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À l’Abri de la Tempête Palabre de l’Intendant (Annedd’ale)

overall
87
94
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Spice/Herb/Vegetable
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 41   WEIGHTED AVG: 3.41   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La palabre raconte...Que les microbrasseries du Québec se sont concertées afin de créer un nouveau style de bière: Annedd’ale de l’Intendant. Fermentée avec de la levure récoltée à même les voûtes de l’ancienne brasserie de l’Intendant Jean Talon à Québec, elle a pour ingrédient clef des pousses de sapin beaumier. Elle est le reflet du terroir et du savoir-faire des brasseurs québécois!


2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Stephane_Houle (135) - - JUN 18, 2014
Apparence: D?une couleur brun foncé, elle est coiffée d?une mousse généreuse d’une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt légèrement torréfié qui dominent accompagnées d’épices. Saveurs: Assez onctueuse en bouche, c’est vraiment le mariage de malt et de sapin baumier que se développe progressivement. Effervescence présente, mais très modérée. Il manque définitivement quelque chose pour qu’elle passe du stade de bonne bière à bière légendaire. Fiche technique Style: Annedd’ale Format: 341 ml Taux d?alcool : 4,3%

1.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 4/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 26, 2014
Bouteille de 341 ml (4.3% alc.) achetée à l’Épicerie des Halles à St-Jean au coût de $3.99. Dégustée le 23 décembre 2012 (tumbler). Bière brune foncée avec des reflets bourgognes. Mousse beaucoup, col épais beige aéré et persistant. Peu effervescente, bulles moyennes. Odeur de conifères marquée, médicamenteuse. Saveur très épicée peu agréable, sapin baumier beaucoup trop présent. Impression de boire du sirop pour le rhume. Trop chère comme la plupart des bières de cette microbrasserie.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
wolffish (220) - Quebec, CANADA - APR 10, 2014
Bon produit mais pour le type, je trouve qu’elle manque de goût en finale et qu’elle est très près d’une rauchbier... C’est bon le sapin mais il en manque un peu on dirait.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tom10101 (3009) - Quebec, CANADA - FEB 16, 2014
Bottle (341 ml). Brassin Octobre 2011. Dark reddish brown with a small fully lasting beige head and good lacing. Aroma is mostly of balsam fir along light caramel, light roasted malt and fruity notes. Taste is also of balsam fir, roasted/toasted malt, caramel, light fruits and light bitterness. Medium body. Moderate carbonation. This is without a doubt the best Annedd’ale I have tasted so far. Impressive balance. Drinkable. Very good!

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Albatross (13) - Saint-Jean-Chrysostome, Quebec, CANADA - SEP 30, 2013
Délicieuse et unique, cette bière présente un bel équilibre entre le sucré, l’amer et le surête. Ses arômes de muscade, de cône, de fines herbes fraîches (je n’arrive pas à spécifier... le thym peut-être), de sucre d’orge et même de citrouille sont adoucis par une forte teneur en carbone qui crée un double effet désaltérant et effervescent. Si elle était un peu moins maltée, on pourrait la considérer aussi rafraîchissante qu’une gueuse. Pas nécessairement pour tous les goûts, mais pour un amateur de bière en quête de nouvelles saveurs, c’est le pied ...marin!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
simardsam (144) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 29, 2013
Foncée aux reflets rougeâtres, avec une mousse de couleur beige-crème. Nez d’agrumes, de sapin baumier et d’épices. Goût doux, plutôt résineux provenant des pousses de sapin, légèrement épicé, avec une petite amertume à la fin.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
lesifflebiere (1326) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 23, 2013
À la lumière elle est rouge mais elle est très foncée ; col de mousse couleur crème. Au nez, le sapin baumier domine, ainsi que la cannelle et la muscade. Au goût, assez douce, voire aqueuse, avec des céréales derrière du sapin et du cèdre. On détecte aussi d’autres épices et une petite amertume en finale. Une bonne bière, d’un style encore rare, et elle est bien réussie dans le genre, par contre elle manque de mordant, surtout en fin de gorgée. Sinon, c’est savoureux et original.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jdobbs (402) - New Brunswick, CANADA - JUL 14, 2013
bière noire avec un col généreux et mousseux. Nez de conifères, menthol et noix de pins. En bouche, elle se révèle légère avec un arrière goût houblonné, de pin et de menthol. Un très beau produit, très bien équilibré.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Eructoblaster (3079) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 9, 2013
Bottle - 341ml. Pours a very dark brown body with a lasting beige foamy head. Nice malty/hoppy aroma with grainy and piney hints. Its well balanced taste carries grainy, piney, and oaky notes. Ends with a decent, dry Bitter/woody finish. Interesting.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
dandeman (542) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 15, 2013
Tasted in January 2012. Aroma: Hops and fir are jumping up the nose. Visual: Dark brown, almost black, head is generous, creamy and long lasting. Taste: Fir explosion. Fir everywhere. Mixed with floral hops this is too much for me. All in bitterness. Fir and hop bitterness. Too much fir Hope it improved since, because I’ve tasted much better annedd’ales


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