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Au Maître Brasseur Dilemme


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Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Fruit Beer
Laval, Canada
Serve in Flute, Shaker


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RATINGS: 5   MEAN: 2.66/5.0   WEIGHTED AVG: 2.71/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
Bière blanche aux framboises.

Brassé exclusivement pour le dépanneur Simon Anthony, 1349 Beaubien Est, Montreal, H2G1K7

   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
rodenbach99 (3683) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 23, 2009
This beer is cloudy, with golden hue. It has no head, so why bother with head retention. The raspberry a very detectable in the first nose. The beer is thin, it has some quality, it has a pleasant tartness. This is an easy to drink summer brew.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
Viper666 (2811) - Quebec, CANADA - OCT 14, 2009
Bouteille 500ml. De couleur jaune-dorée et voilée. Nez de levures fruitées (framboises, léger de citron, traces de cerises), léger de blé avec des notes de houblon herbeux (herbes mouillées) aux notes florales ainsi que des traces d’épices (coriandre). Mince-moyenne en bouche avec un pétillement fort-moyen et une texture aux notes minérales. Goût de levures fruitées (moût de framboises, notes d’agrumes, petites traces de cerises) accompagné de faibles notes épicées (traces de coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé avec des traces de pain puis en finale l’on retrouve un léger goût de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût plutôt court, composé d’un léger goût fruité (moût de framboises, traces de zest d’agrumes) avec de petites notes herbeuses.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Boutip (5351) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 8, 2008
Bottle: Poured a yellow color ale with some white hue and a nice foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma of coriander and orange peel with some light raspberry notes. Taste is also a mix between a spicy Belgian wit with a light raspberry finish. It tends to veer more toward a Belgian Wit then a fruit beer with raspberry playing a minor role overall. Not bad overall and definitely a notch better then other offering from this so-so brewery.

   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
EnSiFeRuM (501) - Quebec, CANADA - JUN 27, 2008
Bouteille de 750 ml. La bière se présente avec une couleur paille très voilée et une mousse blanche qui disparaît assez rapidement. Au nez on découvre des arômes de framboises, de fleurs, de mûres et de céréales. En bouche le corps est mince-moyen avec une effervescence moyenne. On fait connaissance avec des saveurs de framboises, de mûres et de poires.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Pyrozoid (361) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 9, 2008
(Dégusté avec french tickler) Une biere de couleur pêche brumeuse avec un collet tres absent. Odeur de framboises, blé concasser, herbe, pêches, legere odeur de bananes, mures, cerises et sucré. Gout sucré, jus de fruits, un corps relativement léger, legere infervessence. Début sucré, finision legerement amer mais sec.

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