Au Maître Brasseur Maltbroue Ambrée

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Amber Ale
Laval, Canada

Serve in English pint, Shaker

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Aroma:cooked vegetable,light caramel nose... Appearance:Clear cooper,good head.. Flavor:flavor:cooked vegetable,light bitterness,light caramel flavor...

A hazy amber ale with a thick off white head.A sweetish malt aroma, with light British hops, a bit metallic. In mouth, a sweet caramel malt with nice light herbal malt, similar to sweeter APA. Medium bodied. Not bad.

Bottle: Poured a medium amber color ale with an average size foamy head with good carbonation and no lacing. Aroma of medium caramel malt with some grain also noticeable. Taste is also dominated by some better then expected caramel malt and a grainy aftertaste with no apparent hops. Better them most offerings from this brewery but nothing exceptional.

Clear amber with a medium creamy head. , Aroma is caramel, sweet roasted malt and herbal hops. Flavor is lightly roasted malt, bread, herbal hops and earth with a bitter finish. Medium body with an oily mouthfeel and medium carbonation.

Bottle - 341ml. Pours a nice amber cloudy body with average carbonation and a fair off-white frothy head. Decent and well balanced malty/hoppy aroma with some yeasty and roasted cereal hints. Its sharp hoppy taste lacks complexity and ends with a robust, almost harsh bitter finish. Good effort.

Bouteille 341ml. De couleur ambrée et claire. Nez malté de grains légèrement rôtis, moyen de caramel avec des notes de pain, de légumes bouillis et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et aux notes huileuses. Léger goût de légumes bouillis accompagné de traces de fruits (agrumes) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un goût malté très légèrement rôti (traces de fumée), léger de beurre au caramel et avec des notes de pain puis en finale lon retrouve une légère-moyenne amertume asséchante de houblon herbeux avec de faibles notes terreuses. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux (notes terreuses), léger de rôti et avec des notes fruitées (zest dagrumes).

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de caramel. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une forte densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût d’épices et d’agrumes. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de zeste de citron en arrière goût. (Rating #2037)

Bouteille de 341 ml. La bière se présente avec une couleur cuivrée-rougeâtre et une superbe mousse fauve qui colle à la paroit du verre. Au nez on respire des arômes de grain fumé, de caramel, de pain grillé et de sucre brulé. En bouche le corps est mince-moyen avec une effervescence moyenne. On goute des saveurs de grain caramélisé, de grain grillé, de foin mouillé et une légère âcreté.

bouteille de 341ml. 2,39$ chez Grand Duc. bière de belle couleur ambrée-cuivrée, mousse beige durable. nez légèrement caramélisé, en bouche ça manque de netteté, de fraîcheur. correct.