Backer Trigo

Brewed by Cervejaria Backer
Style: German Hefeweizen
Belo Horizonte, Brazil

Serve in Weizen

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UPDATED: MAR 5, 2008 Bottle. Golden color, doesn’t like a weiss.... Some citric notes in the aroma like orange and/or lemmon. Very nice white head and persistent, some bitter and fruity taste as well, the flavor is some sweety. Bad to be a Weiz...

Português: Cerveja dourada e nada parecida com uma cerveja alemã de trigo, aroma cítrico como laranja e/ou limão. um pouco amarga e frutada no sabor além de doce, muito ruim para uma cerveja de trigo!

Devia estar estragada, pois afirmo que esta é a pior cerveja que já tomei. Aroma de banana e doce, tudo bem até aí, apesar de ser meio estranho. A aparência não deixava tanto a desejar, porém o gosto foi uma explosão de sabores diversamente esquisitos que não deveriam estar numa cerveja, e sim numa embalagem de produto de limpeza. Senti gosto de tudo menos de trigo.

Pours a cloudy light orange with a frothy white head. Aroma is wheaty with citrus fruits. Taste is malty and lightly fruity with some cinnamon. Maybe a little too light and watery. A little different than usual wheats, I think it’s still pretty nice.

Bottled. Kind of a lager combined with some hefe aromas. Very light. Better than the usual brazilian crap but not really effective as a hefe.

Bottled. Hazy orange beer with a white head. aroma is citric and sweety, notes of cinnamon. Taste is citric and malty. Very light.

Sua espuma tem aparência inicial volumosa e aerada, cor branca e reduzida longevidade. A formação de colarinho é excelente. Seu corpo amarelo-claro é turvo e de grossa densidade. O aroma não foge dos tradicionais banana e cravo, além de algum toque de cereais. O sabor inicial é levemente doce e ácido, apresentando moderado dulçor e leve amargor no final, este de média duração. O paladar é formado de um corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica.

Thanks to ghawener. Pours a pale,hazy, golden color. Extremely fizzy and light bodied, almost watery. Taste is also very light almost non existent.

Não sei se a amostra estava ruim, mas o certo é que só consegui sentir aroma e gosto de REMÉDIO! Final amargo desagradável, doce em excesso, com leves sugestões de banana.

UPDATED: FEB 14, 2008 Cerveja de tribo brasileira. Não tão boa, sem muito sabor. Coloração amarelo fosco. Um pouco aguada. Espuma presente ae branca. Refrescante. O cheiro é um pouco ruim, grama.

Bottle: Bought at Tortula. Faint hint of a wheat, need lots of imagination. Light with a minimal nose, taste is OK but far from its style. Drinkable but there much better options in Tortula.