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Abbaye de Crespin Secret Des Moines Triple

overall
39
18
style
Brewed by Grain d’Orge
Style: Abbey Tripel
Ronchin, France

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 138   WEIGHTED AVG: 3.02/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Refermented in bottle and dry hopped.

Une recette secrète jalousement gardée depuis des siècles, une épice mystérieuse... Bière blonde 100% naturelle à l’arôme fruité. C’est le houblonnage à cru lors de la 2e fermentation qui lui confère son arôme si délicat.


0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
corkyrory66 (1359) - BELGIUM - AUG 9, 2016
Triple qui n’en est aucunement, et même pourrait mériter beaucoup de commentaire, si la chose en valait la peine !! Bref, signalons quand même que la médaille de bronze à Paris en 2014, puisqu’elle est affichée sur l’étiquette par le brasseur, est une médaille en chocolat … Et le secret, il est de polichinelle, et non des moines … Niveau abv de 8 %, avec malt d’orge, blé, une épice mystérieuse (sic...), glucose, et de l’acide ascorbique pour faire gentil et professionnel … On nous parle aussi sur l’étiquette d’un houblonnage à cru !!!, alors celui-là je voudrais bien le voir, parce que, en terme d’ineptie, il bat les records … Mon exemplaire était à un an et demi avant sa date, et donc idéalement placé pour être dégusté (si l’on peut parler de dégustation …). Couleur doré moyen brillant, à la clarté nette. Bulles fines partout et vives. Mousse blanc cassé, assez crémeuse, stable à 3 mm. Arômes (hum, hum, le mot est fort) de colle à bois, cire de meuble, cuir mouillé .. on a fait mieux !! 1ère bouche souple à l’ensemble affreux sur du bouchon et une pointe de moisi !! (no comment...). Arrière-bouche médiocre. Tout le reste est moche, sans harmonie, ridicule. CONCLUSION : un niveau aussi lamentable est assez rare, alors de trois choses l’une :ou bien ces gens ne savent pas ce qu’est une triple (c’est grave, parce qu’ils sont tout près de la frontière belge ...), ou bien les moines étaient bourrés en faisant la recette (c’est moins grave, parce que faute avouée est à moitié pardonnée ...), ou bien le jury du concours agricole avait goûté une autre bière (ce n’est pas grave du tout, parce qu’on n’a pas besoin de son avis pour savoir ce qu’est une bonne bière …). Je vous laisse choisir, moi je mets le reste du verre à l’évier ...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bewyder (395) - FRANCE - AUG 4, 2016
Blonde dorée voilée, notes de malt mais surtout plutôt fruitée, bien balancée sur le houblon et l’amertume. Une triple assez douce, très bonne. Bouteille 33cl trouvable en grande surface, Ile-de-France, France, bue le 11/07/2016.

1.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 5/20
gde (17) - FRANCE - JUL 30, 2016
Pale golden color. Alcohol too present to taste anything else. Some cereal and copper taste, very light. not bitter

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Padchenko (277) - Dublin, IRELAND - JUL 12, 2016
Pours clear yellow with thick foamy white head. Highly carbonated. Sweet malty beer with some hops and with plenty of body. Tasty without being amazing but still ratty enjoyable

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
tderoeck (8076) - Gent, BELGIUM - JUL 5, 2016
18/VI/16 - on tap @ Beerstro (Lille) - BB: n/a (2016-662) Thanks to Franck for the nice welcome in Lille!

Clear blond beer, creamy small unstable white head, non adhesive. Aroma: some banan, yeast, bit spicy, dry. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty metallic, bitter, bit yeasty, banana peel, little sweet. Aftertaste: bit sweet, banana, metallic.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GvanGool (39) - NETHERLANDS - JUN 27, 2016
Tripple beer with lots of malt. Only little sweet. Sweetnes is compensated by some kind of lemon taste. Nice, fresh and fruity. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Alex60 (184) - - JUN 18, 2016
Bouteille 33 cl - couleur dorée, mousse blanche, odeur sur le malt, les céréales, goût sur les céréales, le caramel, se laisse boire

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
PlutonowyMan (453) - POLAND - JUN 12, 2016
Kolor z?oty, delikatnie zamglony. Piana bia?a, drobno i ?rednio p?cherzykowa, wysoka, bardzo trwa?a. Aromat: s?odowo??, nuty dro?d?owe i bia?e owoce, przede wszystkim winogrona, korzenno??. Smak: przyprawy, dro?d?e i s?odowo??, piwo jest delikatnie pieprzne, wytrawne. Goryczka przyprawowa, ostra, nieco ?ci?gaj?ca. Wysycenie wysokie, troch? przeszkadza, alkohol idealnie ukryty.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Olelko (24) - FRANCE - JUN 6, 2016
A triple again... I guess I have a thing for them. But in the triples like in anything, there are a few good ones (exceptional even) that lead a train of average or bad others. This one was quite enjoyable ; I wouldn’t guess the monks’ secret, but their blend of malt and hop is great : light but present hop, not to much citrus and caramel. Great malt with a hint of roast and wood. Those combine perfectly to create an above-average beer!

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
jice (305) - Grenoble, FRANCE - MAY 10, 2016
Notée d’après mes souvenirs - à tester à nouveau - Bonne bière triple, médaille non usurpée


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