Au Maître Brasseur Primoberges

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Fruit Beer
Laval, Canada

Serve in Flute

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Bottle: Poured a hazy amber color ale with a huge foamy head with good retention and some lacing. Aroma of very light cranberry syrup with some weird grainy aftertaste that doesn’t really fits in. Taste is a mix between some very subtle cranberry with some grainy malt which are kind of gross and don’t really fits in the mix. I am not sure if freshness might have been an issue in this case but this one ended up in the drain.

A hazy golden ale with a thin white head. A nice aroma of wheat, malt, cranberries, and mistletoe or firtree. In mouth, a light malt with cranberry astringence, doughy, light. Not bad. Bought at Jovi Spring 2009. Tasted Nov. 29 2009.

Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et très légèrement voilée. Nez de grains de malt, légèrement fruité (léger de canneberges, traces de pommes et de framboises) ainsi que des notes de biscuits. Moyen-mince en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture aux notes cérmeuses. Léger goût fruité aux petites notes acides (moût de canneberges et de framboises très peu sucré) accompagné de notes de grains de malt pâle lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût malté de biscuits avec des notes de céréales puis en finale, il y a un regain de goût fruité asséchant avec des notes amères de houblon épicé (poivre très doux). Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût fruité (moût de canneberges et de framboises, notes de zest d’agrumes).

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Forte odeur fruité avec une poite d’épices. Apparence: La couleur est blonde légèrement voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe de canneberges. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement astringente. Moyenne effervescence en bouche. Présence de zeste d’orange en arrière goût. (Rating #2243)

12 oz bottle. Pours a clear dark orange. Smells like light fruit. Very easy to drink. Refreshing, not that much taste.

341 ml bottle from Marche Jovi, served at cellar temperature in a tulip glass. FE09/09.

App.: Deep golden with a nice white foam. Aroma: Bright fruits, raspberries, a touch spicy, some light cereal. Palate: Medium body and carbonation. Flav.: Fresh raspberries, some light biscuit, a touch spicy, a little grassy hops; dry with a touch of bitterness, light cereal finish.

La Primoboring.

Bouteille de 341ml acheté au dépanneur jovi et dégusté dans un verre tulipe. Apparence or ambré trouble avec un filet de mousse blanche. Une odeur dominante de cannerberge suivis de jus de pomme un peu de gingembre, de lime et de miel. Au second nez le houblon prend sa place et dévoilent un peu de poivre et de malt caramélisé. Une bonne amertume, un bon goût de lime, de canneberge légèrement caramelisé. Une bonne carbonation, un bon équilibre mais sans plus. Surprenant, on dit que l’on reconnait une bonne bière à son emballage, dans ce cas elle est plutôt imprévisible car je n’aurais plus savoir. La seul raison qui m’a poussé à l’essayer était son prix.... Je peux rajouter que cette rencontre fût quand même instructive.

Bouteille de 341 ml. Dégusté avec french tickler. Biere de couleur caramel ave un mince collet tres collant. Oder fruité, épices, également un peu fleural. Gout de canneberge, cerises, framboises et mures. Une fin crémeuse.

Dégusté avec Pyrozoid. Couleur Ambre/Or avec quelques fine particules et un collet blanc mat collant. Aromes de jus de pommes et canneberges, un peu de caramel, miel au bleuet. Biere de tres bonne qualité, debut amer qui dure tres longtemps et poste gout fruité. Corps moyen avec une bonne effervescence. Gout de petit fruit confit, canneberge et un peu de caramel. Je ne m’attendais pas a grand chose et quel surprise... tres agreable.

bouteille brune de 341ml, bière blonde-dorée, nez légèrement fruité, un peu de canneberge, bouche aigre, peut-être un peu de canneberge, pas mon style