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overall
83
77
style
Brewed by Authentique Brasserie
Style: Stout
Blaton, Belgium

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unknown

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RATINGS: 28   MEAN: 3.5/5.0   WEIGHTED AVG: 3.36   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (778) - BELGIUM - SEP 15, 2014
Bière stout refermentée de 7 % abv. Couleur marron extrêmement foncé. Opacité quasi totale. Mousse caramel foncé, qui forme un nappage bien crémeux. Arômes de café, chocolat noir à 90 % de cacao, cendre de feu de bois, tourbe, bois brûlé. 1ère bouche soyeuse à veloutée, dense, sur du café brûlé, fumée de bois de chêne. Arrière-bouche ample qui donne des nuances multiples café/chocolat. 2ème tout à fait conforme à un beau stout. Bel équilibre dans le style. 3ème au bel élan sur les braises, la cendre chaude (ça ressemble à un exercice indou de marche sur le feu !!). On trouve aussi des fèves de cacao broyées. Arrière-bouche large. La longueur enchaîne sur des variantes du thème, et des nuances de genièvre et whisky. La levure est consistante, avec des nuances de fruits noirs. Belle veine. L’alcool est bien progressif sur le soutien du thème. La finale donne des fruits noirs, mûre, cassis, en plus du cocktail précédent. CONCLUSION : un très grand stout qui va toujours en progressant. Etonnante finale où tout ce qui peut relever du genre est présent. Bravo.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
oh6gdx (21503) - Vasa, FINLAND - APR 23, 2013
Bottled@HBF2013. Very deep amber colour, small beige head. Aroma is roast, liquorice, some vanilla, toast and a bit spicy notes. Flavour is liquorice, roasted malts, some wood, mild herbs and ripe fruits.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tderoeck (5634) - Gent, BELGIUM - SEP 2, 2012
1/IX/2012 33cl @ Tuinfeest Heeren van Liedekercke (Denderleeuw) - BB: n/a (2012-1002)

clear very dark brown to black beer, small brown creamy head, bit stable, non adhesive. Aroma: pretty sweet, caramel, mocha, dark chocolate, cocoa powder, some coffee, vanilla, little sugary. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots of mocha, caramel, som edark chocolate, touch of vanilla, red berries. Aftertaste: dark caramel, some dark chocolate, coffee, charcoal even, little yeasty, toast.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Dedollewaitor (14258) - Odense, DENMARK - SEP 7, 2012
Bottle @ Heeren Van Liedekercke Bierfest, 2012. Pours black with a creamy head and lacings. Nose is roasted coffee and liquorice. Smooth and full bodied. Mild ashes and chocolate. Delicious.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RichardW (1633) - Carlisle, Cumbria, ENGLAND - OCT 13, 2012
Bottle. Rich coffee and chocolate aroma, bittersweet on the tongue with a ripe fruit aftertaste. It almost has sour hints at times, quite plummy aswell. Pours jet black with a coffee coloured head, pretty effervescent on the tongue.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
FatPhil (9900) - Tallinn, ESTONIA - APR 24, 2013
330ml bottle (HBF2013, Friday)
Rich roasty coffee aroma. Sweetish, but so burnt. Smooth in palate, nice carbonation. Full in the mouth. Roasty, a little dry but no astringency. Covers 7% well - almost watery. Tons of red berries in the retronasals. Lovely roast finish. Good one. Did get some soy later, but it didn’t spoil my enjoyment at all.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sebletitje (7120) - Enghien, BELGIUM - SEP 13, 2012
33cl bottle from HopDuvel. Couleur brune foncée, col moyen moka. Arôme présente un profile herbacé sur une pointe d’épice et de levure. Le tout est accompagne de malt grille et chocolaté sur pointe de pépite de cacao. Palais est sec avec un beau profile malte avec un chocolaté sec. Ce dernier garde un profile de grains. A ce grains s’ajoute une levure type belge. Les 7% sont judicieusement places sans être trop faible et procurent un petit côté réchauffant en fin de bouche avec une pointe anisée voire de fruits rouges. Un bel effort avec une interprétation bien belge. Sur la fin un léger profile doux presque vanille est relevé par une légère pointe épicée.Je note aussi un côté fruité légèrement aigre en très arrière bouche.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sayravai (4677) - Helsinki, FINLAND - APR 23, 2013
(Bottled@HBF 2013) Almost black with a smallish, beige head. Roasted nose with milk chocolate, sourness, touch of licorice. Quite roasty, even burned flavor with milky coffee sweetness and dark fruit. Medium to full body, soft CO2. A quite pleasant, sweetish and strongly roasty stout.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
PriorL (2415) - Gent, BELGIUM - MAY 11, 2013
UPDATED: JUL 3, 2013 Bottle at home. Shared with Mathieu87. Appearance: pitch black beer, mocha unstable head. Nose: wood, coffee, chocolate, florar, vanilla. Taste: coffee, somewhat ’green’, though rather flat, little watery. Was surprised that this was only 7% in alcohol!

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Jerre (2772) - Waregem, BELGIUM - AUG 3, 2014
Bottle 33cl @ home sun. 27.07.’14. (from Marlou) Black color, with a moccabeige head. Aroma: some choclate, coffee, darkmalts, wood touch. Medium body. Taste: coffee, chocolate, roasted malts, sweet, and bitter. Good !


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