RateBeer
overall
70
50
style
Brewed by Brasserie Lefebvre
Style: Abbey Tripel
Rebecq-Quenast, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 173   WEIGHTED AVG: 3.24   EST. CALORIES: 234   ABV: 7.8%
Share this beer with friends!
No commercial description


corkyrory66's rating

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (512) - - FEB 2, 2013
Je suis très satisfait de voir que Lefèbvre a pu combler le vide laissé par la Floreffe triple, en faisant une merveilleuse application de la vieille recette de la Bonne Espérance. D’abord un bon choix de malts et houblons. Ensuite brassage par infusion, filtration lente du moût et houblonnage à cru sont les trois mamelles de la réussite... de cette belle recette. Et refermentation en bouteille bien entendu, pour avoir une vraie bière d’abbaye reconnue. Coloris blond cuivré selon le bon vouloir des abbés... Clarté nette. Bulles faibles malgré un exemplaire jeune (date limite en mai 2014). Mousse blanche qui tombe assez vite mais nappe à 1mm constamment. Odeurs de houblons, épices, malts et levure (quoi de mieux?). Volume quasi soyeux. 1ère bouche en très belle prise sur les épices, avec un fond malté très aéré. 2ème avec toujours l’épice en avant, mais à l’équilibre tout de suite après. 3ème bouche où tout est lié, mais restant frais comme toute vraie blonde. On peut d’ailleurs la placer en lisière des triples. Ce qu’elle ne revendique pas, et soyons-lui reconnaissant de ce fait. Là où beaucoup d’autres mettent en avant le terme de triple, ici on a laissé le simple terme de blonde en place, en accordant ainsi au dégustateur le droit à l’appréciation et au classement ... Certes 7,8 % abv est un peu juste pour cela, mais c’est de toute façon 3/10èmes au-dessus de la Floreffe qui se dit triple... La longueur est assez belle, et viendra elle plaider en cette faveur. La levure est superbe, déjà dans son verre propre, puis en bouche : lisse, fine, veloutée, et tout à fait adéquate à une triple. La finale ne dépareille aucunement, livrant son exécutant à la dégustation pure. Très grande abbaye, par ses bâtiments et par sa bière. Lefèbvre sauve ainsi la Floreffe triple par la Bonne Espérance, au nom prédestiné...., et de toute façon aussi de l’ordre des Prémontrés, donc pas de jaloux (qui n’est bien entendu pas une attitude catholique) . Personnellement nous ajouterons à la modestie de cette bière blonde, et avec grand plaisir, le qualificatif de triple, et une note frôlant le paradis...


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Icedwarf (253) - Etten-Leur, NETHERLANDS - JUN 13, 2014
Donker geel bier met veel schuim. Smaak is hoppig bitter en fruitig zuur, koriander, kaneel. Blijft lang hangen. Uitstekende tripel.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mircoas (61) - ITALY - JUN 2, 2014
Un tripel davvero ottima. Svariati sentori di frutta con un retrogusto prima dolce e sul finire amarognolo. Quokka approved pure.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Zarrach (4) - Grenoble, FRANCE - MAR 31, 2014 does not count
33cl bottle, tulip glass. Dense blond/orange colour with very few yeast and thin white foam and a good smell. Good malts slightly smoked, enough hops on the attack and finish, not too sweet and a clean champagne bitterness. A sort of nuts and peanuts flavours remains... Interesting beer.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
HVH (28) - BELGIUM - DEC 29, 2013
UPDATED: MAR 12, 2014 Donker blond, helder. Grote schuimkraag. Moutig aroma. Moutige volle smaak gevolgd door hopbitter.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ruigo (1005) - PORTUGAL - NOV 26, 2013
Shared a 33cl bottle from Cora (Luxembourg). Pours an almost clear orange yellow colour with foamy white head. Aroma is malt, yeast and lightly sugar. Medium carbonation and medium body. Flavour is a bit more sweet than bitter. But, overall, is a nice beer.

4.1
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bdunhill (243) - Brussels, BELGIUM - NOV 16, 2013
With a bold sweat malty smell and a nice shiny look with a huge white foamy head, this is the ultimate Belgian Ale. It is just as sweat on the tongue as you would expect from its hearty smell but it doesn’t linger too long so you go back for more and more and more!

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
ShivanDragon (1427) - Leeuwarden, NETHERLANDS - OCT 16, 2013
helder koperen met schuimige witte kraag
aroma: moutig, kandij suiker zoet
smaken: redelijk zoet, licht bitter, sterk, licht fruitig, matig gemout, matige kruiden, iets droog in de mond, gist, ietwat metaligs, aardig maar géén topper

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
fdomig (344) - München, GERMANY - OCT 5, 2013
330ml bottle. Aroma is light apple, yeast, fruits. Appearance is cloudy, dark orange with nice white head. Taste is sweet and light sour. A very light bitter after taste. Overall a very good beer but not the best tripple.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Kwak (4) - - SEP 9, 2013 does not count
Belgian amber beer by decent taste. It looks good and has a decent flavor. Good beer.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - SEP 2, 2013
Bottle at Festibière de Québec. A clear orangeish golden ale with a resilient white head. Aroma is sugar, malt, yeast. Flavor is candied sugar, sweetbread. Finish is a herbal touch, rather dry. Cuts quite well into the sugars. Medium body, sticky mouthfeel, average carbonation. Good!


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 18


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50