Au Maître Brasseur Paradisiac Blanche de Montréal

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Belgian White (Witbier)
Laval, Canada

Serve in Tumbler, Weizen

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D’une bouteille de 341ml. Bière blonde trouble avec un nez d’agrumes, épices, peut-être cardamone, coriandre et beaucoup de gingembre. En bouche la bière est ordinaire, agréable, goûte le blé mais elle manque de distinction. 5/10

Bouteille 341ml. De couleur dorée-jaune et claire. Nez de levures fruitées (agrumes sûres, surtout citron, notes de bananes et de pommes vertes), léger de blé et d’épices (moyen de gingembre, léger de coriandre, notes de clou de girofle et traces de poivre). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses et aqueuses. Goût fruité légèrement sûr (agrumes, surtout citron, notes de pommes vertes) accompagné d’un goût épicé (moyen de gingembre, notes de coriandre, faibles traces de clou de girofle et de muscade) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé et des notes de pain puis en finale l’on retrouve un léger goût herbeux ainsi que des notes de levures épicées (traces de poivre). Post-goput moyen-court composé d’un goût fruité (zest d’agrumes) et de petites notes herbeuses et de blé.