Achel Extra Bruin (de 3 Wijzen)

Brewed by Brouwerij der Trappistenabdij De Achelse Kluis
Style: Abt/Quadrupel
Hamont-Achel, Belgium

Serve in Trappist glass

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caramel bruin, troebel met kaki kraag
aroma: iets van port. rozijnen, rood fruit
smaken: medium zoet, licht bitter, sterk, redelijk fruitig, donker fruit, rood fruit, caramel, zoete balsamico/port, pruim, rozijn, drop
medium tot volle body, romig, laag co2, afdronk: lang kruidig en zoet
body had wel iets volle gemogen, geen extreme uitschieters in de smaak zoals bij andere bruine bieren in de bovenklasse. Echter wel zeer goed gebalanceerd. zacht mondgevoel. mede door de goede balans krijgt deze van mij extra punten, nu de extra toets van banaan nog en hij schiet omhoog qua waardering !

Bottle 750ml @ haakonm
Pours clear dark brown with a huge off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, chocolate, nuts, dried fruits and hint of alcohol. Taste is medium to heavy sweet and light bitter with a long caramel and fruity finish. Body is full, texture i oily, carbonation is soft.

Botella. Presencia marrón con corona blanca persistente y carbonatacion alta. Aroma frutos secos, caramelo, levaduras y alcohol. En boca es licorosa resinosa, pan, levaduras, con final espectacular seco dulce y largo

Bottle at home. Bottled 2011. Pours a slightly hazy nut-brown colour with a small beige head that fades fast. Wonderful aroma of dried fruit, wood, leather, brown sugar and honey. Complex! The flavour follows up and is more sweet, balanced and delicious. Has a rich and slick mouth feel, and a light bitterness. A very complex, sweet and well-balanced Belgian ale. Totally worth storing.

750 ml bottle from czar at blind tasting. Clear brownish-ruby-mahogany with light sediments and a subtle beige head. Aroma is maple and fruits. Flavor is maple, brown sugar, cherry and light red berries. Finish is brown rum, brown sugar, hints of hops. Light to medium body, light to averafe carbonation. Good!

@ abt blind tasting. clear copper red with a decent light beige head, some retention and lacing. spicy caramel, grass, red fruitiness, some raisins, booze. soft carbonation, light to medium body, nice belgiumness.. classic and good, but not that outstanding.

Bouteille de 75 cl simplement capsulée (et non bouchonnée) : très curieux pour ce niveau de bière, puisque nous sommes avec une brune supérieure de 9,5 % abv. Cette bière est ainsi une quadruple non bouchonnée... Imaginons cela avec la Chimay bleue !!! Mon exemplaire était à date en fin 2011, et la bière est complètement plate au versage. La couleur est passée au brun roux du porto tawny, ce qui n’est pas du meilleur effet mais on peut comprendre. Clarté nette. Bulles et mousse inexistantes. Arômes de pruneau, malt, figue, poires cuites. 1ère bouche où on est parti sur le porto, il n’y avait donc pas que la couleur !! Puis on a vraiment la traduction ici de l’expression « pain liquide », on a un mélange malté fort qui rend compte des céréales. C’est aussi pour moi un vrai « barley wine » parce que l’impression du vin plat est bien là, et il s’agit donc bien d’un vin d’orge … 2ème bouche sur le pruneau, les fruits mûrs, le candi et une légère pointe de moka. 3ème bouche complète, avec une toute légère nuance de fraise mûre des variétés non sucrées. Arrière-bouche pleine sur le malt et la levure, et une pointe de tourbe. La longueur montre ce qu’est une madérisation pure, parfaite, jusqu’à la teinte tirant sur la brique, avec en conséquence bien sûr une ampleur des saveurs. La levure est intègre, un pur terreau... L’alcool s’est développé avec le temps, et tape sévèrement en début de dégustation. Il convient donc d’installer cette dégustation dans le calme pour savourer pleinement ce pur produit des forges de Vulcain... surtout s’il est âgé. La finale se laisse savourer car elle est complexe avec du bois, des fruits, du malt, de la levure et bien d’autres choses qui relèvent du barley wine. Une bière qui vous fait pénétrer dans les liens entre le vin et la bière, ce qui est un programme fabuleux qui a lui seul mérite un très high score... A déguster donc jeune pour le plaisir et âgée pour l’érudition....

Bottle 75 cl, BBE 05/2016. Pours murky brown in color with small bubbly head. Ripe, very fruity plums and brown sugary sweetness in aroma. Flavor has similar aspects, with some additional vinous and just a bit of them bready notes as well having a gathering here. Sweet and slightly vinous notes with some dark bready notes in finish. Ripe fruity aftertaste with them vinous notes as well.

.75 bottle. Dark brown murky. Overripe fruits- apples, plums, even some banana. Good bitterness though, doesn’t feel too sweet or tacky. Good dark candi, yeast flavours. Very tasty abbey dark ale. Intense flavours, well balanced.

-- bb/h(n9)

75cl bottle. Appearance: lots of foam, dark-black beer, stable head. Nose: burned malts, caramel, port. Taste: burned malts, rather sweet aftertaste.