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B. Nektar Alpha Series Mead #1

 (RETIRED)
overall
95
93
style
Formerly brewed at B. Nektar Meadery
Style: Mead
Ferndale, Michigan USA

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 19   MEAN: 3.84/5.0   WEIGHTED AVG: 3.57   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
The Alpha Series focuses on the use of hops in mead making. Only 16 gallons of this first batch were made. Over 7oz of hops, including Citra, Warrior, and Amarillo, were used to make a ’hop tea’. The ’hop tea’ was blended with orange blossom honey to make a strong, sweet mead. The finished product has a beautiful citrus-floral aroma and the mildly bitter hop flavor compliments the sweetness.
OG: 1.130 FG: 1.026 Batch #80 Made on 5/26/10


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Sparky (2243) - Phoenix, Arizona, USA - JUL 31, 2014
Pours a greenish yellow with no head. The nose is leafy hops, bell pepper and honey. The taste is honey, pepper and hops. Medium slick mouthfeel. Strange brew. 3.6

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Stuu666 (2283) - Edinburgh, SCOTLAND - JUN 8, 2014
Bottle at Craig’s. Pours light golden yellow, light floral fruit, sweet honey.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Lonick (781) - Edinburgh, SCOTLAND - FEB 13, 2014
Pours light golden, sweet but nowhere near as sweet as you would expect, slightly hoppy, v.nice

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
BMan1113VR (7858) - Los Angeles, California, USA - DEC 28, 2012
Bottle from a trade over a year ago. $22.99 price tag for a 375ml. Pours with a clear golden yellow hue. Still massive, strongly etched legs. Lightly musty and corky aroma with citrus, and dry champagne notes with citrusy tangerine, tropical fruit, muscatel and grapefruit. Some tangelo and white wine. Beautiful esters. Light mineral. Medium sweet mead. Slightly distracting Concord grape flavor. Citrusy, tropical fruit, melon, alcohol heat, Gewurtz and grassy hops. Medium to full sweet with a surprisingly good balance of alcohol, subdued acid and hop character. Quite interesting. Zesty. I was planning on sharing this I while ago, and although its been kept cold, I wonder how the hop flavor has evolved. Quite an elegant and unique taste. Mild menthol finish. Still, medium-full bodied, mildly bitter finish (grapefruit pith) and a touch warming

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BelgBeerGeek (1298) - Antwerp, BELGIUM - NOV 18, 2012
Thx to Sebletitje for sharing !

Colour: faint yellow
Smell: sweet, some honey, somewhat soury
Taste: sweet with a very special flavour in it , probabbly the hops , but you can’t make out the typical hopflavor, overall very jummy, 2 meads on 1 day for the first time and immediatly good ones , nice !

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
77ships (3771) - Antwerpen, BELGIUM - NOV 18, 2012
Merci Seb. pour cette mead qu’en lieu directement avec mon nouveaux obsession avec Mead. J’espéré que j’écrit ça correctement parce que je n’ai pas d’habitude d’écrire en français et mon grammaire est généralement une complète catastrophe. J’excuse en avance pour les choses qui je fais avec la langue de Voltaire :) 375 ml. bouteille splitte entre moi, Belgbeergeek et Sebletitje pendant « Belgian Ratebeer Winter Gathering of Ultimate Evil ». Une bouteille pourpre néon, d’une style qui est apparemment typique pour cette brasserie – elle est très belle. Je trouve ça aussi très drôle que c’est écris sur la bouteille « Xtra limted Release ». Apparemment quatorze pourcent d’alcool, cette bouteille était apporte par Seb. quant il était retourné d’Amérique ver Belgique. Embouteille en 26/5/2010 donc il est déjà deux années maintenant et il fait selon 227 litres de cette mead. L’apparence est jaune mais vraiment très pâle, peu du citron thé légère et évidemment ( ?) complément claire. Sur le nez j’apprendre une acidité citronne mais ce n’est pas une acidité abrasive mais beaucoup plus arrondi et calme, cette acidité et mixe avec thé citronne et camomille, je retrouve encore les restant des houblon bien intègre, les miel et la il était transformes dans les goûts quelles je déjà décrit. Le goût et miel bien sucré avec beaucoup des nectar, une acidité citronne (la même comme dans le nez), thé camomille, thé citronne et un peu du thé avec les houblon, vraiment intéressant et agréable et en dépit de pourcentage d’alcool ici, je n’apprend pas l’alcool dans les goût. Ce passe vraiment comme une mixé du thé et du miel dans la bouche. 4.9 peut être un peut exagère mais pour quoi non ? Je trouve cette Mead complément dange, délicieux et un peut comme une combinaison des quelques différent boisons quelles sont complètement différent mais j’aime beaucoup et ce n’est pas comme mon score et important. Merci pour cette Mead, c’était terrible.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
fonefan (35066) - VestJylland, DENMARK - JUL 23, 2012

Bottle 375ml. blue glass @ [ Edinburgh Danish Invasion Tasting) by cgarvieuk - Edinburgh ].

Clear light to medium yellow colour with no head. Aroma is moderate to light heavy honey, light to moderate hoppy, herbs, green tea, grass. Flavour is moderate to heavy sweet and light bitter with a long duration, honey, hop oil - green tea, light dry grass. Body is medium, texture is oily - syrupy, carbonation is flat, finish feel is light alcoholic. [20120422]

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
fbm115 (183) - New Jersey, USA - APR 23, 2012
pours a golden color. smell is of green tea and stale hops. flavor is light green tea with lots of honey and stale hop flavors. grassy, herby. light alcohol all around. somewhat sweet with a balancing bitterness.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Benjii (3049) - Edinburgh, SCOTLAND - APR 22, 2012
In bottle. Pours a light golden colour with an aroma of pine hops, honey and musty yeast. Similar flavours with a very prominent hop character. Very bitter for a mead.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
dantheman278 (1361) - SCOTLAND - APR 22, 2012
Bottle at cgarvieuk’s Danish Invasion evening. Very pale yellow colour. Big pungent resinous boozy nose, honey and grapefruit. Quite sweet front with a nice dryness that comes later. Resinous pine notes also, some tart apple, big pithy booze and a tart honeyed finish. Another very interesting mead from these guys.


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