RateBeer
overall
70
95
style

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 3632   WEIGHTED AVG: 3.31/5   EST. CALORIES: 147   ABV: 4.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
First Brewed: 1896, First Modern Bottling: 1971

Alc. by Volume: 4.9%, Availability: Year-round, Malt: Blend of 2-Row Pale & Caramel, Hops: Northern Brewer

Anchor Steam® Beer owes its deep amber color, thick, creamy head, and rich, distinctive flavor to a historic brewing process like none other. It is a process that combines deep respect for craft brewing tradition with many decades of evolution to arrive at a unique approach: a blend of pale and caramel malts, fermentation with lager yeast at warmer ale temperatures in shallow open-air fermenters, and gentle carbonation in our cellars through an all-natural process called kräusening.

Anchor Steam® Beer derives its unusual name from the 19th century when “steam” was a nickname for beer brewed on the West Coast of America under primitive conditions and without ice. While the origin of the name remains shrouded in mystery, it likely relates to the original practice of fermenting the beer on San Francisco’s rooftops in a cool climate. In lieu of ice, the foggy night air naturally cooled the fermenting beer, creating steam off the warm open pans. Once a nickname for any Californian or West Coast beer brewed under these conditions, today the name “steam” is a trademark of Anchor Brewing and applies only to the singular process and taste of our flagship brand - San Francisco’s original Anchor Steam® Beer. The classic of American brewing tradition since 1896.


ajtrupp's rating

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
ajtrupp (320) - Broomfield, Colorado, USA - JAN 19, 2014
Subtle flavor. There's nice maltiness in this refreshing beer, but no big flavors. Goes well with the pizza I'm having in SF. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


4.5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
StudHammer (4) - - FEB 14, 2016 does not count
It is a process that combines deep respect for craft brewing tradition with many decades of evolution to arrive at a unique approach: a blend of pale and caramel malts, fermentation with lager yeast at warmer ale temperatures in shallow open-air fermenters, and gentle carbonation in our cellars through an all-natural process called kräusening.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
RONCOD (232) - Uledi, Pennsylvania, USA - FEB 13, 2016
Pours a nice Amber color with a medium white head. Malty flavor with some caramel notes in the background. Really smooth and easy drinking beer.

3.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
phfyysik (182) - Tartu, ESTONIA - FEB 13, 2016
Pours nice orange colour with white medium top. Nose is very weak - maybe some tangerine, caramel and something sourish. Taste is mild, also some tangerines, sweetness, malts, boiled hard water, some vegetables, metal. After is metallic. Soft beer and nicely balanced.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
ecmik (3) - SWEDEN - FEB 12, 2016 does not count
UPDATED: FEB 13, 2016 Luktar och smakar lite gammal kaka, något bränd kanske. Intressant arom. Snygg öl! Men inte så spännande.. Låg men kännbar beska. Clean men ändå med en speciell smak på nåt sätt. Ganska anonym smakupplevelse. Lite tråkig, men den blir mer intressant i och med hur historisk den är. Börjar bli tveksam om jag ska brygga ölstilen..

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lebo88 (213) - POLAND - FEB 10, 2016
Bottle 355 ml. Łagodny goryczkowy smak, lekka kwaskowość, nuty nieco pod APA, karmel, bardzo przyjemne w piciu.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sinfull (1267) - Brooklyn, New York, USA - FEB 10, 2016
Amber color. Big , off-white head. Caramel, toasted malt , citrus in aroma. Same notes in taste ; moderate sweetness, mild , hoppy bitterness at the end .

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
chambertin94 (7) - le perreux sur marne, FRANCE - FEB 5, 2016 does not count
roasty, citrus, resin, golden, medium sweetness, medium sweetness, lightly bitter, lightly sour, light body, lively, plutot douce sur un fond vif mais il lui manque un peu de corps pour atteindre la catégorie des tops, une bičre d’été ŕ mon sens

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Biroholik (240) - Sosnowiec, Poland, POLAND - FEB 2, 2016
Chmiel : Northern Brewer
Kolor: Bursztynowy. Zupełnie klarowny.
Piana: Małe oczka, zbita warstewka w żółtym kolorze. Zaznacza każdy łyk na krawędziach szkła. Fajnie okleja ścianki.
Zapach : Sympatyczny i dość oryginalny. Głównie chmielowy z minimalnym karmelem. Lekkie nuty owocowe. Czuć jakby osiadającą parę i troszeczkę wiejskiego aromatu.
Smak: Wyraźnie zdominowany przez słodowość, chmiel na dalszym planie. Tu i ówdzie przewija się również karmel. Subtelny miętowy akcent ujawnił się dopiero pod koniec. Goryczka wyraźna, chmielowo-miętowa. Finisz rześki. Pijalność bardzo wysoka!
Wysycenie: Wysokie.
Podsumowanie:
Browar Anchor z San Francisco warzy swoje piwa od 1896 roku. Styl California Common, lub inaczej Steam Beer został zapoczątkowany przez tą właśnie firmę. Nazwa "Steam Beer" jest nazwą prawnie zastrzeżoną przez browar. Nazwa wywodzi się stąd, że w dawnych czasach piwo w tym stylu było fermentowane w dużych, płytkich i otwartych kadziach, aby zrekompensować brak chłodzenia i wykorzystać chłodne temperatury regionu San Francisco. Burzliwe zachowanie piwa w procesie fermentacji wywoływało wrażenie parowania. Staąd też powstała nazwa "Steam Beer". Samo piwo łączy w sobie cechy Lagera dolnej fermentacji z piwami Ale górnej fermentacji. Jest niezłą odskocznią od wszystkich piw warzonych przy użyciu nowofalowych, amerykańskich chmieli. Piwo jest lekko owocowe, wyraźniej słodowe z karmelem i cechami charakterystycznymi dla chmielu Northern Brewer (mięta, drewno, wiejska nuta). Piwo bardzo pijalne, smaczne i wręcz sesyjne. Flagowy przedstawiciel gatunku!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rami_pl (1082) - Warszawa, POLAND - FEB 2, 2016
Butelka, warka do 20-01-2017. Jasno-bursztynowe, opalizujace, z ladna piana, brudzaca szklo, zostawiajaca obraczke. Intensywne aromaty slodowo-zbozowe, nieco a la lepsze pilsy, do tego nieco trawiasto-ziolowych - zgaduje ze Northern-Brewerowych nut. W tle jakies slady jasnych owocow. W smaku w slodka strone, nieco karmelu, chleb, nadal zbozowa slodowosc dominuje. Goryczka faktycznie wcale niemala, fajna, roslinna. Dosc lekkie piwo, srednio wysycone, z fajnie skontrastowana slodkoscia z goryczka. Fajne, mimo, ze nie pod moj gust

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
agent_persik (616) - Tallinn, ESTONIA - JAN 31, 2016
Clean dark amber color, medium white head. Aroma of caramel, malt, hops, honey, sour fruits, with floral and spicy notes. Dry sweet taste with bitter hoppy finish and aftertaste. Thin to medium body and average carbonation. Very nice beer, well balanced and highly drinkable.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 364


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50