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Bamberg Bambergerator


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Brewed by Cervejaria Bamberg
Style: Doppelbock
Votorantim (SP), Brazil

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RATINGS: 7   MEAN: 3.47/5.0   WEIGHTED AVG: 3.13   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
O estilo Doppelbock é marcado pela presença de malte, tanto no aroma quanto no sabor, por isso, no passado os monges bebiam esta cerveja durante o dia no período de quaresma, pois não podiam ingerir alimento sólido durante o dia, a Doppelbock fornecia energia e nutrientes pra que eles fizessem suas tarefas diárias, daí este estilo de cerveja ficou conhecido como pão líquido. É claro que não é apenas de malte que esta cerveja é feita, o lúpulo tem papel crucial, equilibrando a doçura do malte e deixando a cerveja mais fácil de ser bebida, com teor alcoólico alto, no caso da Bambergerator 8,2%, ele entra como o definidor de um processo bem feito, pois quando a cerveja obedece a temperatura adequada de fermentação e o tempo necessário de maturação, não ocorre a produção de alcoóis superiores, aqueles que agridem nosso paladar, em uma doppelbock bem feita, o álcool aparece com a sensação de calor, mas não predomina no aroma e no sabor.


3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Welley_Alves (213) - Sao Paulo, BRAZIL - DEC 7, 2013
Ótima doppelbock brazuca. Cor vermelho escura, com media formação de espuma. Ótima aroma de frutas escuras, maltado. Na boca, bom corpo, com malte intenso, promovendo dulçor equilibrado. Notas de frutas secas presentes. Final longo e aquecido, álcool bem inserido. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Russo (1632) - Campinas, BRAZIL - OCT 15, 2013
Very dark amber color with a medium off-white head. Aroma is weak, slightly notes of bread and roasted malt. Flavor is sweet roasted malt and hints of hops.Medium carbonation and medium to full body with a balancing between sweetness and bitterness, nice one!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
IgorAlvaro (51) - - SEP 14, 2013
Todos os meus comentários antros foram perdidos, perdi a conta com 22 posts e não consigo acessar.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Igor_Alvaro (22) - BRAZIL - AUG 14, 2013
Aroma adocicado, malte, bolacha. Cor sangue bem escura, espuma cremosa com bolas bem pequenas um bege claro. Paladar agradável, amargor ideal. No geral me agrada muito, sou fã do estilo.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Trapters (118) - Rio de Janeiro, BRAZIL - AUG 13, 2013
Cerveja bock de cor avermelhada e espuma clara e rala. Sabor de malte. Corpo médio. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
vodo (109) - São Paulo, BRAZIL - JUL 23, 2013
boa doppelbock, bem equilibrada, marron bem escuro com média formação de espuma. aroma suave frutado. na boca ela tem corpo médio/alto, o malte aparece bem equlibrado entre tostados, café, chocolate, tudo bem suave. bom drinkability.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
danielyabu (1087) - União da Vitória, BRAZIL - OCT 20, 2012
average frothy offwhite head. fair lacing. fully diminishing. translucent thick dark amberish-brown body. aroma: heavy malty, dark chocolate, strong coffee, raisin, wood and dried banana. if: moderate sweet light bitter. ff: moderate sweet bitter; long duration. palate: medium body, watery texture, medium carbonation, metallic moderate alcoholic finish. Aquecimento alcoólico leve, menor que o esperado, Dulçor maltado, alcoólico e lembrando madeira e frutas secas, 90s


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