RateBeer
Home >

Against the Grain / De Molen Bo & Luke

overall
100
96
style
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 232   WEIGHTED AVG: 3.98   IBU: 86   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Orange Wax. Originally an Against the Grain Brewery and Brouwerij De Molen collaboration beer. For the first incarnation, De Molen head brewer Menno Oliver hopped in a muscle car and drove straight through from the Netherlands to Louisville, KY (that’s USA folks) to brew this bourbon inspired ale, and we liked it so much, we decided to do it again. We took the ingredients in bourbon whiskey (Barley, Rye, Corn) and then smoked them with cherry wood and brewed a huge imperial stout with them. Then to top it off we aged it in Pappy VanWinkle Bourbon Barrels. The resulting beer is rich, smokey and complex, with a bourbon character of caramel, vanilla and spice. Bottle has orange reddish orange) wax top. Only the first version was aged in Pappy barrels. For further information see - http://www.ratebeer.com/forums/bo-luke-initial-release-vs-later-bottles_256787.htm


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Hansen (7178) - Assentoft, DENMARK - MAR 31, 2015
Dark brown coloured, almost black. Has a light-brown head, medium duration. Sweet, roasted aroma, notes of coffee. Creamy texture and warming alcohol.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Rasmus40 (12446) - Beder, Aarhus, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle @ Aarhus tasting. Almost black with a small beige head. Aroma is sweet, roasted malt, chocolate, smoked and bourbon. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish with warming alcohol. Oily and smooth. 270315

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Camons (6833) - Hasselager, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle @ Johns. Pours black with a small tan head. Aroma of roasted malt, coffee, licorice, oak, bourbon, light vanilla, light tar, light smoke. Flavor is light sweet, malty, caramel, dried fruit, bourbon, oak, vanilla, light boozy. Medium to full body, soft carbonation, light warming alcohol. 270315

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
chrisv10 (11921) - DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle. Very dark brown small beige head. Aroma is roasted malts, chocolate, coffee, bourbon and vanilla. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, bourbon, vanilla, sweet, oak, little smoke, caramel, hop and a little bitter.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
saxo (14424) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle. Medium head with medium duration. Color is black. Aroma and taste are rich bourbon, vanilla, fruits, chocolate, roast malt and hops. Nice and smooth. Lovely.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
SlovakSniper (3576) - Candiac, Quebec, CANADA - MAR 24, 2015
C’est une fumée de tourbe légèrement iodée et salée qui se dégage de ce gâteau chocolat/caramel/vanille. En bouche, la fumée écossaise est encore une fois bien placée dans ce qui m’apparaît être un liquide porteur de notes de mélasse, de malts riches et bien noirs. Au palais, belle présence d’un corps soyeux. En finale, l’amertume est chocolatée et teintée par la fumée. Très bonne bière qui intègre à merveille l’habituelle force de ce type de fût. Content de cette prise. Bon prix pour cette dégustation.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
cards04 (2066) - Steinbach, Manitoba, CANADA - MAR 19, 2015
Thanks b3shine for this gem. Pours a thick black with mocha head. Big campfire, bourbon, and cherry aromas. Flavours are cherry cough medicine, burnt malts, bourbon, nice fruity sweetness a great mild burn going down. A great sipper or dessert beer. Wonderful!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
BuckeyeBoy (2983) - Boise, Idaho, USA - MAR 18, 2015
750ml bottle thanks to boisebeerguy. Pours out a dark brown almost black topped with a small tan head. Nose is roast malts vanilla cocoa barrel notes and some smoke. Taste is more of the dark roast malts smoke booze and some sweetness. Happy I got to try this one.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
tomekk1978 (683) - Ząbki, POLAND - MAR 4, 2015
Barwa i piana: barwa czarna, nieprzejrzysta, trudno orzec o klarowności. Piana jasno brązowa, kremowa, umiarkowanej wielkości i podobnie trwała. Aromat: na pierwszym planie nuty beczkowe - wanilia i wino - oznaczające w tym przypadku sporą alkoholowość (powyżej średniej). Następnie akcenty słodowe (tosty, palność, kawa, czekolada) i estry w postaci suszonych owoców (wiśni i śliwek). Gdzieś w tle pałęta się niewielka nuta wędzona, choć może to być siła sugestii. Smak: złożona słodowa słodycz pozostawiająca po sobie nuty chleba, tostów, karmelu, kawy, czekolady oraz umiarkowaną paloność. Estry są niewielkie i przypominają wiśnie oraz śliwki w czekoladzie. Bardziej wyczuwalne stają się natomiast nuty wędzone, wsparte akcentami pochodzącymi z leżakowania w beczce, a więc posmakiem wanilii i wina, ze zdecydowaną nutą alkoholową. Do tego jedynie niewielka kwaskowość. Goryczka i odczucie w ustach: umiarkowana do wysokiej goryczka (chmielowo- słodowo-alkoholowa), nieco szczypiąca i dość długa. Krągła do tęgiej pełnia, umiarkowane wysycenie i nieco szorstkie odczucie w ustach, połączone z alkoholowym, rozgrzewającym przełyk finiszem. Owoc kooperacji amerykańskiego browaru Against the Grain i holenderskiego De Molena. Jest to imperialny stout, oparty na słodach wędzonych drewnem wiśniowym i leżakowany w beczkach po bourbonie. Barwa jest adekwatna, natomiast piana mogłaby być bardziej obfita i trwała, jednak można to wybaczyć takiej mocnej wersji. Aromat jest przyjemny i mimo braku obiecanych nut wędzonych, coraz bardziej kusi w miarę spożywania piwa. Balans jest przesunięty wyraźnie w stronę słodu, przez co otrzymujemy słodki i ciężki stout (w moim stylu) ze złożoną słodowości i alkoholowymi akcentami pochodzącymi z leżakowania w beczce. Szkoda nieco mało wyczuwalnych akordów wędzonych, jednak muszę przyznać, że piwo spędziło w mojej szafie przynajmniej rok w oczekiwaniu na stosowną okazję. A taką okazały się narodziny potomka :) Piłem wprawdzie już lepsze piwa w tym stylu, jednak jeśli kogoś nie odstraszy cena, zdecydowanie polecam spróbować.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
fugitive (1504) - Athens, GREECE - FEB 26, 2015
Bottle. Color dark brown with medium head. Aroma smoke, malt, roasted, chocolate. Taste chocolate, coffee, smoke, wood.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 24


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50