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RATINGS: 121   WEIGHTED AVG: 3.24   EST. CALORIES: 204   ABV: 6.8%
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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (709) - BELGIUM - MAR 27, 2013
Bière que j’attendais et une vraie bière qui se mérite. Rien ne peut justifier sa cote aux trois quarts de l’échelle... Surtout pas Desmedt qui a toujours brassé de façon admirable, bien avant d’être englobé dans un grand groupe. Donc la cotation ne doit jamais tenir compte de ce groupe, dont on se fout d’ailleurs royalement... Cette bière est en tous points admirable, parfaitement réussie, naturelle qui plus est, et parfaitement goûteuse. Une sublime bière que je mets sans problème au niveau de la triple... et, heureux êtes-vous, je vous dis pourquoi ! Couleur doré brillant moyen très joli. Clarté un peu compromise par un versage un rien trop rapide. Attention la belle ne supporte pas de brusqueries, donc à verser très très lentement pour éviter l’intrusion d’un peu de levure. C’est retenu pour les fois prochaines, parce qu’il y en aura beaucoup …. Mousse blanche épaisse et crémeuse, superbe. Bulles moyennes partout dans le verre, très vives. Arômes de houblon frais de fin d’été, céréales dorées, pain frais modèle grand siècle, et une pointe de girofle. Volume tout à fait soyeux. 1ère bouche qui comble déjà à elle seule toutes vos attentes, et il y en avait !!, Sublime prise de bouche sur une merveille de fraîcheur, et un équilibre malt/ houblon qui pourrait faire de nombreux jaloux... En cadeau, une arrière-bouche fine, un rien épicée. 2ème bouche à l’équilibre, avec en plus de la complexité sur le houblon et les épices. 3ème bouche pleine, entière, vraie, goûteuse. Nouvelle arrière-bouche superbe. Toutes les arrière-bouches sont extraordinaires, dans le style des bières ipa... La longueur nous révèle d’autres facettes, toutes aussi jolies, fines, fleuries comme un champ entier de fleurs qui se donnent à vous. Quelle aubaine !!! L’alcool est très bien, pour ne pas anéantir ces pointes fines des arrière-bouches. Il forme un soutien du propos, comme l’écrivain qui décrit le contexte de son action. La levure est une vraie dentelle de Bruges, merveilleuse entre amère et douce, nous allons l’appeler douce amère. La finale est difficile à décrire, tant elle est riche, soutenue toujours par le houblon, mais elle vous donne tellement plus... Admirable finale, complète, totale. Il faut juste se laisser aller pour déguster cette bière... et llui donner une note maximale. Et si tout ceci vous paraît exagéré, sachez tout de même que c’était la bière préférée de Ellen Mertens, responsable de production chez Desmedt... Je pense que cette femme était bien placée pour en parler !!!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
svermoere99 (2) - Heverlee, BELGIUM - JUN 22, 2001 does not count
Bitter, but still good. Much better than all the other Affligem-beers

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
CafeeOndineke (35) - Melle, BELGIUM - DEC 2, 2009
the best the Heineken firm has to offer..nice bitter, butter, honey, flowery softness, good aftertaste, can drink this all evening!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
psilosophy (513) - vitry en artois, FRANCE - MAR 14, 2011
Bouteille de 33cl. Couleur blonde légèrement orangée, légèrement trouble, belle mousse abondante qui a une belle tenue. Arômes de miel, très houblonnée, finale légèrement végétale. Elle a beaucoup de goût pour une bière pas si forte au demeurant ( 6.8%). Texture agréable, ensemble vraiment appréciable! Trouvée à Ploegstaert - Vanuxeem.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fiulijn (15371) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUL 14, 2004
1995, 9 years old, bottle at Kulminator - Antwerpen
Bright dark copper color; creamy head. Malty aroma, sweet, mature, quite fruity (red grapes). Very smooth, balanced, but slips a bit thin in the end. Anyway, a nice bitterness.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
SarkyNorthener (2399) - West Bromwich (Yorkshire Expat), West Midlands, ENGLAND - SEP 5, 2013
Bottle from national brewery centre, Burton. Golden Orange beer with a big head and good lacing. Aroma of spices and yeast. Taste is coriander, spices, yeast, hops and caramel. Moderate carbonation. A very good Belgian ale.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (3307) - Radom, POLAND - OCT 30, 2013
troszke slabsze jak dla mnie piwo klasztorne z serii Affligem. piana z poczatku spora ale szybko sie kurczy i znika. lekka metnosc cieszy ale nie zachwyca. zapach korzenny. finisz przyprawowy i trawiasty.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bov (9815) - Bienne, SWITZERLAND - MAR 5, 2003
cloudy orange colour, giant head with a beautiful lace, yeasty with honeyish notes, lot of carbonation, robust bitterness, long bitter orange finish - some analogies with Orval but there is something undefinable missing

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bierkoning (10563) - La Tropica, NETHERLANDS - OCT 10, 2004
UPDATED: DEC 2, 2005 Tap, Café De Engel Oldenzaal. Served too cold, so it’s hard to detect any aroma. But the flavor is hoppy and creamy, with just a bit of malty sweetness and pepper. Simple, but nice and well balanced. Hoppy aftertaste with a hint of peach. Bottle: Hoppy, oily, just a bit flowery aroma and flavor. Citric, hoppy, oily aftertaste. Absolutely lovely beer!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mistersinalin (381) - St. Paul, Minnesota, USA - JUN 11, 2007
Stop #1 on my Cedric-led hop tour at Poechenellekelder in Brussels. This was a very nice beer. Great aroma with a nice balence of hops. Smooth and satisfying.


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