Au Maître Brasseur L’Échevelée

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Amber Ale
Laval, Canada

Serve in English pint, Shaker

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Very dark brown colour, Aroma is a roasted malt, smells of "smoke". Taste is balanced for a rousse. Fuller body for this type of beer, full of malt and some bitterness. Beat my expectations.

Bouteille 341ml. De couleur ambrée foncée et claire. Nez malté de caramel avec des petites notes de toffee et de rôti avec des notes de fumée et de houblon herbeux ainsi que des traces de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et aqueuses. Léger goût de malt fumé (notes de fumée de bois et traces de saucisses) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré avec des notes rôties, de pain et des traces de toffee puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux (faibles notes terreuses) ainsi que des petites traces de sucre brûlé. Post-goût moyen et aux petites notes asséchantes, moyen-léger amer de houblon herbeux avec des petites notes rôties et fumées.

Bottle: Poured a deep amber color ale with a large foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma of caramel malt with light toffee notes. Taste is not overly complex but still satisfying with notes of caramel malt with well balanced sweetness. Body is about average with good carbonation. Not bad and better then most offering from this brewer.

Bottle - 341ml. Pours a cloudy dark amber body with low carbonation and a thin off-white creamy/bubbly head. Decent malty/hoppy aroma with light yeasty and roasty hints. Taste is well balanced but lacks complexity. It ends with a fair bittersweet finish. Average Amber Ale.

1,99$ pour 341ml, à la Saucisserie BDF. Un peu ordinaire au premier abord. Gout de malt caramélisé et fumé. Amertume légèrement sèche en finale et quelques subilités. Texture peut-être un peu “watery”. Intéressante rousse, que je vais racheter.