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À l’Abri de la Tempête Palabre de la Corne de Glace

overall
95
94
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Scotch Ale
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.64/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Freeze-distilled Corne de Brume


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (12802) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 27, 2016
A reddish copper ale with a thin brown head. In aroma, sweet fruity banana malt with cloves and loads of alcohol warmth, light treacle, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with banana esters, treacle, light butterscotch, loads of alcohol warmth, very nice. On tap at IBU 2016.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Adamsville (199) - Quebec, CANADA - AUG 4, 2016
Apparence : Auburn, reflets bourgognes, petit col brun, rétention faible, carbonatation faible.
Nez : Cassonade, bois légèrement brûlé, alcool, dattes, raisins alcoolisés… comme s’il y avait une touche de Cognac. Intensité élevée.
Goût : Alcool, butterscotch, bois brûlé avec sa fumée, sirop d’érable foncé, fruitée. Finale dans un équilibre d’amertume, de sucre, de fruits (baies bien foncées) et d’alcool. Intensité très élevée.
Sensation : Effervescence faible, voire nulle, corps moyen, chaleur d’alcool très élevée en bouche, en gorge et dans les narines, longue finale.
Bref : Plusieurs choses à dire sur cette bière. D’abord, celle-ci avait 1 an et demi. Elle a définitivement un potentiel de vieillissement encore plus grand considérant que l’alcool était encore en avant-plan (sans pour autant être dérangeant). Après 18 mois, elle est déjà pratiquement sans carbonatation, donc elle ne changera pas énormément sur cet aspect.
Ensuite, on a vraiment une bière intense aux niveaux à la fois des saveurs et des sensations en bouche. Il faut la ‘respecter’ et prendre le temps de la savourer. Chaque gorgée sature nos papilles; ce n’est pas le temps d’en reprendre une autre. Savourez-la, dégustez-la, partagez-la, mais ne précipitez pas les choses! On peut s’y attarder, il y a une grande variété de saveurs et d’arômes. Ce n’est pas une bière de patio!

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Gluepot (407) - Ottawa, Ontario, CANADA - APR 6, 2016
malt, apricots, banana and sweet fruit on the nose. a dark butterscotch body with a very thin off-white head. The taste profile features caramel malt, ripe berries, and touches of banana, and hops. The body is rich, but the taste profile is a bit thin for a 14%er. Lacking complexity too. Disappointing.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (3271) - Richelieu, Quebec, CANADA - APR 3, 2016
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 9/2/2014.
Visuel : Couleur : ambrée-brune foncée. Apparence : claire.
Arôme : Caramel sucré, fruité (fruits confits), alcool, notes de chocolat noir et de toffee.
Goût : En entrée de bouche : Goût fruité sucré (fruits foncés confits, notes de petits fruits). Une dominante maltée de caramel sucré aux notes rôties est présente avec légère amertume d’alcool réchauffant ainsi qu’avec un léger goût de toffee sucré.
En bouche : Corps : moyen-rond. Effervescence : douce-moyenne. Texture : moyennement liquoreuse. Finale : moyenne, composée d’une chaleur d’alcool avec un résiduel sucré et aux notes fruitées et épicées.

4.4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Syrianne (9) - Quebec, CANADA - FEB 27, 2016 does not count
Quite special scotch ale. I really appreciated the caramel and fruits taste with a small wiskey touch! A good bottle to share though. It it heavy.

2.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
ctipping (1274) - Florida, USA - FEB 22, 2016
341 mL bottle. Clear amber body. Smells boozy. Butterscotch. Caramel. A little fruity. Taste is really intensely boozy. A little sweet. Extremely bitter. Rough throughout. Very boozy and heavy. Unpleasant flavor.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
tom10101 (5213) - Quebec, CANADA - DEC 27, 2015
Bottle (341 ml). Split 4-ways. Dark reddish copper with a thin quickly vanishing beige head. Aroma is of berries, candied sugar, red liquorice, caramel, banana notes and minty notes. Taste is not that sweet and the "scotch ale" flavors are less expressive than regular Corne de Brume but instead there’s a wide array of flavors that are much less present in the regular versions like red liquorice, mint, candied sugar, berries and there’s also caramel, alcohol - but much less than expected - and salty notes. Full body. Soft carbonation. Liquorous mouthfeel. Caramel and berries finish. Warming, but not burning finish. I wasn’t sure at all at first as the minty presence was a bit off-putting but when it opened up it was pretty good. As a Scotch Ale, I preferred Corne de Brume by a fair margin but this one definitely get some points as a sipper for the wide array of flavors and the relative balance for that kind of abv.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
strowlands8 (182) - Ontario, CANADA - DEC 27, 2015
Fig, raisin, sweet molasses and salt. Round mouthfeel, slightly under carbonated, very drinkable. Good stuff.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
biirusaikou (2477) - - NOV 17, 2015
Bottle. Rich toffee, raisin, fig, notes of licorice, gentle sweet finish with a warming edge. Lovely stuff, rich and dangerously drinkable, these guys really master strong and eis-style beers.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SlovakSniper (5001) - Candiac, Quebec, CANADA - JUN 15, 2015
Tête montée sur un liquide dans les teintes de brun. Au nez, c’est confortable avec des parfums de gâteau aux fruits confits et d’alcool caramélisé. Au goût, je pense aux bonbons de réglisse rouge et aux malts foncés. En bouche, le corps mime la liqueur. En finale, une douce chaleur qui accompagne à merveille mon feu de camp. Délicieuse.


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