Affligem Tripel

Brewed by Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)
Style: Abbey Tripel
Opwijk, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip

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This is a wonderfully complex beer that bis best served at about 55F in a good tulip shaped glass. Below that it loses a lot of the depth.

This remains to be my favorite beer. I have yet to find something more satisfying and enjoyable.

Delicious flavor and scent, goes down smooth. Quality. Well worth the price.

Attention, fleuron de la bière belge. Nous sommes ici devant une véritable institution... Admirable bière que j’ai toujours cotée parmi les premières de Belgique. Une véritable œuvre d’art (au moins de l’art du brassage... sinon plus, nous dirions alors de la gastronomie...) Pour moi, un symbole de ce que doit être une triple. Et si Westmalle n’avait pas « inventé » le concept, alors pour moi c’était Affligem. Vous remarquerez que nous sommes dans les deux cas en présence d’abbayes... Donc les pères s’y entendaient, et même si les trappistes gardent une longueur d’avance, il ne faut négliger en rien certaines bières d’abbaye, qui sont de véritables cultes … (eh oui Maître Capello... c’est un double jeu de mots...) Donc on verse d’abord respectueusement le liquide dans un verre calice (encore un Maître Capello) et on examine la beauté faite bière... La mousse est tout aussi jolie dans son apparat blanc et crémeux. Les bulles sont fines et vigoureuses, comme une liturgie du dimanche. La couleur dorée renforce l’impression d’avoir devant soi un calice en or fin brillant (je sais, Maître Capello!) Un petit voile diaphane révèle une lie importante et très active, malgré un versage lent et précautionneux. L’odeur splendide est de délicates céréales sélectionnées, de houblon fin, avec une pointe d’abricot, de pêche mûre et aussi d’avoine (rare). Le volume n’est pas soyeux, il est de velours, et on pense que le Seigneur a bien de la chance de vivre dans les abbayes sur des tapis pareils. La prise de bouche est un miracle, fait du type Orval en plus modéré, avec du houblon descendu du ciel et une pointe d’abricot sec. La 2ème bouche est à la fois équilibrée et très complexe, avec une grande distinction d’orge. La 3ème résume le tout et fait entrer en matière une levure très souple. Cette levure est d’une grande simplicité, douceur, rondeur et mixe l’ensemble dans un parfait ensemble intégré. La longueur est superbe, et intègre la chaleur de l’alcool (n’oublions pas que nous avons ici un niveau de 9,5 % abv, excusez du peu...) La finale est divine (tiens donc, ce n’est pas un hasard, Maître Capello). En conclusion on ne peut coter cette bière sous les 300 sur 100, c’est un minimum. (en dessous de 4, on peut dire que l’on ne connaît rien à la bière...)

The best non-Trappist, abbey beers!! Great malt taste with just a hint of hop (subtle)! Slight spice noted also. Color is orange. Big on carbonation since its bottled fermented! My favorite Belgian! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Aroma/Flavour: caramel, bread, vanilla, fruit. This is either my #1 or 1A for abbey ales. So hard to find in Western Canada (only in gift packs), but an absolute treat. Smooth, the complex flavours include the caramel/vanilla hints I enjoy most, but I’ve had a bottle of two where a resin taste/smell can overpower them (maybe on the shelf too long, as people aren’t as familiar with Affligem products outside of Blonde here). Exceptional.

Smooth, warm and inviting... a smooth drink with a fine aftertaste... I fully enjoy the stronger flavours of the end of the bottle. Quick a delightful drink to sit down and relax with.

Pours a beautiful light brown with an amazing head. Smells of fruit amd grains, Head is very nice and thick. This beer tastes very complex and is very tasty on the palate. Some notes of honey and grain, fruits, and amazing. For a 9.5% ABV you get a bit of bite but this is a beer you could definitely drink agin and again......

Deep golden colour with largish, steady white head. Nice aroma of yeast, fruit malt and perhaps some hops. Taste is more to my liking than most tripels, better balanced and nicely complex. Fruity, spicey and malty, medium carbonation, dryish with a long fruity, bitter finish. Excellent.

Very bubbly golden pour with just a touch of yellow. Lots of bubbly head that lingered. A complex nose. Fruits, grassy, citrus, herbs. Very pleasing mouth. A few waves of flavour. Bubbly and fizzy especially on the roof of the mouth. Slightly sweet especially at first. A mix of various hops flavour. Sweet and herby at first, then a touch bitter and citrusy with a rising sweetness in the finish. Really enjoying this. My only complaint is the carbonation, it’s a touch too bubbly for my tastes. By a touch I mean a touch, this is way up there with my top beers.