RateBeer
overall
100
100
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Belgian Strong Ale
Montignies-sur-Roc, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 1518   WEIGHTED AVG: 4.04/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Abbaye des Rocs (9% alcohol vol.) is a pure malt beer, with no added sugar. The entire range of tastes is directly linked to the double fermentation, the precise quantities of malts (7 types) as well as the mixtures of three kinds of hops (Belgian, German and Czech). Its colour is a striking deep and majestic red. Its taste is rich and full of subtlety. It is tasted like a red wine with which it shares the ruby colour without having the tannin. It develops a strong sweet smell. It confirms the initial impression in the first mouthful, with a sharp body that is balanced with a certain fruitiness. It frees itself on the palate and develops an impressive depth of taste. Some traces of burnt wood are detectable, but never scorched even if it contains this kind of malt. The foretaste is very prolonged because of its rich and unctuous development throughout the mouth. The bitter and sugar tendencies (even though there is no sugar in its composition) compete and come back together to the taster's great satisfaction. It is a deep, mystic and extremely mature beer to be classed among the great products of our soil.


Allseeingeye's rating

4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Allseeingeye (223) - Vero Beach, Florida, USA - DEC 13, 2002
Not quite as good as the gran cru, but the flavors keep coming as the beer nears room tempurature. I LOVE the belgians. Re-rate. Ruby brown color. Gurgling foamy head. Strong aroma of tangerines and tart green apples sifting through the olfactory senses. Smell of orange blossums pouring out of the glass like a mad scientist’s concoction. Delicate sweet malt and wild flower honey conjoined with citric hop flavors embrace the tongue. Lace slowly drools down the side of the glass rejoining the compact screen of bubbles floating on top of this malt elixer. Smell of Bayer’s children’s aspirin peering in. Wafts of raisins, plumbs, dates, and kiwi complement a subtle peppery mango flavor. Candy sweet taste left on the lips. Banana and nectarines in the nose and on the tongue as this nears room temp. Buttery walnut finish casually evolves into a citric sensation devoid of bitterness, leaving a soft warming alcohol sensation. WAY under-rated.


4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
BrewBrain (145) - Florida, USA - AUG 21, 2016
Draft at brewhouse gallery . Dark reddish brown moderate head. Vinous pruny brown bread aroma . Mega dark fruit yeast sweetness, somewhat port-like. Mild bitterness, slight sour snap, smooth mouthfeel. Very complex.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mice (782) - FINLAND - AUG 10, 2016
Hieman punertava, keskiruskea hieman samea olut. Vaahtoa aika vähän ja sekin vähä häviää hyvin nopeasti käytännössä kokonaan. Todella paljon isoja hiivapartikkeleita kaatuu pullosta jo puolessa välissä lasiin. Tuoksu hyvin maltainen, mämminen, rusinainen ja makea. Maku myös makean maltainen ja luumuinen. Loppupuolella makuun tulee pientä kuivuutta ja mausteisuutta. Täyteläinen, mutta hiilihappoisuus keventää tunnelmaa kivasti. Ei ihan pärjää parhaille Abbaye des Rocsin tekeleille. Edit. Tämä ensi kuussa "vanhaksi menevä" pullo on ulkonäöltään aiempaa kauniimpi. Vaahtoaa reilummin ja samettisemmin. Ulkonäkö 3->4 ja samalla kokonaispisteet 40->41

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
blackmetal (203) - Calgary, Alberta, CANADA - AUG 6, 2016
A little too much syropy taste in this bruin. Too sharply sweet somehow. Other than this I’d say it is a solid Belgian Bruin fare.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Biroholik (821) - Sosnowiec, Poland, POLAND - JUL 21, 2016
Data ważności: 21.04.2018
Kolor: Brązowy z czerwono-rubinowymi odcieniami. Nie jest do końca przejrzysty.
Piana: Wąska, lekka, praktycznie niewidoczna. Przy tak wysokim wysyceniu znika z sykiem w oka mgnieniu. Milimetrowy krążek otacza górną warstwę Trappist Glass. Śladowe ilości piany na ściankach.
Zapach: Aromat jest na prawdę pierwszorzędny. Słodki, słodowy z wieloma warstwami zapachowymi. Pierwsze uderzenie było w klimacie czekolady, odrobiny kawy i kakao. Gdy tylko zniknęły te składowe pojawiły się kolejne w postaci orzechów włoskich, karmelu i toffi. Daleko na zapleczu lekka paloność.
Smak: W smaku Brune jest kompletnie inne niż w aromacie. Odnajduje tutaj więcej czerwonych i ciemnych owoców. Jeżyny, ciemne winogrona, rodzynki i aronia. W kolejnym łyku pojawia się toffi i karmel i delikatny brązowy cukier. Co pewien czas piwo przypomina młode wino gronowe. Przy następnym łyku na podniebieniu osiada trochę miodu. Fajne musowanie na języku. Goryczka niewielka, słodowy finisz. Faktura gęsta, ciało pełne. Słodkie, gładkie, ale wcale nie mulące. Wibrujący, ciepły alkohol równomiernie rozchodzi się po całym ciele. Żywe wysycenie podbija pełnię. Wysokoprocentowy trunek, ale o pokaźnej pijalności.
Wysycenie: Wysokie.
Podsumowanie:
Abbaye des Rocs uwarzone zostało jako czysto słodowe piwo. BEZ DODATKU cukru. Użyto aż 7 rodzajów słodów i 3 rodzaje chmielu (belgijski, niemiecki i czeski). Wzorowy przykład Belgian Strong Ale. Perfekcyjnie wyważony, doskonale zbalansowany i bogaty zarówno smakowo, jak i zapachowo. Najbardziej zaskoczył mnie aromat który miał akcenty czekolady i kawy. To nieczęsta sugestia w przypadku BSA. Aromat i smak łączył w sobie masę słodkich nut: toffi, karmel, kawa, słodkie owoce. Należy jednak pamiętać, jak już wyżej pisałem, że nie ma tutaj grama cukru! To jest fenomenem. Piwo pełne, gęste, wyklejające usta i podniebienie. Dodam na koniec, że za piwo zapłaciłem 7,8 zł. 8 ZŁOTYCH ZA 6-te Belgian Strong Ale na świecie??? Chyba nie muszę już więcej nic dodawać ;)

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
edgallow (3609) - nashville, Tennessee, USA - JUL 15, 2016
750 ml bottle pours brown with a tan head. Aroma of dark fruit, malts, caramel and coffee. Taste is caramel, fruit, wood and honey.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Rask0lnikov (651) - Tallinn, ESTONIA - JUL 9, 2016
330ml bottle. Brown colour. Medium beige head. Dark fruits, hints of berry wine, caramel, hints of coffee in the aroma. Burnt caramel, dark fruits, hints of berries at first. Hints of coffee and caramel in the middle. Liqeury notes, hints of brown sugar in the end. Hints of coffee and spices in the aftertaste. Very well balanced, rather medium bodied belgium strong ale. Good one.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Hopverdju (606) - BELGIUM - JUN 22, 2016
Karmijnrood bier met licht beige schuimkraag. Geur: fruitig, banaan, peer, wat alcoholisch. Smaak: zoetig, rozijn, wat banaan, basterdsuiker. Redelijk volmondig. Matige koolzuurprikkel. Afdronk: zoetig - bitterig, rozijn.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mecafilo (190) - Perugia, ITALY - JUN 16, 2016
Bottle @ home. Pours with a dark brown reddish colour, big rocky tan head. Aroma is very Belgian: typical yeasty notes (basement aromas), and spices; some hops too. Taste is medium sweet, medium bitter, slightly sour, slightly salty. Medium body, oily texture, soft carbonation. A good, well-done triple.

4.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
alteregoo (856) - POLAND - MAY 31, 2016
Piana bardzo obfita i sycząca, szybko opada do chmurki, gushing przy otwieraniu. Barwa czerwono brązowa, brzydko zmętniona - sporo dużych "farfocli" wewnątrz trunku. W aromacie głównie suszone i kandyzowane owoce, jasne winogrono, porto, karmel i stary chmiel. Smak dość słodki, winogronowy (co ważne, nie dodawano tu cukru), ogólnie powtórka z aromatu, przy czym jest wyraźna rodzynka i suszona gruszka macerowane w brandy czy mocnym słodkim winie - fantastyczna sprawa. Goryczka niska, ziołowa. Wysycenie średnie, pełne, wyklejające w odczuciu, może nie gęste, ale treściwe. Alkohol? - bliższy 5% niż 9 :)
Gdyby nie ten stęchły chmiel w zapachu i gushing piwo byłoby genialne, a tak jest po prostu bardzo dobre. Podejrzewam, że inna butelka - lepiej przechowywana lub świeższa (moja ma datę do 10/02/2017) mogłaby zahaczać o ideał BDSA.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
pitch992 (109) - SLOVENIA - MAY 30, 2016
Aroma: raisins, plums, banana, alcohol, dark caramel, strawberry (pretty sure that’s aromatic malt), doughy, some biscuit, molasses?. Appearance: dark red, very cloudy, off white head with good retention. Quite the gusher though, impossible to pour nicely in the beginning- all of the yeast got resuspended and is in little flakes inside the glass. I don’t know what to say as this was really unexpected. Taste: same notes as in aroma but with more prominent alcohol warming, quite sweet, some more dark caramel, gentle roast, nonexistent bitterness, honey-strawberry taste that I adore from the aromatic malt. The rest is the same and quite interesting, complex. medium body, creamy, slick feel, lively, long sweet finish with some lingering aromatic malt, dark fruits leftovers. Equisite. Overall: A sipper with amazing complexity, I can see coming back to this beer for more, despite its significant alcohol warming and sweetness which are not really faults but move away from the typical belgian "drinkability and slight dryness" of dubbels/brunes. Apart from that the presentation is its only fault due to the significant gushing and resuspending of the yeast.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 152


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50