Adirondack Californian Steam

Growler de 1,8L acheté au brouepub. De couleur cuivrée et claire. Nez malté de biscuits, léger de caramel et avec des notes de miel, moyen de houblon floral aux notes herbeuses ainsi que des notes fruitées (agrumes) et épicées (poivre doux). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement oyen et aux notes croustillantes ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Moyen goût fruité (agrumes sucrées) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de biscuits, léger de caramel et avec des notes de miel et de rôti. Parallèlement l’on retrouve une moyenne amertume légèrement asséchante de houblon floral et légèrement herbeux (herbes et notes de foin) jusqu’en finale où l’on retrouve également des petites notes épicées (poivre doux). Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux et floral avec un léger goût fruité (zest d’agrumes).

Sulfur & fruit - not overpowering, some dusty malt in the nose. Body is copper, thin white head. Flavor has some sulfur & plum and is decently hopped. Bitter finish. A fair representation of the style

Red copper ale with a creamy off-white head. Nice floral hops, restrained. Chunky caramel and light citrus, nice lingering hops. Medium bodied. Spring 2004.

(Draught) Pours very little carbonation. Golden with a thin, white and quickly dissipating head. Nose of white pepper, hops and the mildest of malts. This is very good. Nice palatable maltiness and good. Impressed.

Sweet malty aroma balanced by decent hoppiness. Deep golden coloured - light amber with white head that recedes to ring. Nicely malty, toasty/biscuity flavour. Medium mouthfeel and body.Clearly the best beer on tap on the day I visited. Flavour improves dramatically as it warms. I found the beers were generally served too cold. On tap at the brewpub.