RateBeer
overall
100
100
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Belgian Strong Ale
Montignies-sur-Roc, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 1186   WEIGHTED AVG: 4   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Abbaye des Rocs Grand Cru has a rich, complex fruit aroma of cherries, golden raisins, peaches, and assorted dried fruit, laced with honey and caramel. Smooth, rich flavors reminiscent of cherries dipped in caramel, finishing with notes of dried chocolate, roasted almonds, and a hint of molasses.


BoydJustitz's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
BoydJustitz (58) - Maryland, USA - AUG 24, 2010
Heavy thick pour with medium off-white head. Dark orange to brown opaque with lots of texture. Aroma complex with predominant acid-apples. Medium carbonation. A bit of tang, also feel very "heavy" or full. Fruity flavor. A slight alcoholic after burn. A very pleasant and unusual ale.


2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
jdobbs (331) - New Brunswick, CANADA - JUN 10, 2014
Strange aroma is tart, fruity (including apricot) and mildly acerbic. Flavor largely follows and is also mildly tart, but with a balance of bitter and sweet as well. A lot going on but not completely integrated or balanced (under balanced, too smooth). Medium body and carbonation.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Jerm719 (105) - Colorado Springs, Colorado, USA - JUN 6, 2014
Big frothy head. Great balanced beer. Plums, brandy, fig, earth. Not too sweet, perfect balance.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (512) - BELGIUM - JUN 4, 2014
Not (only) a belgian strong ale, but a great quadrupel … Not (only) 9 % abv, but 9,5 … a little bit better !! Pour le reste une superbe étiquette (avec dans la version 75 cl, un cordon rouge … amplement mérité, nous allons le vérifier). Couleur roux acajou translucide de toute beauté. Clarté absolument nette, comme une source pure au milieu du cresson. Bulles splendides en colonne centrale dans un geyser torsadé qui les projette par milliers jusqu’en haut de la coupe. Sublime. Mousse beige moyen superbe, à la texture crémeuse, qui vient couvrir le breuvage comme la dentelle sur l’autel. Merveilleux. Arômes de fruits mûrs, chocolat noir, café suprême, cognac vieux, whisky speyside de 25 ans, pointe d’armagnac 30 ans Laubade. 1ère bouche à la texture veloutée et la merveilleuse entame sur les fruits mûrs, avec une pointe de noisette, amandes et tabac brun. Arrière-bouche très longue avec du bois de fût, pointe de muscade fine. 2ème bouche sur ensemble magnifique de saveurs très complexes comprenant fruits, bois, céréales, et les épices des dieux (uniquement pour ceux qui boivent en leur compagnie). Arrière-bouche assez longue pour faire le tour de France en 5 minutes. 3ème bouche qui nous dit que la bière est un bien triste mot pour qualifier ce breuvage divin. Ou que les mots sont bien insignifiants dans leur pouvoir à transcire les sensations. Je vous laisse choisir … Arrière-bouche avec bois, fruits, fleurs, agrumes, haies vives, malt puissant, épices, alcools nobles, etc etc. La longueur nous installe dans un rocking chair pour regarder les rocky mountains et rêver à la grande aventure en dansant avec les loups... Nous sommes devant le nectar du grand sachem... La levure est d’une noblesse à toute épreuve, fine, épanouie. C’est la squaw de cette bière. L’alcool fait un travail gigantesque sur le sentier de la guerre, il soutient toutes les étapes de la dégustation comme le ferait le guerrier indien ayant grimé sa figure. La finale est d’un gigantisme dans le développement des saveurs. On est abasourdi par tant de splendeurs, un peu comme devant le Taj Mahal. Rien ne nous semble plus beau que les impressions quasi mystiques de cette bière. CONCLUSION : une bière strictement inouïe, qui livre tout ce qu’elle a dans le ventre pour le mettre dans notre ventre à nous !! Un délice pur, un nectar du grand manitou … Merci à the rocky abbey pour nous faire toucher le paradis en présence des dieux, tout en invoquant le totem pour nous délivrer (sans jeu de mots) d’autres aussi bonnes bouteilles. Pour mon 500ème rate, je donnerai donc 555 sur 100 à cette merveille. (Score que j’ai déjà donné ailleurs, mais il faut chercher, cela se mérite!!!). Et si vous ouvrez bien les yeux, vous verrez que le site donne pour cette bière un scoring de 100/100, ce qui est déjà un premier signe de sa valeur … Merci à ratebeer en même temps et à tous les raters ...

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Oscbert (1005) - Sacramento, California, USA - MAY 29, 2014
~Strong malty aroma of melanoidins, bread, caramel, prune and raisin. ~Pours a dark amberish brown color with small creamy off white head. Mines chunky. it came out that way. Not due to my pour. ~Chocolaty bread and caramel flavor with slight roastiness, sherry like, nutty. ~Full bodied, creamy with medium high Co2, slight warmth, lingering chocolaty bready taste. ~Enjoyable sipper. I wish the chunks were at the bottom of the bottle. When I opened it it started to fizz out and some of the yeast came out the top. Might buy another bottle and get better luck

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
vadie (624) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 4, 2014
Couleur marron sombre avec une mousse moyenne beige. L’arôme fort des fruits, un peu de caramel et c’est aussi un peu terreux. Le goût est un peu sucré, des fruits et caramel.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Wim (2667) - Weelde, BELGIUM - MAY 2, 2014
at my home dark brown with a red glow colored body with an off white head and a spicy hops malt aroma a malt hops bitter fruity taste with a bitter finish

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mzaar (1508) - Varberg, SWEDEN - APR 22, 2014
Flaska. Mörkbrun med krämigt medelstort smutsvitt skum. Dofter av plommon, knäck, rågbröd och citrus. Smakinslag av torkad frukt, honung, plommon, lakrits, apelsin och knäck. Mjuk beska möter intagande sötma.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
kraddel (2705) - some beerplace, BELGIUM - APR 10, 2014
Bottle at kulminator . 75 cl , 2007 vintage Pours dark brown , almost no head Smells very liquorish , not really port though . Rather low carbo . Much carbo , wood , faded chocolate , intense and complex , bit portorized .

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Countbeer (4301) - Best of E-Town mit ein Brauhaus, NETHERLANDS - APR 1, 2014
Bottle: Served in a Chouffe glass: Medium sized creamy foamy head on top of a deep dark brown colored beer. Aromas of toast, malts, yeast, some prunes, some herbs, dough and soem light soapy tones. Flavours of toast bitters, cream, light marshmellows, barley malts, prunes, some nuts, some caramel, caramelised hay/grains/corn... Sweet, bitter and malty. Nice! Aftertaste bitter, sweet wood, barley malts, cream, some caramel and light yeasty. Low carbo, creamy mouthfeel, medium to fuller bodied and a creamy texture. Another nice Belgian love bird! Roundness with a creamy tone!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Periztripel (5) - - MAR 28, 2014 does not count
Excellent beer. Reddish with many touches of caramel and red fruits, slightly carbonated. Dense in the mouth and swallow slowly. Great to linger over.


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