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À l’Abri de la Tempête Palabre du Moussonneur

overall
79
19
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Imperial Stout
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 20   MEAN: 3.49/5.0   WEIGHTED AVG: 3.32   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Iced Coffee Dry Imperial Stout.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
maximet (16) - Quebec, CANADA - MAR 30, 2014
Bottle to tulip glass.
App.: Dark black, foamy brown head.
Aroma: Strong coffee, roasted flavor. Alcohol pop-up in a pleasant way. .
Taste: Nice bitterness from the coffee. A little bit of sugar and alcohol round things up.
Palate: Well wounded, high bitterness. Some astringnet in the end.
Very good, very dry Imperial Stout. Very enjoyable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SuperTiti33 (342) - Aylmer, Quebec, CANADA - MAR 26, 2014
Noire avec un beau collet dense et brun. Riche. Très saline. Végétale. Café à fond. Bien torréfié. Herbacé. Assez costaude en bouche quoique que le pourcentage ne parait pas du tout. Forte amertume. Très originale et pas déplaisante.

2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
cargo150 (419) - Quebec City, Quebec, CANADA - FEB 16, 2014
Couleur noir avec quelques reflets brun et un col brun qui se dissipe rapidement. Nez de café et d’herbe. En bouche c’est loin d’etre succulent... café sucré, herbe, sel de mer sur une légère amertume. Se boit très mal. On dirait une cuvée de café très mauvais et froid additionner de vodka..... J’exagère mais j’ai vraiment pas apprécié... Une des pires Imperial stout que j’ai jamais gouté... 1 point pour l’originalité!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1035) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 8, 2014
Une mousse gigantesque se tient au-dessus d’un liquide noir. Elle se résorbe sans laisser de traces. Ma première impression lorsque je la sent, est le hareng fumé. C’est aussi salé et boucané. Une torréfaction timide est perceptible. Ça sent les maritimes, la mer, les algues, la marée basse... Je suis un peu surpris par le goût. C’est assez insipide, ça manque de conviction. On goûte du café acidulé aux notes salées. L’alcool est sournois. Il est pratiquement imperceptible, mais néanmoins fidèle à son degré. À ce prix-là, je reste certainement sur ma faim. (968-110114)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Eructoblaster (2850) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 28, 2014
Bottle - 341ml. Pours an opaque black body with low carbonation and a good beige foamy head. Robust malty/hoppy aroma with coffeeish and roasted cereals hints. Alcohol is very well hidden. Its strong taste is dominated by roastiness. It also carries licorice and some plummy/vineous notes. Ends with a long, moderately warming, bitter/roasty finish. Interesting, although it lacks complexity.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
rodenbach99 (2968) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 15, 2014
Bouteille de 341ml 13,6% alc. vendue au prix ridicule de 7,79$ plus taxe plus dépôt. Les îles sont loin…Liquide brun noir sans mousse. Un nez de fond de cendrier, de café froid, de petit déjeuner des champions soit café et cigarette. La bouche est mince, le gaz carbonique très présent tout comme l’alcool. Les saveurs sont ainsi diluées par le manque de texture, de profondeur de cette ale. Trop pétillante en bouche pour être vraiment intéressante et surtout vendue à prix prohibitif.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
RickTheRick (193) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 14, 2014
Une dense mousse brune avec de grosses bulles comme une barre de chocolat Aero surplombe une robe noire très foncée ne laissant passer aucune parcelle de lumière. Cette couronne mousseuse a tendance à fuir rapidement, mais elle prend le temps de laisser une belle dentelle. Un bouquet typique aux stouts de café fraîchement moulu et de chocolat est accompagné de traces de fruits rouges (cerises) et d’alcool. Le goût de café est tout d’abord sucré en début de gorgée, mais développe une amertume à la fin. Le taux d’alcool à 13.6% est très présent, surtout quand la bière tempère. Un petit aspect salin apparaît également lorsque le liquide devient plus chaud. Bien maîtrisée, mais cette bière ne se classe pas dans mes meilleurs stouts.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
GonZoBeeR (2818) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - JAN 12, 2014
Aroma:Choco coffee nose.... Appearance:Dark brown,God beige head... Flavor:Coffe,,light choco flavor, not so intesne for 13.6%

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
SlovakSniper (2807) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JAN 8, 2014
Version à 13.6%. Une petite bouteille qui contient un liquide noir. Une gigantesque mousse qui ne tient pas la route. Un nez passablement simple avec des parfums dominants de fèves de café fraîchement torréfiées et grossièrement écrasées. Une bouche bicéphale sur des notes prononcées de torréfaction et sur des notes assez évidentes d’alcool blanc. Une bouche qui manque définitivement de corps. Le pétillement vif rend les bulles très piquantes. La finale est puissante en notes lourdement rôties (voire même brûlées) et en notes chaleureuses d’un alcool beaucoup trop bavard. Je n’ai pas du tout ressenti de plaisir en buvant ce stout au café. Je l’ai trouvé très peu facile à boire principalement pour les trois raisons suivantes : 1) Son traitement malté manque de profondeur. 2) Sa structure corporelle est trop mince. 3) Son alcool ravageur est très peu raffiné.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5545) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - DEC 11, 2013
Verre de dégustation, provenant d’une bouteille de 341 ml, dégusté à l’Hivernale des Brasseurs 2013 (Montréal, QC). Arôme: Odeur de café torréfié. Apparence: La couleur est noire. Présence d’un mince col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café torréfié avec une pointe de chocolat et d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Présence de café torréfié. (Rating #5384)


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