Amager Dragør Tripel

Commercial Description:
Danish: Dragør Tripel er en overgæret øl, hvor vi har hentet inspirationen i de stærke, belgiske klosterøl af typen ”Tripel”. Her er det sødmen og alkoholen, der er i umiddelbar fokus. I glasset står øllet i en lys, ravgylden kulør, med et cremet skum. Duften er ren frugt – eksotisk frugt trods det belgiske forbillede. Her er både mango, passionsfrugt, stjernefrugt og jackfrugt – og så en diskret antydning af jordbær. Kroppen er særdeles fyldig med et solidt element af lyse malte, hvor gæren markerer sig – akkurat som den skal. Og modsat andre, sødlige kloster-øltyper, så får de sødlige malte i Dragør Tripel et effektivt modspil i Halletauer-humlen, som især viser karakter i øllets finish. Dragør Tripel er en øl til fornøjelse for begge køn. Damerne vil nyde øllets sødme og eksotiske frugtighed, mens herrerne vil tiltales af den varmende alkohol.

English: Dragor Tripel is a top-fermented beer to which we have sought inspiration from the strong, Belgian abbey ales of the ”Tripel” type. In this beer it is the sweetness and the alcohol that are in immediate focus. The beer appears light-amber golden and has a creamy head. The aroma of pure fruits – exotic fruits despite the Belgian muse. Altogether you sense mango, passion fruit, and jack fruit – as well as a discrete hint of strawberries. The full body has a solid element of light malts, where the yeast makes a note of itself – just as it is supposed to do. In contrast to other sweet abbey types of beer, the sweet malts in our Dragor Tripel are effectively challenged by the Halletauer hop, which in particular gives our Tripel its finish.