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overall
77
88
style
Brewed by À l’Abri de la Tempête
Style: Spice/Herb/Vegetable
L’Étang du Nord, Iles-de-la-Madeleine, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 80   WEIGHTED AVG: 3.3   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La TerreFerme est une bière bien charpentée qui vous conduit sur des sentiers houblonnés parsemés de riches arômes floraux et d’une amertume à la fois vive et délicate. Une bière reflétant le territoire rustique et bucolique que sont les îles de la Madeleine. Une attitude franche et végétale!


4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Tricker (283) - Quebec, CANADA - NOV 7, 2011
Bière de 6.2 % d’alcool. Couleur brun-rouge, odeur fruitée et/ou florale, fort agréable. Légère amertume en bouche, mais très intéressante. Goût légèrement sucré. Excellente !

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
nikoals777 (20) - Sherbrooke, Quebec, CANADA - DEC 10, 2012
Gouteuse bière épicée, similaire à la corne de brume de la même micro-brasserie. Ça goute rouge, je ne sais pas trop comment décrire.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Rastacouere (6134) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 15, 2009
Clear dark golden pour covered by a smallish white head that I’d have prefered taller though it sticks to the glass. Strawy, almost grainy malts hold a certain husky twist and a certain... is that terroir? tang. Herbal, spicy (savory, pepper, SAGE!), wild flowers aroma grow into tea-like territory, developping a certain astringence that I could imagine one would call chalky, but just seems to fit and dry everything out to me. We’re left with a bready, gently toasty malt base that is really just a medium for the other UFO elements to communicate through. Long leafy (borderline vegetal), slightly lemony finish with sharp mineral leanings. Unique recipe that grew on me with every sip. Rediscovering beer, ain’t that what craft beer is all about? And they did push boundaries sideways rather than upwards which makes it hugely drinkable to boot. Two thumbs up. The conservative bastard that I am would be curious to try a version with a wheaty twist. What a fitting name too!

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
AlainG (1286) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 13, 2011
Bière de couleur ambrée, laissant peu de mousse en guise de col. Ça sent tellement bon; les fleurs, l’herbe fraîche, la coriandre, la cardamome, la sauge, la cannelle, plus subtilement le clou de girofle avec un air salin qui nous accroche au passage. Le goût est à la hauteur, le palais est autant sollicité que le nez. Des saveurs d’herbe, de fruits, de tire Ste-Catherine et de houblon éveillent nos sens en créant un manège des sens qui s’entremêlent franchement et de façon très efficace.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MXD (304) - Gatineau/St-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - FEB 9, 2011
Pours clear golden. Small whitehead, average retention, good and long-lasting lace. Aroma is interesting -- certainly floral, with hints of pale fruits. Rather spicy -- sage, rosemary and ginger. Terrific aroma for sure. Taste is floral hops-driven, but the mal backbone is pretty good. The spice -- which the aroma hinted at -- is still there, but not as gingery as aroma suggested. Mainly about sage and rosemary, actually. If anything, the malt, whilte being good, is somewhat generic. Great, but still generic, with no speacial features whatosever. Oily mouthfeel. Finale is long, but extremely smooth, and "fades", as opposed to "stops". Just the perfect level of bitterness, and quite spicy as well. That’s a beer I disliked at first. A few years later... Terrific! I kinda developed my tastes for bitter beers, which might explain. This said, this one is hard to categorize; close to EPA category, but it’s actually a bit pale and a little too spicy for a pure EPA. And it’s not like we’re in purely "spice beer" territory either.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
JoeMcPhee (8510) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - APR 2, 2011
Pale amber pour with a tight white head. The aroma is really interesting. Floral and a little bit spicy. There is a touch of almost mintiness. Peppery with a kiss of interesting yeastiness. It’s not all that hoppy, but it’s unlike anything vie had and it’s quite good. A little bit of soft pine needle-like fruitiness. Really tasty.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
MikeB (25) - Quebec, CANADA - AUG 23, 2011
Bière blonde avec un mince collet , arôme et goût florale légèrement épicé. C’est une bière rafraichissante et agréable à boire. Bue en bouteille.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (395) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 21, 2013
Une mousse fine mais persistante trône au sommet d’un liquide d’une couleur orangée. Inutile d’insérer son nez bien profondément dans le verre pour renifler les arômes puisque ceux-ci émanent avec vigueur durant le versement. Un fumet herbacé et des parfums épicés et citronnés sont notables, ça sent merveilleusement bon! C’est un branle-bas de combat en bouche où toutes les saveurs luttent pour se démarquer, il y a des épices, un petit côté sucré, un petit goût de sapin et l’aspect salin typique à cette microbrasserie enveloppe le palais. Une pointe d’amertume insistante en finale vient prolonger le plaisir. Un vrai délice.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bedainedebiere (501) - Terrebonne, Quebec, CANADA - AUG 27, 2009
UPDATED: NOV 28, 2009 Very good and, although expensive at 3,69$ for 341ml bottle at Peluso, it seemed to me to be this brewer’s best value beer. It costs a lot for the transportation so it might have a gaz polluted aftertaste to some. Very, even too easy to drink, the maltiness brings forth a discreet and fruity sweetness but I think it is the leafy hopping that stands as the most interesting characteristic of this very good brew. Notes of spices such as cinnamon were persistent in the dry leafy aftertaste. This brewer would make so much more money if they were on "la terre ferme", on the continent, not on the distant seagull faeces they call these islands...

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5849) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 5, 2009
Bouteille de 341 ml achetée chez Dépanneur Peluso (Montréal, QC). Arôme: Bouteille de 341 ml achetée chez Dépanneur Peluso (Montréal, QC). Apparence: La couleur est cuivrée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’houblons et de caramel avec une pointe de gingembre. Longue durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’amertume d’houblons en arrière goût. (Rating #2670)


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