Ardelis Honingbier

COMMERCIAL DESCRIPTION
Honeybeer brewed for Ardelis, Grimbergen.

De bevindingen van de Belgische bierkenner Eddy Vanden brande: Kleur: Bij voorzichtig uitschenken had ik een warme goudgele kleur. De schuimkraag was mooi romig en ook vrij stabiel. Geur: De honing is vooral in de geur waarneembaar. Daarnaast snuif ik ook wat zachte gist, mout en kruiden (ik denk aan koriander). Een vrij complex palet. Smaak: Zet zacht aan maar barst samen met aromas snel open: Mout,alcohol,wat zoet, kruiden en op einde hopbitter. Het bier vloeit langzaam uit in warme alcohol en wat bitter. Daardoor uiterst geschikt als opkikker na een winterse wandeling met een stukje cake. Conclusie: Een zeer lekker degustatiebier maar mag voor mij niet te koud zijn want dan mis je veel warmte van de alcohol. Ik heb al veel honingbieren gedronken, maar niet met zo’n warm smakenpalet. Je proeft vooral dat dit een artisanaal bier is, waar rekening is gehouden met het evenwicht (dus zeker niet te zoet) Bravo, ook voor de brouwer, ik heb ervan al veel bieren gedronken maar NOOIT dit, chapeau!!!
www.ardelis.be

Tick this beer

for your profile