me semble également déceler du sel marin en bouche (ce qui n’est pas impossible venant de cette microbrasserie!). C’est tout de même pas mal sucré comme bière, l’amertume est minimale, c’est l’alcool qui vient équilibrer le sucré. On ne note pas de goût houblonné particulier, la finale étant surtout alcoolisée. Intensité hors-norme en bouche, très très élevée! Très belle complexité également, cette bière est excellente. Son principal défaut est son taux immodéré d’alcool qui devient impossible à intégrer véritablement adéquatement…


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