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RATINGS: 109   WEIGHTED AVG: 3.27   EST. CALORIES: 204   ABV: 6.8%
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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (441) - BELGIUM - MAR 27, 2013
Bière que j’attendais et une vraie bière qui se mérite. Rien ne peut justifier sa cote aux trois quarts de l’échelle... Surtout pas Desmedt qui a toujours brassé de façon admirable, bien avant d’être englobé dans un grand groupe. Donc la cotation ne doit jamais tenir compte de ce groupe, dont on se fout d’ailleurs royalement... Cette bière est en tous points admirable, parfaitement réussie, naturelle qui plus est, et parfaitement goûteuse. Une sublime bière que je mets sans problème au niveau de la triple... et, heureux êtes-vous, je vous dis pourquoi ! Couleur doré brillant moyen très joli. Clarté un peu compromise par un versage un rien trop rapide. Attention la belle ne supporte pas de brusqueries, donc à verser très très lentement pour éviter l’intrusion d’un peu de levure. C’est retenu pour les fois prochaines, parce qu’il y en aura beaucoup …. Mousse blanche épaisse et crémeuse, superbe. Bulles moyennes partout dans le verre, très vives. Arômes de houblon frais de fin d’été, céréales dorées, pain frais modèle grand siècle, et une pointe de girofle. Volume tout à fait soyeux. 1ère bouche qui comble déjà à elle seule toutes vos attentes, et il y en avait !!, Sublime prise de bouche sur une merveille de fraîcheur, et un équilibre malt/ houblon qui pourrait faire de nombreux jaloux... En cadeau, une arrière-bouche fine, un rien épicée. 2ème bouche à l’équilibre, avec en plus de la complexité sur le houblon et les épices. 3ème bouche pleine, entière, vraie, goûteuse. Nouvelle arrière-bouche superbe. Toutes les arrière-bouches sont extraordinaires, dans le style des bières ipa... La longueur nous révèle d’autres facettes, toutes aussi jolies, fines, fleuries comme un champ entier de fleurs qui se donnent à vous. Quelle aubaine !!! L’alcool est très bien, pour ne pas anéantir ces pointes fines des arrière-bouches. Il forme un soutien du propos, comme l’écrivain qui décrit le contexte de son action. La levure est une vraie dentelle de Bruges, merveilleuse entre amère et douce, nous allons l’appeler douce amère. La finale est difficile à décrire, tant elle est riche, soutenue toujours par le houblon, mais elle vous donne tellement plus... Admirable finale, complète, totale. Il faut juste se laisser aller pour déguster cette bière... et llui donner une note maximale. Et si tout ceci vous paraît exagéré, sachez tout de même que c’était la bière préférée de Ellen Mertens, responsable de production chez Desmedt... Je pense que cette femme était bien placée pour en parler !!!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Vaiz (3149) - Den Haag, NETHERLANDS - MAR 16, 2013
Bottle at home. Golden pour with floaties, solid white head. Aroma of Belgian hops, spicy malts, slightly peppery, dry fruits and slightly yeasty. Flavor is sweet fruity and spicy malts and nice Bitter Belgian hops. Thick body and nicely carbonated. Well balanced. Decent beer, but nothing too extraordinary.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jabbeloo (100) - Denderbelle, BELGIUM - JAN 23, 2013
Tasting on a winter evening with a great bitter beer. Affligem patersvat has fine hoppy tast long after taste and great balance of bitterness sweets and acidity . Bitter in balance like it has to be. ---Rated via Beer Buddy for iPhone By Belleketels

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Borresteijn (4407) - Amsterdam, NETHERLANDS - DEC 26, 2012
33cl Bottle from ABS Drinks Winksele. Clear golden colour, white head. Aroma of fruity esters, phenols, grassy hops, light malty. Flavour is medium sweet, fruity, just light floral, firm bitterness underneath, nice hoppy herbal/grassy finish with some phenols, just a touch spicy. Light to medium-bodied, firm but not disturbing carbonation. Decent stuff.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
77ships (3313) - Antwerpen, BELGIUM - DEC 22, 2012
33 cl. bottle sample @ 18th Christmasbeer festival in Essen. Golden blond with a white head. Smell is fruity Belgian yeast, candy sugar & citrus. Taste is mellow fruity Belgian yeast, white sugar & white bread, citrus, sweet malts & grassy hops in the back. Dry m/m body. Not too shabby.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
danielecamo (400) - ITALY - NOV 15, 2012
Arrivata a fine serata....i ricordi sono pochi, finale leggermente + amaro rispetto ad altre sue simili...

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
ekstedt (5215) - Göteborg, SWEDEN - NOV 10, 2012
Bottle (33 cl) from beerplanet.be. Clear deep golden, medium white head. Bready malt aroma with some almond paste, a touch of bubble gum phenolics, and floral and herbal hops. Light to medium bodied, medium to high carbonation. Dry with medium bitterness.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
OllieBBommel (941) - NETHERLANDS - SEP 19, 2012
Bottle@tasting (2001), 33cl. Head: thick, white colored foam. Color: yellow golden. Aroma: nice hops. Taste: some bitter. Palate:medium body, bitter finish. Overall: nice.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tderoeck (4069) - Gent, BELGIUM - DEC 9, 2011
6/12/2011 33cl bottle @ home - BB: 27/9/13 (2011-695)

Clear orange beer, big white head, unstable, non adhesive. Aroma: sweet malts, candi sugar, hops (little citric), some spices (orange peel?). MF: lots of carbon, medium body. Taste: carbon sour first, bitter hops, quite a lot of citrus fruits, general fruitiness, some grains/malts. Aftertaste: more citric hops turning to a pleasant bitter finish.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
suprchunk (1955) - Crestview, Florida, USA - OCT 7, 2011
Straw colored pour, a little dark straw. Big, frothy, white head that lasts for a bit. As it slowly sinks it leaves behind a bunch of lacing. Huge peppery hop aroma with some nice yeast smells. Sweet malt aroma at that. Bitter bite on the tongue up front. Mostly from the carbon dioxide, and not the hops unfortunately. There is a hop presence in the mouth though. Mix that with some sweet malt and a nice earthy yeast and it isn’t half bad. Dry, bitterness on the back. Decent.


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