RateBeer
overall
91
98
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Belgian White (Witbier)
Montignies-sur-Roc, Belgium
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 550   WEIGHTED AVG: 3.49   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Blanche des Honnelles (1991) was originally very localised, and has since expanded beyond the boundries of the greater and lesser Honnelle rivers, from which it takes it's name. The Blanche des Honnelles leaves the beaten path somewhat. It has an amber colour which is after all the traditional appearance of the Blanches. It is also stronger (6%) than the Blanches that we know. Its taste is surprising and is not comparable to the brews with the same name that are now on the market. If the bouquet is subdued its first flavour is a stark dry sharpness against a pepper background. There is no acidity in this Blanche that is made with three cereals (barley, wheat, oats). It has a stimulating taste, leaving a subdued but refreshing final impression. Lots of character and curious.


corkyrory66's rating

4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (763) - - JAN 31, 2013
Assez rare pour être signalé, une blanche avec un vrai travail de brassage. D’abord selon le brasseur il s’agit d’une « blanche double », et c’est vrai... Ensuite elle est élaborée avec 3 céréales : orge, froment (logique) et avoine. Voilà une belle conception de la blanche, qui doit être avant tout rafraîchissante, mais pas nécessairement limitée au froment... Enfin, nous avons un niveau alcool respectable pour une blanche de 6% abv, ce qui n’est pas inconciliable, et bien vu également. Couleur blond foncé à ambre clair, là aussi différente. Clarté diaphane, mais sans le grand voile brouillardeux habituel. Bulles très très faibles, bizarre... pour un exemplaire à date limite en mai 14. Mousse beige qui vient à plat et laisse un petit voile maigre !! Odeurs de prune, figue, poire, massepain, miel de tilleul, pain gris. Texture liquide. 1er goût de céréales (il y en a 3, nous le savons) avec de quoi mâcher, et une arrière-bouche fraîche et houblonnée. 2ème goût de céréales toujours, avec une pointe de poivre et muscade. 3ème avec fraîcheur et robustesse du contenu. Arrière-bouche maltée. La longueur est constante. La levure bien faite, un rien salée, poivrée. L’alcool plus que correct pour le genre. La finale laisse une bouche pleine mais est pourtant fraîche. Conclusion : beaucoup plus riche que beaucoup de blanches... A rapprocher de la St Bernard blanche pour la classe... et pour la cote.


3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
nicocanta (57) - - MAR 1, 2015
Bonne surprise que cette blanche double. Très belle robe dorée. Peu de bulles. Légère amertume et petit parfum d’agrume pas désagréable. Passe un bon petit dej’.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Deu (812) - Nantes, FRANCE - FEB 19, 2015
Light amber hazy with medium bubbly off-white head. Wit taste with some floverly notess, some overall sweetness, carbonation and touch of remaining bitterness. A bit watery.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Maakun (979) - The Hague, NETHERLANDS - JAN 24, 2015
Bottle. Cloudy dark golden with white head. Sweet fruits with apricot and peach, lemon, herbs, fresh bread. Sweet at first with a very light sourness and light bitter finish. Nice velvety feel. Pleasantly surprised!

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Ysok02 (141) - MOns, BELGIUM - JAN 17, 2015
Robe dorée, très belle mousse. Nez élégant sur des notes épicées (coriandre), levure sur un fond de houblon. Bouche à l’attaque ample, un bulle crémeuse, une rétro de houblon et une longue finale amère et équilibrée. De nouveau une très belle blanche, tout en puissance, à l’inverse de la précédente.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Gerardgathier (488) - - DEC 27, 2014
Currently I am updating my ratebeer with al the beers I drank but was too lazy to rate at the time. I give the scores I gave back than. If I drink the beers again I might re-rate them.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AdiBeer (1681) - London, Greater London, ENGLAND - DEC 21, 2014
Aroma: wheat, yeast, grain malts, some alcohol. Appearance: hazy, pale gold, medium, creamy, white head. Taste: light sweet. Palate: sweets continue, very malty, yeast and wheat, light caramel, soft carbonation, sweet finish, honey. Overall: very nice Witbier, excellent aroma and palate. Bottle from Beers of Europe, Kings Lynn.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VastActiv (3332) - Oulu, FINLAND - DEC 21, 2014
Bottle 0.33l at home, Helsinki. BBE 6/2016. Colour is clear brownish orange with small white head. Aromas and flavors: Fruits, wheat, Belgian yeast and malts.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Beerhunter111 (8950) - Hasborn, GERMANY - DEC 9, 2014
Milchig trübes goldenes Bier mit ordentlicher weißer Schaumkrone. Geruch leicht fruchtig, hefig, pelzig, Kräuter. Geschmack moderat fruchtig, reife Bananen, Gewürze, etwas Zitrone.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
DerWeg (1535) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 16, 2014
Pretty good stuff with soft spice and citrus and rounded sweet fruit (baked apple, pear.) I kept the bottle in the cellar so it’s clear and dark amber with minimal head. Has developed some interesting wax candy flavors.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Rob_D_UK (1104) - Surrey, ENGLAND - NOV 1, 2014
Nice hazy amber colour with a white head. Smell is spices and the taste has an orange peel feeling.


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