AMB Champenoise Impériale

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Belgian Strong Ale
Laval, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bottle 341 ml. Clear Golden-blonde with a low non-lasting white head. Aroma: Citrus, alcohol, malt, spices. Little sweetness and bitterness. Well balanced and good carbonatation. Overall, a fairly good beer, though nothing exceptionnal. Bouteille 341 ml Robe blonde-dorée transparente avec un léger collet blanc. Aromes: Agrumes, malt, épices, alcool. Gout légèrement sucré et amer. Bien balncée et bonne carbonatation. En somme, une bonne bière, qui n’a cependant rien d’exceptionnel.

Bottle 341 ml. Appearance: Pours hazy blond with a small quickly diminishing white head. Aroma: Citrus, spices, yeast (Champagne) and malt. Taste: Spices, citrus, malt, wheat (?). Overall: Good beer, but nothing special enough to become a regular.

341 ml bottle. Tastes like sweet fruits, sweetbread, basically, something quite sweet. A bit of citrus, dry bitterness in the finish. Body is average, very creamy mouthfeel. First time I try one of those champagne-beer hybrids, I really liked it! Too bad the brewer’s going bankrupt (or so I heard).

Bottle 341ml. Pours hazy blond, with ok creamy white head, fully diminishing. Aroma is of spices, citrus, fruits, bread. Taste is of citrus, sligthly bitter, with some fruit, coriander. Some bread. Shy alchool. Overall: Nice mouthfeel, very refreshing. Well balanced.

Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de poires, traces de pêches et de pommes cidreuses) et légèrement épicées (poivre doux, notes de clou de girofle), léger de pain et de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et aux petites notes croustillantes ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, notes de pêches et de bananes, faibles traces de pommes vertes) et légèrement épicées (léger de poivre très doux, notes de coriandre) lors de l’entrée en bouche auqueul se rajoute un moyen goût de pain, un léger goût de céréales et des petites traces de miel puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral ainsi que des notes d’alcool. Post-goût moyen et plutôt sec, moyen-léger amer de houblon floral et herbeux ainsi qu’un goût de levures fruitées (zest d’agrumes) avec de faibles traces d’alcool.

I was not expecting much with that AMB pecialty pack I bought a few weeks ago, but I was happyly surprised with all of the beers inside. This one is no exception. Clear Golden color, chapagne / white wine in the aroma. Taste is not that complex but still the essential is well balanced. Fizzy, yeasty refreshing ... good.

341 ml bottle from Premier Wine and Spirits (Halifax). Pours a hazy golden colour with modest-sized but lasting white head. Aroma is grains and yeasty with sweet fruit and spice. Flavour is bready with fruity esters, citrus and a moderate spiciness. Alcohol warmth in finish. Good but nothing special.

On sent la levure avant tout avec un léger kick d’amertume métallique. Le goût est un peu plus plaisant, légèrement épicé avec un peu de banane et une finale d’agrumes. L’amertume florale complète bien. Quelque chose l’empêche d’être acceptable.

Had much bigger hopes for this one. Pours with almost no head, very thin in the mouth. Some orange peel and other citrusy aromas. Not much else to speak of.

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de céréales avec une pointe d’épices. Apparence: La couleur est blonde voilée. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales et d’agrumes avec une pointe d’épices. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de blé en arrière goût. (Rating #3766)