3.6 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
Brown, dark ruby red. Aroma has a lot of sweetness in it and some malts. Taste is sweet, caramel, malty, bread, very well balanced.
3.2 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Bouteille 33 cl de Stassen - Aubel (B). Bière acajou, mousse beige raisonnable et pétillement vivant. Nez de malt, rôti, caramel, cassonnade, herbes et pruneau sec. Le goût est doux, chocolaté, avec de la réglisse, du sirop de Liège. La carbonatation rens la bouche moindrement sirupeuse. Notes acidulées avec des herbes, cassonnade et pointe diacétyle. Houblon absent. Sans lourdeur ni réplétion.
2.4 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 9/20
33cl bottle @ home. Somewhat unclear reddish color, small off-white head. Smell malts, sweetness and lots and lots of herbs and spices. Taste also has sweetness and a lot of herbs and spices. I think it’s cinnamon. Or nutmeg. Anyway, I don’t like it, not my beer.
2.8 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20
Gushing to good beige head, irregular, over fully hazy dark brown beer; end of bottle solid yeast. Perfumed nose of lavender, and some liquorice and mint. Melanoidins. Overload of liquorice in the flavour, with sweet chocolate and a pinch of juniperberry. Like some praline (Belgian chocolate) with one of those experimental fillings. Gradually, the flaovur becomes more and more minty. Not very well-bodied, spritzy carbonation. Ouch. Original, but not my taste. Carries the name of Piron, an ephemere brewery in Aubel.
3.2 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 2/5 OVERALL 14/20
33cl; bb 10/2014.
Couleur acajou, col épais beige.
Arôme fruité avec un bouquet réglisse anisé qui se fait très présent le tout suivi d’un léger bouquet malt grillé-caramel.
Palais est agréablement centré sur la réglisse qui donne à la bière ce côté ’root beer’ très américaine. Malheureusement le tout tend à dominer le palais et au final devient un peu trop présent sur la fin. Ponte herbacée, et de sucre brun qui peines un peu à masquer cette réglisse trop présente.
Pas mauvaise, mais 33cl était juste de trop pour moi, par contre l’arôme était moins dérangeant.
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