AMB Blonde Classique

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Golden Ale/Blond Ale
Laval, Canada

Serve in English pint, Shaker

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341 ml bottle from Premier Wine and Spirits (Halifax). Pours a lightly hazy pale yellow-gold with small white head. Aroma is quite mild with some cereal grains. Flavour is cereal grains, a touch of honey and only the faintest hint of hops. Nothing disgusting but pretty blah.

pours a very slightly hazy pale yellow, decent white head, some retention. fresh cereals, pepper, lemon, herbalness. light but fairly present citrusy hops. light body - a certain silkyness. lively to average carbonation. decent dry herbal and citrusy finish. decent. slightly underrated.

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de céréales. Apparence: La couleur est blonde avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréales et d’agrumes. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4077)

Bouteille 341ml. De couleur jaune-dorée et semi-voilée. Nez de grains de céréales sucrés, léger de houblon herbeux (herbes fraîches), de miel et de fruits (agrumes) avec des faibles notes de pain. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et un peu croustillant ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Faibles notes fruitées (agrumes sucrées) accompagné d’un goût de grains de céréales sucrées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de miel avec des notes de céréales puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches, notes d’herbes mouillées) aux faibles notes florales. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec de faibles notes fruitées (zest d’agrumes).

Bottle. Slightly hazy yellow gold, foamy lacy white head. Grainy aroma and palate, husky even, with some subtle cidery fruit character. Reminds me of my uncle Marc’s homebrew. Not good.

Bottle. Light golden pour with white head. There’s a slightly green cereal grain nose with a light floral note. Crisp and easy on the palate with that green feel sticking around.

pours yellow and quite carbonated. not Herbal, , honey, and floral on the nose. light to medium bodied brew, has a decent flavour profile for a lighter styled brew.

Clear golden yellow colour with a frothy white head. medium carbonation. Pleasant citrus honey aroma. Crisp malt flavour. Thin texture. Overall a little dull however a crisp refreshing beer.

Bière brumeuse de couleur de paille et coiffée d’un fin col blanc. Des arômes houblonés d’herbe et de résine. Légèrement amère. Effervecence moyenne à la fin rapide en bouche.

Gently veiled golden hue covered by a fair white foam, Highly soapy, rough green grain, stale cereals nose. It grows annoyingly worty as it warms in its vegetal graininess. Unpleasant notes of bile, salty broth. Sweet and dull crackery developments remain simplistic and edged. Hops remain very shy all throughout. Fading carbonation enhances the oily soapiness. I’m sorry, but I don’t find this average. It’s packed with imprecisions that make it pretty mediocre. Just in the province of Quebec, plenty of brewers, especially brewpubs, now produce exquisite and even exciting basic blondes. Putting out unrefined/uncaring blondes, as low-priced as it may be both to produce and on the shelves, is something we’ve come to expect from macros, but that we thought micros were striving to avoid. Where’s the love?