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overall
72
83
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Spice/Herb/Vegetable
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
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RATINGS: 14   MEAN: 3.45/5.0   WEIGHTED AVG: 3.24   SEASONAL: Autumn   EST. CALORIES: 357   ABV: 11.9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La palabre raconte...Que le tonic du charlatan N’EST PAS un excellent remède contre: la goutte, le scorbut, la peste, la lèpre, la gale, la rougeole, la picotte, la tuberculose ou le choléra. Il ne peut pas non plus aider à la repousse des cheveux, aux ongles incarnés ni soigner le mal de dents. Ce tonic goûte méchant donc c’est bon! Utilisé en usage externe il peut servir à frictionner les muscles endoloris et à faire réduire l’argenterie.


Viper666's rating

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, - JUL 13, 2012
Bouteille 341ml. De couleur orange-dorée et voilée. Nez de houblon floral et moyennement résineux, d’épices (poivre, lavande, notes de coriandre, de thym et de romarin), moyen-léger de fruits (fruits tropicaux) légèrement herbeux (menthe douce), léger d’alcool avec des notes de sucre bonbon. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture plutôt huileuse. Goût moyen-amer de houblon floral et résineux (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un goût assez épicé (poivre moyen, léger de lavande et de gingembre, notes de thym) et légèrement fruité (fruits tropicaux, agrumes douces) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucré avec un léger goût de pain et de faibles traces de sucre bonbon. Parallèlement, l’on retrouve un moyen-léger goût d’alcool assez réchauffant jusqu’en finale, oû l’amertume de houblon se montre plus asséchante et plus herbeuse (herbes mouillées, notes de thé et de menthe). Post-goût long et un peu sec, moyen-amer de houblon floral, résineux et légèrement herbeux avec un moyen goût d’alcool réchauffant et un léger goût fruité (zeste d’agrumes).


3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Jool (183) - - JUL 4, 2013
Bouteille. Superbe orange-dorée. On croierait une barley wine à laquelle on a ajouté du gingembre et de l’épinette. Evidemment, l’alcool est perceptible en finale. Intéressante comme expérience, mais on n’en redemande pas.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1740) - Québec, Quebec, CANADA - APR 14, 2013
Bottle 341ml [Brewed in oct. 2011] Pours pale blond with white head. Aroma is of ginger, spices, alcohol. Taste is of ginger, lots of spices, malt, alcohol, fruits. Palate: Medium-full bodied. Overall: Pretty weird. I can’t say i’m a fan, but this certainly makes for a special beer. Alcohol fairly managable.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
AlainG (1175) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 15, 2012
Bière blonde d’apparence trouble, ayant de multiple sédiments en suspens, surmontée d’une généreuse mousse durable qui s’agrippe aux parois du verre. Le nez est comblé par toute une palette d’odeurs: des fleurs sauvages estivales, des fruits tropicaux, d’herbes salines, de conifères, de houblons acidulés, de bouquet garnis. Parfois même, des effluves d’assouplisseur parviennent aux narines. En bouche, ça bouge beaucoup. Un goût de pin, d’agrumes, de fleurs, d’épices: de sarriette, d’herbes fraîches, de camomille, d’eucalyptus et de houblon. L’alcool est quand à lui assez discret. Tout ce mélange d’odeur et de saveur nous laisse perplexe, même si c’est équilibré et l’arrière-goût est étrange. C’est digne d’un tableau de Jackson Pollock. Brassin d’octobre 2011 (200-291211/140312)

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JulienHuxley (2990) - Hilversum, NETHERLANDS - FEB 17, 2012
Bottle. Powerful aroma. Lots of spices I can’t put my finger on but mostly dominated by ginger. I also get white flowers, honey and hops. Alcohol is represented by menthol. Weird mix that turns out good. Flavor is less interesting. there is sweet candied malts. Citrusy hops are certainly present but unfortunately buried by the malts. Rich and somewhat sticky palate, finishes with an enjoyable alcohol burn. Interesting experience, my least favourite of the Palabre series.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
beerbuzzmontreal (3490) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 2, 2012
Pours a cloudy, peachy, yellow color with a medium white head. The aroma is interesting, there’s herbs, spices, lavander and resinous hops. The flavor has resinous hops, spices, herbs and alcohol warmth. The body is light with an oily texture and moderate carbonation. This is definitely interesting, but kind of strange.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
czar (4264) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 22, 2012
pours slightly hazy pale yellow with a decent white head, little retention/lacing. aroma is fruity pineyness, peppery, boozy, drugs, salted malts (distinctive AL’ADLT malts). earthy, piney. medium to long finish, soft carbonation, medium body. original and good.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rodenbach99 (3132) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 14, 2012
UPDATED: FEB 13, 2012 Bouteille de 341ml. Cadeau de Patrick. Bière dorée foncée trouble avec une mousse blanche cassée. Le nez est de céréale, épices (une déclinaison de lavande, thym, romarin...un peu comme Simon et Garfunkel, parsley, sage, rosemary and thyme). Une belle concoction. La bouche est tout aussi impressionnante avec de l’alcool, des épices, une tonne d’épice et une belle amertume. La finale est chaleureuse comme l’hiver ! Brassin octobre 2011.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SlovakSniper (3092) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JAN 4, 2012
Une robe orangée sur laquelle flotte un col mousseux épais et résistant. Une dentelle qui décore le verre. Un nez aromatisé à la lavande et au gingembre confit avec des herbes qui sont touchées par l’air salin des Îles. Des fruits tropicaux qui ne cherchent qu’à exploser. Des parfums surprenants et bienvenus. Des saveurs plutôt rudes qui combinent du gingembre et des extraits concentrés de lavande avec des houblons mentholés, poivrés et résineux. Une présence vigoureuse de l’alcool. Un corps qui est fort avec une faible effervescence et une texture huileuse. Une finale parfumée, chaude et amère, qui s’accroche pour de longs moments. Une bière étonnante mais qui reste difficile à boire.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MartinT (7779) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 3, 2012
My Bottom Line :
Citrusy thyme, rosemary, lavender, heather (multifarious herbs and flowers, in other words) ride this Gruit’s alcohol warmth until they are levelled out by bitter hop resins.

Further Personal Perceptions :
-A slice of foam covers the cloudy pale amber.
-Banana undertones are found.
-The soft effervescence, alcohol and healthy residual sugars build a creamy mouthfeel.
-This may not be as refined as their Corne de Brume, Bot’Aouelle, or Corps Mort, but this is still beautifully aromatic and satisfying.
-Alcohol heat and bitter herbs aren’t too harmonious to me.
-Malt flavors are muddled, especially when compared to the 3 aforementioned AATEmpête strong brews.

Bottle.


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