AMB Belge Ambrée

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Belgian Strong Ale
Laval, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bouteille de 341ml achetée chez Veux-tu une bière? Bière trouble de couleur pêche surmontée d’une fine mousse qui s’estompe très rapidement. Au nez, elle dévoile des arômes de levures, de pomme, de malt pâle et de savon à vaisselle ainsi qu’une légère touche herbacée. En bouche, elle offre des saveurs de levure, de caramel, de malt légèrement rance, de savon à vaisselle, de sucre d’orge et une amertume tranchante en finale. Corps moyen et gazéification prononcée.

341 ml bottle from Premier Wine and Spirits (Halifax). Pours a murky dark amber colour with good-sized off-white head and lots of floaties. Aroma is fruity yeasty esters, caramel and a little alcohol. Taste is fairly boozy and yeasty with strong fruit and caramel notes, as well as prominent spiciness. Definite alcohol warmth in finish. Pretty good.

Bouteille 341ml. De couleur cuivrée-dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de pêches, de pommes et de figues sucrées) aux notes épicées, de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de thé) et moyennement résineux, léger de noix et de caramel avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse et aux faibles notes résineuses. Goût moyennement amer de houblon herbeux (herbes fraîches, notes d’herbes mouillées, une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un goût de levures fruitées (agrumes) aux notes épicées (poivre doux, traces de coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain, un léger goût de caramel et des traces de miel puis en finale l’amertume de houblon reprend le dessus en étant assez asséchante et moyennement résineuse avec des notes d’alcool. Post-goût long-moyen et moyennement sec, moyennement amer de houblon herbeux et légèrement résineux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes) et un léger goût d’alcool réchauffant.

The beer pours amber with a decent light tan frothy head on top. The aroma is light sweet malts, almost tea, with a bit of booze. The flavor is earthy malts, with big flavors of tea on my palate. There is an overall subtle bitterness that rounds out the whole flavor.

Bottle. Murky amber brown, big beige head, early lace. Nice aroma of dark fruits and hops, a little yeasty. Fruity caramel flavour, a little boozy, nice hoppy kick in the finish. Tasty.

341ml bottle. orange-amber colour with a good head. Aroma is yeast and caramel, taste was caramel, rye, with light hops and spice. Medium body. The alcohol did not seem out of place and complemented the beer.

Cloudy auburn colour with slightly tan coloured frothy head and good lace. Aromas are sweet esters, some caramel, and hoppy notes as well. palate is rich, fruity mid palate and finishes bitter and hot. Like most their other beers i am far from disappointed with this one.

Hazy copper colour with a lovely frothy whites head and lace. Strong malt, hop fruit aroma. Very appealing initial flavour. Bitter hop with a hint of herb and spice. Syrup texture. Enjoyable beer if not for the weird finish.

Couleur de miel, bière trouble sur lie sous un volumineux et mousseux col crème. Des arômes de conifères, de girofle et de fleurs. Légèrement sucrée, mais l’amertume équilibre bien le tout. En bouche, une texture crémeuse, une effervescence délicate et un relicat astringent... Belle finale équilibrée tout en arômes. On ne sent pratiquement pas ses 8,5% d’alcool.

341ml bottle. Pours hazy amber with a big pillowy white head. Sweet, almost stewed fruit on the nose with a lot of bready yeast and some caramel. Quite sweet on the palate with some of that stewed fruit and caramel but the yeast notes are heavily subdued. Finishes sweet with a low alcohol burn.