Au Maître Brasseur La Blonde Belge de la Fromagerie Atwater

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Belgian Strong Ale
Laval, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bouteille 750ml. De couleur dorée-jaune et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, moyen de bananes, notes de pêches) et épicées (clou de girofle), de sucre bonbon, léger de pain et de houblon herbeux avec des traces de gomme balloune. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes, léger de pêche, notes de bananes, traces de poires) et épicées (clou de girofle, traces de poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain, de sucre bonbon avec des notes de miel puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) avec des notes d’alcool doux. Post-goût moyen et aux notes sèches, léger-moyen amer de houblon herbeux, léger d’alcool et de levures fruit.es (zest d’agrumes, notes de pelures de pêche).