Au Maître Brasseur Pomme DApi

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Amber Ale
Laval, Canada

Serve in English pint, Shaker

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Bouteille 341ml. De couleur ambrée-cuivrée et légèrement voilée. Nez malté de caramel, léger de grains et de sirop d’érable avec des notes de fruits (très mûrs) et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Petites notes fruitées (traces de pommes et d’agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute plutôt rapidement un goût malté de caramel (traces de rôti) avec des petites notes de biscuits et de sucre blanc puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux légèrement asséchant ainsi que des traces métalliques. Post-goût moyen et aux notes sèches, léger-moyen amer de houblon herbeux (notes florales) avec de faibles notes sucrées.

Bottle (341ml) shared with HogTownHarry, garthicus & biegaman -- courtesy of garthicus. Pours a cloudy sediment-filled amber-copper with a small diminishing off-white head. Aroma of metallic fruit, maple syrup and caramel malt. Flavour of fruit, caramel malt and light herbal hops. Light bitter finish. Average bodied. Just O.K., not bad for this brewery.

Bottle (341ml). Shared by garthicus with me, blankboy and biegaman. Clear deep amber, average creamy lasting cream-coloured head. Weird aroma - sweet, spoiled fruit, dry weeds - I’m almost afraid to taste this. The taste is a fairly straightforward amber - caramel malt, quite a bit of dry herbal bitterness, but it finishes quickly. Average body, sharp carbonation, weird aftertaste - not horrid, but ... no way this is a 3.

Appearance: Nice amber colour with floaties with a small grey/brown head. Aroma: ’Homeless guys cum-sock’ with malt. Flavour: Dusty malt, quite sweet with a somewhat bitter hoppy finish. Taste is not reflective of the aroma. Not too bad.

Bottle: Poured an amber color ale with a quite large foamy head with good retention and good lacing. Aroma of deep caramel malt with light grainy aftertaste. Taste is also a mix between some grainy malt with some notes of medium sweet caramel malt. Body is quite full with great carbonation. Not bad at all and better then most from this brewery.

Bouteille de 341 ml. Nos yeux observent une bière de couleur rougeâtre légèrement voilée et un col de mousse brunâtre modeste et durable. Au nez on découvre des arômes de houblon fruité, de sucre d’orge et de caramel grillé. En bouche le corps est mince-moyen avec une effervescence moyenne. On goûte des saveurs de caramel grillé avec en finale une délicate amertume de houblon floral.

Acheté au jovi et dégusté dans un verre tulippe. D’apparence trouble cuivré avec dépôt et une fine mousse. Arômes de pomme, caramel et sucre brun. Odeur de malt et de lait en poudre. Bonne amertume et avec un corp moyen en bouche.

Dégusté avec Pyrozoid. Couleur Cuivré (quelques particules) avec un collet blanc mat un peu collant. Aromes de pomme caramel, sucre brun, Sirop de table et barbe a papa. Nous avons un poste gout de saccarine (Splenda) qui m’est un peu déplaisant. Nous avons tout de meme une tres bonne amertume et un corps moyen relativement bien équilibré. Gout poivré avec des notes de caramel et de malt.

Bouteille de 341 ml. Dégusté avec fench tickler. Biere de couleur rousse avec un mince collet moyennement collant. Odeur de sucre, caramel, miel, sirop d’érable et un peu fleural. Gout de caramel, sirop de mais, poivre et épices.

Bouteille de 341ml, bière rousse, avec une belle mousse beige, nez discret avec goût aigre, mauvais produit.