Anner Special Bitter

Brewed by Anner Bier
Style: Premium Bitter/ESB
Porto Alegre (RS), Brazil

Serve in English pint

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Essa Bitter brasileira tem uma bela garrafa, de visual rústico, mas com um porém: não apresentava data de validade, então a abri de modo meio receoso, não tendo muita noção do que poderia encontrar. Sua aparência trouxe uma espuma de tamanho inicial reduzido, cor esbranquiçada, longevidade bem reduzida, corpo claro, ralo e de tonalidade marrom-médio. Moderada formação de colarinho. No aroma, notas moderadas de malte, caramelo e café suave. O sabor inicial apresentou leves dulçor e amargor, mesmas características do final, este de média duração. O gole é permeado por um pronunciado gosto de café; no geral, não é muito saborosa. No paladar, um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Alguns goles já estufam a barriga, característica que talvez possa ser remetida ao misterioso prazo de validade. Não me lembrou em nenhum momento o estilo Bitter ou Special Bitter, trazendo muito mais características do estilo Porter.