Au Maître Brasseur Double Identité

Brewed by Au Maître Brasseur
Style: Belgian Ale
Laval, Canada

Bottle: Poured a slightly hazy amber color ale with a relatively large foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma of fruity ester with some dry English style hops also noticeable. Taste is also dominated by some fruity ester with some neutral malt and a dry slightly hoppy finish. Body is a slightly fuller then average with some good carbonation. Not bas and I would even say better then most offering from this brewery.

Bouteille 341ml. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de levures fruitées (pêche, moyen d’oranges sucrées, léger de pommes rouges, notes d’ananas), malté de caramel sucré, léger de gomme balloune et avec des petites notes de sucre bonbon et d’épices (poivre). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (pommes rouges mûres, moyen d’orange, léger de pêche, traces d’ananas) accompagné de notes de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré (notes de toffee et traces de sucre brun) avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) accompagné de petites notes épicées (poivre doux). Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes, pelures de pêche)

A hazed reddish amber ale with a thin white white. Light bubble gum notes appear in aroma, with light curacao/orange notes. In mouth, a crisp malt with light caramel notes, herbaceous, a bit of pepper, and light acidic points. Not bad.

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur d’agrumes et d’épices avec une pointe de courge. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’orange et d’épices avec une pointe de pommes. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Présence d’épices en arrière goût. (Rating #1969)

Bouteille de 341 ml. Nos yeux observent une bière de couleur cuivrée-orangée avec une mousse fauve modeste. Notre nez respire des arômes de levure, de pain, de fruits (Ananas, Pêche, Pomme) et de beurre de peanut.En bouche le corps est mince-moyen avec une effervescence moyenne. On goute des saveurs acidulées de levure et de fruits.

bouteille brune de 341ml. vendu 2,39$ chez Grand Duc, bière de couleur caramel, pas de mousse, nez discret, bouche de toffee (diacethyl). ordinaire