Formerly brewed at Birrificio Ticinese (Ticino Brewing Company)
Style: American Strong Ale
Stabio, Switzerland
Serve in Snifter, Tulip


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RATINGS: 55   WEIGHTED AVG: 3.22/5   SEASONAL: Winter   IBU: 69   EST. CALORIES: 250   ABV: 8.34%
Winter warmer beer with juniper, ginger and cinnamon.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AdiBeer (2592) - London, Greater London, ENGLAND - DEC 20, 2015
Aroma: honey, sweet malts, caramel, toffee, light fruitiness. Appearance: hazy, dark brown, small, creamy, off-white head. Taste: light bitter. Palate: spices, sweet malts, metallic, light minerals, dark malts, finishes lightly dry and bitter. Overall: nice ASA, nice aroma. Bottle from the brewery, Stabio.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MaartenRF10 (1817) - Wageningen, NETHERLANDS - OCT 31, 2015
Troebel kastanjebruin, mooie cremekleurige kraag. Geur is caramel, wat vijgen. Smaak niet al te uitgesproken, iets kruidig, caramel, wat overrijp fruit. Erg zachte carbo. ok.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
corkyrory66 (1117) - BELGIUM - JUL 25, 2015
Un « winter warmer » de 8,3 % abv, il ne faut pas que ce soit un hiver trop froid !!!! Donc surtout pas dans la montagne suisse, mais cette bière vient de Suisse, cherchez l’erreur !!! Je vois en tout cas que l’humour suisse vaut bien le belge … Couleur ambre foncé à caramel moyen, à la clarté nette. Bulles fines en colonne centrale, assez vives. Mousse blanc cassé qui nappe en un fin voile stable. Arômes de malt cara, malt à whisky, baie de genièvre, pointe de cassis, cannelle. 1ère bouche très souple sur du malt cara, gingembre, cannelle. Arrière-bouche pas très définie, épicée. 2ème avec un malt un peu léger, cannelle, mais l’ensemble est aqueux. Arrière-bouche agréable, un rien fleurie. 3ème avec une dominante du genièvre. Arrière-bouche correcte. Longueur où rien ne se passe. Jambes un peu grasses et collantes. Levure d’une ligne très moyenne, pas d’ampleur. Alcool : pas de quoi réchauffer réellement, juste une allumette … Finale assez indéfinie. CONCLUSION : une bière qui danse sur une seule jambe, c’est toujours ennuyeux. Gentil le toutou, on se calme !! C’est de l’humour suisse … Davantage une bière de marché de Noël, comme le vin à la cannelle, qu’un vrai winter warmer à déguster au coin du feu de bois... dans le chalet suisse ...

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
wekker84 (2031) - etten-leur, NETHERLANDS - JUL 13, 2015
Bottle a copper brown colored beer with a white head aroma malts citrus fruits spicy some darkf ruits some caramel and hops flavor malts spicy citrus some dark fruits some caramel and hops in the aftertaste

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
PriorL (2907) - Gent, BELGIUM - JUL 8, 2015
Bottle. APPEARANCE: darker blond beer, small unstable off white head. NOSE: caramel, fruity, sweet, herbs. TASTE: caramel, fruity, herbs, very sweet, some ginger and cinnamon there... Not really dislike it, but not my taste

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SinH4 (1601) - Garching, GERMANY - JUN 2, 2015
Hazy amber color with small head. Aroma is malts, caramel. Taste is very spicy, resinous, like hartz, tannenbaum feeling. Nice warming bitterness.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
jfb (5036) - Freising, GERMANY - MAY 16, 2015
(bottle) slightly opalescent deep amber colour with a frothy light-beige head. aroma of mint, cinnamon and caramel, with a light touch of herbal hops, nettles and juniper berries. flavour is mostly roasted malts and caramel, slightly alcoholic, with a light hint of kiwi skins and a light roasted-bitter finish. heavy-bodied with soft carbonation.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mario_giri (255) - SWITZERLAND - JAN 18, 2015
Marrinibraun, klar. Kurzer, hellbeiger Schaum. Citrusfruchtige Hopfen und gleichzeitig Malz, etwas Hefe, kaum Gewürze. Cremig, malzig-süss und floralhopfig-bitter zu Beginn, breiter sich caramell aus, nur wenig Gewürze. Wenig Co2. Trinkt sich leicht für über 8%. Nicht so voll und schwer. Abgang bleibt caramell-malzig und die Wärme breitet sich aus.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
jookos (4233) - FINLAND - DEC 19, 2014
Bottle@wk sello. Dark red. Some overripe fruits, ripe cherry, bit murky malty nose. Mee bodied, somewhat bitter, slight boozy. Feels boring, dusty messy. Murky malty. Meh.

-- bb

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Kavu (3474) - Helsinki, FINLAND - DEC 9, 2014
0,33l bottle @ One Pint Pub. Pours cloudy amber with a medium head. Aroma is malts with some spices and alcohol. Flavor is malts, alcohol, spices and hops. Less spices and more alcohol than expected, but not bad.

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