RateBeer
overall
91
84
style
Brewed by Le Baladin
Style: Belgian Strong Ale
Piozzo, Italy

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 196   WEIGHTED AVG: 3.48   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
A demi-sec ale brewed with whiskey yeasts, from the island of Islay, creating striking dryness and lively effervescence. The nose showcases almond and tropical fruits. The palate is malty, with flavors of plum, dried apricot, and spice. It’s finish is dry and warming from the high alcohol. Rare on tap!


4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Lupulucid (189) - - SEP 1, 2013
Baladin Al-Iksir is heady, thick and yeasty. The character of yeast and influence of malt is very similar to trappists but a tremendous level of acidity also resembles lambics. The acidity is very dry without the fruit tartness of Flemish sours. The malt expression is of honey and grain. This is a phenomenal beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Kosmokrator (497) - ITALY - MAR 19, 2013
UPDATED: MAR 7, 2014 Bel colore aranciato con un massiccio cappello di schiuma bianca. Sentori di agrumi, toffee, biscotto e frutti esotici; gusto con note caramellate, fruttate e debolmente luppolate, emergono albicocche secche e zucchero di canna in particolare. Corpo medio, effervescenza vivace, discretamente strutturata e profumata e ben fatta.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (648) - BELGIUM - MAR 15, 2013
Téo, je savais avec certitude que je t’attribuerais un jour un 5 sur ratebeer. Ce jour est venu avec cet extraordinaire ELIXIR, le bien nommé … Bière d’une finesse merveilleuse, goûteuse à souhait, aux fantastiques arômes de départ, un chef d’oeuvre de l’art du brassage, pour lequel tu mérites amplement les lauriers de César, toi qui es de son pays … Oh Téo, quel plaisir d’attribuer ainsi le grand mérite à un brasseur aussi sympathique et inventif que toi …. Tu es donc passé maître brasseur dans la grande confrérie. Cet ELIXIR est absolument superbe, complet, fin, complexe, merveilleux, et je te garantis que j’en passe, et des aussi bien. Couleur ambre soutenu. Clarté nette. Dizaine de milliers de bulles partout dans le verre.(J’ai pris un calice de La Trappe, ce sont des hollandais, mais à l’heure de l’Europe, pourquoi pas !!!). En tout cas, un verre de trappiste, tu le sais, c’est un honneur, même si ceux-là ne sont pas parfaitement « authentiques », mais toi qui n’es pas conventionnel, tu t’en moques un peu, et tu pourrais même en rire … Voilà pour l’anecdote, revenons à tes moutons … une mousse, comme une petite laine, beige claire à flocons légers. Des arômes, ah les arômes, de whisky jeune (clin d’oeil), de muscade, d’orge, de fût de 5 à 6 ans, avec une petite pointe fine de betterave rouge fraîchement coupée. Une texture de première bouche très soyeuse, et une très belle entrée en matière sur le malt, avec une très légère pointe de fumée lointaine, mais qui serait plutôt le moût de whisky d’islay. Superbe, Téo, vraiment une quintessence, comme tu l’as concoctée pour nous, sous figure d’élixir (de jouvence j’espère ...). La 2ème bouche est déjà à l’équilibre avec une grande complexité céréales/bois. Et tu vois Téo, à ce moment-là précis, tu avais déjà le 5 au ratebeer, parce que je savais parfaitement que cette bière n’allait pas descendre en qualité. Ce n’était pas possible. Avec mon expérience du breuvage, je savais que nous étions en présence d’un indiscutable grand numéro, et tout ceci a été vrai, voire mieux. La 3ème bouche part avec des nuances de fruits mûrs, mais pas dominants ou sucrés, mais de grande noblesse, avec en arrière-bouche une amertume vraiment classe et un rétro-nez magique. La longueur est constante, superbe, grandiose. La levure, on le sait, est très originale, puiqu’elle vient d’islay. Le taux d’alcool de 10 % abv est plus que respectable, mais bien dosé. La finale, ah la finale, Téo, elle nous raconte des légendes du piémont italien, où un petit brasseur s’était pris pour le nouveau pape et nous sortait des bières divines, juste pour nous amuser et nous délecter. Un plaisir inouï pour ses amateurs venus de Belgique pour la déguster et lui accorder un in-con-tes-ta-ble 5, son premier 5, quel plaisir... Quel plaisir de s’appeler Téo, n’est-ce pas François ?

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
davidm (1936) - Sunnyvale, California, USA - NOV 29, 2012
On tap at Open Baladin Rome. Exceptional. Aromas of caramel and biscuit, with hints of bread. Taste is sweet, with sour notes, and long length. Palate is creamy, and full bodied. Amber, with a frothy head.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Scopey (7096) - Croydon, Greater London, ENGLAND - OCT 7, 2012
Bottle at Craft Beer Co tasting, thanks to Leighton. It pours clear amber, with a thin beige head. The nose is dough, sugary sweetness, chewy caramel, spice and sour malt. The taste is spice, brown bread, sweet dough, icing sugar, alcohol warmth, sherbet and candied peel. Medium body, spritzy carbonation and velvety mouth-feel. Ok, but not really my sort of thing at all.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Leighton (11431) - London, Greater London, ENGLAND - OCT 5, 2012
Bottle shared at the Craft Beer Co., London - your welcome, fellas. A bit of a gusher, this one. Pours clear, bright gold with a small, white cream head. Rich and malty nose, light toast, yeast, caramel. Medium to big sweet flavor, fruity toffee, cherries, dates, some lightly toasted dough. Medium bodied with high, massaging carbonation. Moderate warmth to finish with light yeast, toasty bread, toffee, fruits, golden raisins. Nice enough.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
esjaygee (3903) - Oak Creek, Wisconsin, USA - SEP 16, 2012
On tap at Landmark 1800. Clear ruby copper with next to no head. Aroma of bready malt, fruit and alcohol. Taste is fruity with mildly burnt pale malt, yeast, dark candi sugar and some noble hops.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
PorterPounder (5607) - Tallahassee, Florida, USA - MAY 3, 2012
Panama City Beach Fl - Chan’s Wine World (brought back by my wife) - 750 ml capped bottle - labeled as ’al-iksir’. Dark copper pour, slight murkiness to it - thin off-white head. Aroma is sweet an syrupy with some molasses notes, some raisins and some maple syrup. Flavor is somewhat akin to the aroma with some fruity accents reminiscent of apricots, soem candi sugar notes, a hint of bubble gum, and a bit of mead-like honey notes. Mouthfeel is warm and silky. Solid.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Dragonfly1 (494) - Colorado, USA - APR 21, 2012
Chef Pauls- 5 oz sampler. Copper red, no head. Aroma is tart cherry. Very "warm" mouthfeel- smooth and sugary. Brown sugar and apricot, hot booze. Body flattens out quickly, also turns slightly metallic in the finish. Too sweet.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
HighWine (954) - Whalezbro, Illinois, USA - APR 18, 2012
Tap at Bavarian Lodge. Beer is listed as Baladin Al-Iksir on the menu. Dark golden pour. Head fades to nothing after several minutes. Aroma of white grape juice and herbal tea. Yeasty, spicy goodness in the glass. I’m thinking Sahti as I write this. It’s sweet and spicy like a sugared spice drop candy. There a flavors of bubblegum and find clove. The 10% ABV IS well hidden. There is no indication that this beer will be so flavorful. It’s delicious. Mid palate is weak but it’s an overall winner.


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